和菓子の日と辻調の和菓子の授業│辻調理師専門学校ブログ│辻調理師専門学校 - 食のプロを育てる専門学校<

突然ですが皆さん、「和菓子の日」はご存じですか？ 和菓子は日本の伝統的なお菓子として有名ですが、そんな「和菓子」にちなんだ記念日があります。 「和菓子の日」は6月16日です。「嘉祥（かじょう）」とも呼ばれています。 この「和菓子の日」はどこかの企業などが、勝手に作ったというわけではなく、 実はかなり昔からの風習で、歴史は非常に古いです。 この日の由来は、平安時代から始まります。 西暦848年（承和15年・嘉祥元年）の夏、仁明天皇が御神託に基づいて 6月16日に「1」と「6」の数にちなんだお菓子や餅を神前に供えて 疫病を除け健康招福を祈誓し、「嘉祥（かじょう）」と改元したという古例にちなみます。 （全国和菓子協会HPより） 諸説はあるそうですが、これがもととなり6月16日に和菓子を食べて疫病をはらい 健康を祈願する「嘉祥（かじょう）」（※嘉定ともいう）という行事が行われるようになりました。