「賞味期限の長さで価格変動」食品ロス削減へ実証実験 | NHKニュース

まだ食べられる食品の廃棄、いわゆる「食品ロス」の削減が課題となる中、賞味期限の長さに応じて商品の価格を変動させる実証実験が、東京都内のスーパーで行われることになりました。 この実験は、大手スーパーの「イトーヨーカ堂」が経済産業省などと協力して東京 墨田区の店舗で12日から行い、デザートやパン、豆腐など16の商品を対象に、賞味期限が近づいた商品の販売価格を段階的に下げていく仕組みを取り入れます。 具体的には賞味期限の長さに応じて同じ商品に最大で4種類のシールを貼り、価格を変動させます。 そして価格が安い商品を買い物客に選んでもらうことで、賞味期限切れなどによる「食品ロス」の削減に効果があるか検証します。 このほか、家庭で消費した食料品の量を記録するスマートフォンのアプリを買い物客に活用してもらうことで、購入した量と消費した量の差を“見える化”し、食品ロス削減への意識を高めてもらう取り組みも進

[gyochan]

めちゃめちゃいい取り組みだ。捨てるよりは売上になったほうがマシに決まってるし、POSなら最適な価格カーブ割り出すのも簡単なはずだし。

[kenchan3]

値引きシールは店員が目視してシール貼らないといけないから、かなりの手間だし漏れもある。この方法は上手く行くかわからんけど、値札だけ日毎に変えるだけだからなかなか良いかも。

[diet55]

私は半額（50%引き）や特売品が常態化しているので(^^; ヤマザキ　まるごとバナナ C 217円→B 195円（10%引き）→A 174円（20%引き）

[tkys0628]

ダイナミックプライシング？

[zu2]

“具体的には賞味期限の長さに応じて同じ商品に最大で4種類のシールを貼り、価格を変動させます” A,B,C,Dにしてるのが賢いな。買う方は少し面倒だけど

[lli]

バーコードは同じだよね？NFCチップとか？商品マスタ側のバリエーションはどうしてるんだろう。

[kamiokando]

ほとんどの人が安い方買うと思う。

[straychef]

手間が

[gpx-monya]

いわゆるおつとめ品と何が違うのか。大幅な値下げをしたくないだけ？売る方がロスが出ても仕方がないって考え方のうちは食品ロスは無くならないと思う。機会損失を気にして過剰に入荷したりしてないか？

[ripple_zzz]

ええやん　ポイント還元でもええんやで

[bow-end]

もしかして値引シール

[agrisearch]

「イトーヨーカ堂」

[jt_noSke]

価格を変動させるのがへん(面)倒でなければいい取り組みなんでなかろうか

[ohanabatake87]

いいと思う

[Hidemonster]

呼び方はどうでもいいけど見切り販売をどんどんやればいい。

[equilibrista]

黄色いシールね