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    tricknotes tricknotes シシャモいいな…!!

    2020/02/12 リンク

    toya toya 「むかわ町民にとってシシャモは、町おこしネタの次元を超えた、歴史と文化に深く根ざした存在なのだろう」

    2020/02/05 リンク

    yamadar yamadar サムネイルにご尊顔が映っていたので「タイトルで誰か当てる」が出来なかった。次回作に期待。/さすが相変わらず内容が濃い。

    2020/02/05 リンク

    wktk_msum wktk_msum 平坂さんが普通の魚を食べてる…

    2020/02/05 リンク

    nao_cw2 nao_cw2 アニサキスの冷凍処理はしめ鯖にも応用できるのでおすすめ。48時間が目安。

    2020/02/05 リンク

    paku7651 paku7651 カペリンはカラカラに干して焼くとそれはそれでうまい。シシャモは軽く干したのを優しく焼くと脂たっぷりホクホクの肉厚の白身魚。これはもう最盛期に現地に食べに行くことをおすすめします。

    2020/02/05 リンク

    deep_one deep_one (読んでない)半世紀前には普通に本物のシシャモが出回っていたと聞く。

    2020/02/05 リンク

    nwashy nwashy 丁寧で細やかで説得力がある記事。さすが平坂さんの魚記事。すばらしい。

    2020/02/05 リンク

    Cunliffe Cunliffe 御徒町の吉池でシシャモのオスの燻製売ってて美味かったなあ。

    2020/02/05 リンク

    maicou maicou ああ。これも食べられませんねえw 故郷のありがたみがわからなすぎる。(補足。もちろん食べたことあるから言ってます。好きじゃないです。)

    2020/02/05 リンク

    machihakoibito machihakoibito 釧路の方が圧倒的にとれてるけど、加工場としては鵡川がブランド

    2020/02/05 リンク

    alovesun alovesun 鵡川の魚屋さん?の「カペリンに対して隠そうともせず滲み出る強い敵意」が好きなんだよ……(箱にカペリンdisペーパーが入ってる)

    2020/02/05 リンク

    SasakiTakahiro SasakiTakahiro 町おこしネタの次元を超えた、歴史と文化に深く根ざした存在。

    2020/02/05 リンク

    sp9611 sp9611 今度食べよ

    2020/02/05 リンク

    nobinyanmikeko nobinyanmikeko 昔、帯広の小学校時代の先生が沙流川産の柳葉魚を送ってくれた。まだカラフトシシャモが出回る前のことだ。帯広千秋庵(現六花亭)のらんらん納豆も一緒に。

    2020/02/05 リンク

    pero_pero pero_pero 次回・ペリカン食べてみた

    2020/02/05 リンク

    karukaru7 karukaru7 ししゃもは生で食べるとアニサキスがおるから注意やで

    2020/02/05 リンク

    moonbeam44 moonbeam44 並べると本シシャモ圧倒的にうまそうなのな。

    2020/02/05 リンク

    mouseion mouseion こんなにも美味しい本シシャモを食べまくるあのカモメたちを唐揚げにしたら美味しいのでないかと全く別のこと考えてました。

    2020/02/05 リンク

    Yuruku_Tekito Yuruku_Tekito 油断してた。地元道南の郷愁が襲ってきた。北海道はやっぱりいいなぁ

    2020/02/05 リンク

    taiyousunsun taiyousunsun シシャモと聞くと、子持ちシシャモ(オス)を思い出す

    2020/02/05 リンク

    kowyoshi kowyoshi そういえば、元道民なのに本シシャモ食った記憶がない…

    2020/02/05 リンク

    daichirata daichirata 将太の寿司でなんか馬鹿にされるエピソードなかったっけ

    2020/02/05 リンク

    iwanofsky iwanofsky きっとカペリンしか食べてないから、死ぬまでに、本物のししゃもを食べてみたいな。

    2020/02/04 リンク

    oguratesu oguratesu 将太の寿司みたいだ!

    2020/02/04 リンク

    yoiIT yoiIT うまそ

    2020/02/04 リンク

    T-anal T-anal ししゃもの握りはマジで食べたい。

    2020/02/04 リンク

    watapoco watapoco ずっと憧れてるのに食べたことない…

    2020/02/04 リンク

    kjkw kjkw むかわ町といえばむかわ竜とシスト男爵/シスト男爵最近活動していないみたいでさみしい

    2020/02/04 リンク

    splaut splaut 平坂氏だ。珍しくマトモな物食ってる。

    2020/02/04 リンク

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