塩麹漬けらっきょうはいかが？ - 薬膳でセルフケア めざせ！仙人life

冷えによる胸のつかえ、痛みに ゴシゴシ シャッシャッ キュッ キュッ ぺ「ふぅ、、あとは根を切って、、」 トン トン ヒュヒューン パッ 仙「おぉぺんたんよ、何やら匂っておるぞ〜」 ぺ「仙人、今、らっきょうの下処理中なんです。」 仙「それでこの匂いーーか。」 ぺ「仙人、この時期って忙しいですね、らっきょう、ニンニク、生姜、梅、枇杷、、。」 仙「ふむ、そう言えばそうじゃのう」 ぺ「去年は枇杷が大量で、そっちに手がかかりすぎてラッキョウを漬けそこなっちゃったから、」 仙「そうか、それで甘酢らっきょうを漬けるのかな？」 ぺ「はい、もちろん！」 仙「甘酢らっきょうはうまい！が、しかし、少しだけ塩麹漬けにしてはどうじゃ。」 ぺ「塩麹漬け？」 仙「そうじゃ、甘酢らっきょうのついでに、下処理したラッキョウを少し頂いて塩麹に漬けておくのじゃ。」 ぺ「なるほど、それもいいかも。」 仙「塩麹漬けらっきょうは1

[mkonohazuku]

らっきょう、身体に良いのですよね。苦手意識が強いのだけど塩麹漬けだったら食べられるかなぁ。とても綺麗に仕上がっていますね😊

[happy-ok3]

こんばんは。ぺんたんさま。＞「塩麹漬けらっきょう」甘酢つけが一般ですが、塩麹漬けらっきょう、いいですね。教えてくださって、ありがとうございます。

[akokura]

甘酢らっきょうはあまり食べないんですよね。甘いのがダメなのかなー🤔そうなると塩麹漬けは期待大。作り方簡単そうだし、人生初のらっきょう漬けに挑戦かしら😄

[sufuretan]

こんにちは、ぺんたんさん。らっきょうの季節になりましたね！　塩麹漬けらっきょおいしそうです。作り方も簡単でいいですね！　(#^.^#)。からだに良くても食べすぎはよくないのですね(#^.^#)。