「寒だら汁」を味わう催し 鶴岡市の道の駅で開催｜NHK 山形県のニュース

[kaku_q-karakuwa]

「寒だら汁」は、日本海でとれた「まだら」の身や骨などを余すところなく大鍋に入れて、みそ仕立てで煮込んだ山形県の庄内地方を代表する冬の郷土料理です。