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タネの重要性を訴える 石井吉彦さん
タネの重要性を訴える/石井吉彦さん 風土の中で自然に育まれ、化学物質や化学的操作とは一切無縁なタネ... タネの重要性を訴える/石井吉彦さん 風土の中で自然に育まれ、化学物質や化学的操作とは一切無縁なタネ=在来種。今では希少な在来種の野菜が、人間の、そして地球の未来を救う。 「有機野菜」の思わぬ落し穴。それはタネ 自然農法野菜の流通に携っていた石井吉彦さんが、タネに興味を持ったきっかけは、あるアトピー患者との出会いだった。 石井さんの両親は、無農薬無化学肥料による農業を40年間も続けており、そこで育てられた野菜は、多くのアレルギー患者に喜ばれていたという。「ここの野菜だけは食べても大丈夫! アトピーが出ないんですよ」などと喜びの声が多く寄せられる中で、ある時、その小松菜を食べてアトピーが出た、という患者さんが現れた。(おかしい、そんなはずはない) 農法に自信を持っていた石井さんは衝撃を受ける。そして、その理由を探ったところ、違いはどうやらタネにあるらしい、と気づいたのだ。 石井さんの畑では、自