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まさに宇治ふわわ…生地にも抹茶たっぷり「宇治抹茶カスタードケーキ」
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江戸後期創業の宇治茶の老舗・伊藤久右衛門(京都府宇治市)は、生地とカスタードクリームに抹茶を練り... 江戸後期創業の宇治茶の老舗・伊藤久右衛門(京都府宇治市)は、生地とカスタードクリームに抹茶を練り込んだ新商品「宇治抹茶カスタードケーキ 宇治ふわわ」を発売した。 厳選した上質な茶葉を石臼でひくことで鮮やかな抹茶の緑色と豊かな風味を実現。蒸した生地を割ると、抹茶のカスタードクリームの香りが広がり、口に含めば生地と絶妙に溶け合う。 常温で30日ほど日持ちすることから「京土産にもぴったり」と同社。6個入りで1100円(税抜き)。宇治市内3カ所とJR京都駅前(京都市下京区)の4店舗のほか、オンラインショップで販売している。