「始まった以上仕方ない、世界の豊洲に」…業者 : 社会 : 読売新聞（YOMIURI ONLINE）

８３年の歴史に幕を下ろした東京・築地市場（中央区）に代わり、豊洲市場（江東区）が１１日、「日本の台所」としての新たな時を刻み始めた。最新設備を備えた新市場では初日から、電動運搬車「ターレ」が走り回り、目利きたちがせわしなく動き回った。搬出入車両の渋滞など混乱も起きた。 「築地への名残惜しさを振り切って豊洲に来た。築地を上回るような豊洲ブランドを構築し、次の１００年につながる市場にするべく一丸となろう」。水産卸業者「大都魚類」の網野裕美社長が飛躍を誓った後、午前５時半からマグロの競りが始まり、威勢の良いかけ声が響いた。 競り場のある水産卸売場棟からは、競り落とされたばかりの商品を積んだターレが連絡通路を通り、水産仲卸売場棟に次々と移動した。約５００の店舗がある水産仲卸業者の一つ「山治」の山崎康弘社長（４９）は、仕入れた魚の状態を確かめたり、従業員に配送の指示を出したりと大忙し。「豊洲が始まっ

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『築地への名残惜しさを振り切って豊洲に来た。築地を上回るような豊洲ブランドを構築し、次の１００年につながる市場にするべく一丸となろう』