ガストや元気寿司も 外食が宅配や持ち帰り強化の背景は | NHKニュース

消費税率の10％への引き上げを前に、外食各社が「宅配」や「持ち帰り」のサービスを強化しています。軽減税率の導入によって税率が８％に据え置かれるためで、この分野の競争が激しくなりそうです。 このうち「ガスト」では、家庭で温め直しても出来たてと食感がほぼ変わらないというピザの生地を開発したほか、宅配専用のメニューとして、ローストチキンや揚げ物のセットなどを用意しました。 また、配車サービスを手がけるアメリカの「ウーバー」とも提携するなど、配達の態勢整備を進めています。 すかいらーくホールディングスの和田千弘常務は「宅配の事業は成長が見込める。配達員を確保するため、他社との提携も積極的に検討したい」と話していました。 また、回転寿司チェーンの「元気寿司」は、東京 板橋区の商店街に持ち帰り専用の店舗を初めてオープンさせました。 １人暮らしの消費者の需要を見込んで、ちらしずしや４貫セットなど、手軽に

[songanman]

"軽減税率の導入によって税率が８％に据え置かれるため"。ちょっと理解できない。千円でたった20円の差のために宅配やテイクアウトのほうを選択する動きが加速する、という事象が。

[daybeforeyesterday]

うーむ

[straychef]

店で食べていくなら１０％持ち帰るなら８％　これは８％にシフトする