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山陰中央新報 - キヌガサタケ大量発生 枕木の竹林で50本以上
松江市枕木町の竹林で、華麗な姿からキノコの女王と例えられる「キヌガサタケ」が、6月末に見つかって... 松江市枕木町の竹林で、華麗な姿からキノコの女王と例えられる「キヌガサタケ」が、6月末に見つかって以来、次々と生え続け、これまでに50本が〝収穫〟された。中国料理の食材としても珍重されるキノコの大量出現に、近所の人たちは首をかしげることしきり。 キヌガサタケは、高さ15〜25センチで、シャキシャキとした食感の良さから、中国料理のスープ具材などに用いられる。 キヌガサタケを見つけたのは、同町の会社員月坂登さん(56)。自宅近くの竹林で、レース編みの衣装をまとったような姿をしたキノコが目に留まった。以来、雨後のタケノコのように次々と生え続け、よほど条件が合ったのか、高さ25センチ、重さ100グラムの大物も登場した。 島根県中山間地域研究センターによると「きれいな形を何日も保てない。タイミングが合わないと人目につきにくい」という、はかない運命を持ったキノコ。 しかし、この竹林では、12日に
2011/07/14 リンク