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2011年に食料危機が起きる10の理由
アース・ポリシー・インスティチュートのレスター・ブラウンの最近のリリースに、2011年に、いやこれか... アース・ポリシー・インスティチュートのレスター・ブラウンの最近のリリースに、2011年に、いやこれから継続的に食料危機が生じる原因が要領よくまとめらていました。 出典:"The Great Food Crisis of 2011" (Earth Policy Institute, Plan B Update, 2011年1月14日) これを読むと、いま起きつつある食料危機がきわめて構造的なものであることがよくわかります。つまり、食料(穀物)の需要は増大を続けるのに対し、供給はむしろ減少気味であるので、両者のギャップは拡大し、これからこの危機的状況はますます厳しくなるからです。 具体的に需要を押し上げる要因は以下の通りです。 ・人口増加 ・富裕層の増大(肉の消費の増加) ・バイオ燃料の使用増加 一方、供給は以下の要因で制限ないし減少を始めています。 ・土壌流失 ・帯水層の枯渇 ・耕地の農地以