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The・男の料理?自家製ベーコン作っちゃおう♪ - 続おばちゃんDAYS
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The・男の料理?自家製ベーコン作っちゃおう♪ - 続おばちゃんDAYS
こんにちは、たき子です。 今回は初めての燻製作りです♪ 燻製作りっていうと大変そうなイメージがありま... こんにちは、たき子です。 今回は初めての燻製作りです♪ 燻製作りっていうと大変そうなイメージがありませんか? 難しくないって聞くんだけどなんかハードル高かったのよね。 だってキャンプで男子が作ってみせて女子にすっごぉ~い♡なんて言われるための料理じゃないですか。 ←偏見です 特に塊肉でベーコン作りなんてThe・男の料理だわ。。。ホラ、たき子って控え目で女っぽいイメージだからさ~。 イメージを裏切って申し訳ないなって思うんだけど桜のチップをもらったから仕方なく手を出してみることにしたの(*´艸`) それじゃ不本意ながら男の料理がんばりま〜す┐(´д`)┌ヤレヤレ レシピ『自家製ベーコン作り』 Step.1 豚肉に塩をする(約1週間前) Step.2 前日準備 Step.3 燻製する 塩分濃度について 花博記念公園 番外編バラ園 レシピ『自家製ベーコン作り』 《材料》 豚バラ塊 750g 塩