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asahi.com(朝日新聞社):赤福餅ネット販売へ 「当日製造、当日販売」の掟破る - ビジネス
製造日の翌日届けを前提に今春からインターネット販売が始まる赤福餅 消費期限の偽装問題などで揺れた... 製造日の翌日届けを前提に今春からインターネット販売が始まる赤福餅 消費期限の偽装問題などで揺れた和菓子メーカー「赤福」(三重県伊勢市)は、今春から赤福餅のインターネット販売を始める。赤福餅は「当日製造、当日販売」が原則だが、消費者の要望に応える形で「掟(おきて)」を破る。夏場を除いた時期に限定し、製造の翌日に届く地域からの注文を受け付ける。 赤福は07年10月、一度製造した商品を冷凍保存し、解凍した日を製造日と表示する消費期限偽装などが発覚。日本農林規格(JAS)法に違反したとして、約3カ月間、営業禁止処分を受けた。 赤福餅は現在、東海、近畿地方にある直営店や名古屋駅のキヨスクなどの委託店計約250店でしか買えないが、全国から注文の問い合わせが多く、不正発覚後に就任した玉井英二会長の「東京でも売ったらどうだ」との提案が、ネット販売のアイデアにつながった。 これまでも、店頭で大量に購
2009/01/31 リンク