【ユッケ食中毒】調理器具、使い回し 「ユッケ用」卸業者が通販＋（1/2ページ） - MSN産経ニュース

焼き肉チェーン店「焼肉酒家えびす」でユッケなどを食べた客４人が死亡した集団食中毒事件で、運営会社「フーズ・フォーラス」（金沢市）に生肉を納入した東京都板橋区の食肉卸業者「大和屋商店」がフーズ社とそれ以外の取引先に販売する肉を加工する際の調理器具を使い分けていなかったことが８日、板橋区への取材で分かった。 神奈川、富山、福井の３県警と警視庁の合同捜査本部は納入の経緯や大和屋商店の衛生管理を中心に捜査しており、同日、業務上過失致死容疑で、新たに同チェーンの富山山室店（富山市）を家宅捜索した。 厚生労働省は平成１０年に出した生食用食肉の衛生基準に関する通知で、生食用の肉には専用の加工台や器具を用いるよう卸業者や店舗に求めている。 フーズ社は入荷した肉について「ユッケとしての販売を提案された」とし、大和屋商店が生食に使うことを認識していたと主張。大和屋商店側は「生食は想定していなかった」と板橋区の

[vid]

ああ、生肉販売のサイトについて書いてるニュースがあった。