減塩食なのに塩分超過 北海道・市立函館病院、診療報酬を自主返還－北海道新聞[道内]

減塩食なのに塩分超過 北海道・市立函館病院、診療報酬を自主返還 （02/24 21:57、02/25 00:39 更新） 【函館】市立函館病院は２４日、１年以上、病院食の一部で規定を超える塩分を使用したとして、診療報酬の特別食加算分約６００万円を健康保険組合などに自主返還したことを明らかにした。 問題の病院食は、腎臓病などの入院患者に提供する減塩食で、塩分量は「１日６グラム未満」と国の基準で定められている。昨年６月に患者から「味が濃い」との指摘があり内部調査したところ、同月まで少なくとも１年間、塩分の上限を上回った日が月数回ずつあったという。 このため同病院は昨年１２月、診療報酬のうち、減塩食などを提供した場合の特別食加算１年分に相当する約６００万円を返還する手続きを取った。 同病院によると、当時の管理栄養士だった女性職員が、減塩しょうゆを使うべきところを普通のしょうゆを使うよう指示。この

[maturi]

当時の管理栄養士だった女性職員が、減塩しょうゆを使うべきところを普通のしょうゆを使うよう指示。この職員は調査に対し「味を良くしたいと思ってやった。軽率だった」と話したという。病院側は職員を昨年１１月に

[Yauchi]

02/24「市立函館病院は、(...)腎臓病などの入院患者に提供する減塩食で(...)患者から『味が濃い』との指摘があり内部調査したところ、少なくとも1年間、塩分の上限を上回った日が月数回ずつあった」

[satosi_ogawa]

１０％の塩分増加を見抜く神の舌を持つ患者がいたのか。瓢箪から駒だったのか。「一部献立の塩分量 基準超える」http://t.co/e0zvyv5K3r「減塩食なのに塩分超過　北海道・市立函館病院、診療報酬を自主返還」