（地球を食べる）ナイルのウナギ：朝日新聞デジタル

■ウナギ＠カイロ 日本ではウナギの稚魚が激減し値段が高騰しているという。ウナギはエジプトのナイル川にもいて、カイロの魚屋やスーパーでも売られている。どう料理するのか、味はどうだろうか、と気になるところだ。 まずはカイロのウナギ料理を食べるために、有名な魚レストラン「カドゥーラ」に行った。店に入り、氷の上に魚を並べた陳列台で魚を選ぶ。ウナギは手前の四角い容器に入れられている。確かにウナギだが、どれも子どもの腕ほどもある。 ウナギはアラビア語ではヘビを意味する「タービーン」と呼ぶ。確かに形は同じだが、「ヘビ」と呼ばれては、食欲も減退する。「川のヘビ（タービーン・バハル）」とも呼ばれる。 容器から大きめのものと、いくらか小さいものの２匹を選んだ。目方を量ると、２匹で１・１キロ。大きい方が７００グラム、小さい方が４００グラム。日本のウナギは１匹が２００グラムほどだから、２倍から３倍ある。価格は１キ

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今度はエジプトに買付に行かなきゃ良いが…（朝日）ナイルのウナギ　ウナギはエジプトのナイル川にもいて、カイロの魚屋やスーパーでも売られている。どう料理するのか、味はどうだろうか、と気になるところだ。

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東アジアでは実質絶滅危惧種になっているのに、今度はナイルの稚魚などを買い占めないか心配。/ （地球を食べる）ナイルのウナギ - 朝日新聞デジタル (http://t.co/7Mfxdz9JS8)

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ファッキンな日本の商社(具体的には丸紅)と養鰻業者がナイルの鰻にまで目を付けたらどうしよう…