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    kaku_q-karakuwa 会場に用意されたのは、キンメダイやムラサキイカを使った刺身や漬けなど、あわせて18品で、このうち、キンメダイのあぶり刺しは、皮の部分を火であぶることで、あぶらが身全体に染みわたり、よりうま味が増した

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