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「このままじゃ耐えられん…」活気が消えた名古屋の台所 1回目の緊急事態宣言発令から市場に客足戻らず | 東海テレビNEWS
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「このままじゃ耐えられん…」活気が消えた名古屋の台所 1回目の緊急事態宣言発令から市場に客足戻らず | 東海テレビNEWS
新型コロナの感染者を減らすため、呼びかけられている外出自粛。新鮮な魚介など様々な食品が集まる名古... 新型コロナの感染者を減らすため、呼びかけられている外出自粛。新鮮な魚介など様々な食品が集まる名古屋の台所からは、活気が失われ悲鳴の声があがっています。 今が旬の牡蠣に、高級食材の毛ガニ…。鮮魚店などおよそ50店舗がひしめき合う名古屋の台所「柳橋中央市場マルナカ食品センター」です。 ここで商売を始めて65年のマグロ専門店「うお圭」。去年4月、1回目の緊急事態宣言が出されて以来、客足は遠のき戻らないままだと言います。 うお圭の高阪さん: 「普通ですと(遠くの出入り口が)全然見えないような状態ですし、いつもですと駐車場が満車になって、業者の方の車が入れないような状態なんですけれども、今はどこの階でも入れる」 この店では客が減った分、去年4月に半分にした仕入れの量を、飲食店の時短営業が始まった1月からはさらに減らし、3分の1にしました。 高阪さん: 「毎日来ていただくお客様が、2日に1回、3日に1