大阪）「だし」の味比べ 創業１１１年の昆布店が実演：朝日新聞デジタル

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大阪）「だし」の味比べ　創業１１１年の昆布店が実演 - 朝日新聞デジタル 他の昆布屋さんもやっていたり、料理研究家の方もやられているけど、こういう企画が盛んになってほしい。学校の食育とか？

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（朝日）大阪）「だし」の味比べ　創業１１１年の昆布店が実演　続いて、参加者約８０人が、①昆布だし②昆布とかつお節だし③市販のだし――の順に味比べをした。すると、「全然違う」などと声が上がった。