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地産地消給食 県が助成…茨城 : ニュース : 教育 : YOMIURI ONLINE(読売新聞)
水戸市石川の市立石川小学校(小林靖校長、児童数554人)で18日、地産地消の給食が提供された。 茨... 水戸市石川の市立石川小学校(小林靖校長、児童数554人)で18日、地産地消の給食が提供された。 茨城県が昨年11月から始めた県産食材を使った給食に助成する事業の一環で、17市町村の小中学校80校が対象。地産地消を推進するのが狙いで、県産農産物への風評に対する学校関係者の意識調査も実施する。 この日の献立は、豆腐の中華煮、春雨サラダ、ご飯、牛乳、ゆずヨーグルト。豆腐や野菜、米、豚肉などに県産が使用された。5年3組では、食べる前に県の食材が使われていることを皆で確認した。 県では1食あたり200円、計5日分の助成をしており、県産大豆の豆腐やユズを使ったヨーグルトも用意できた。献立を考えた加藤正子・栄養係長は「安全なら地元の食材をできるだけ提供したい」と話し、「茨城に住みながら、周りで作られる野菜を知らないのは恥ずかしいこと」と児童が食に関心を持つことを期待している。 地産地消の推進には
2013/01/30 リンク