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フグ肝、すでに「食べた」…健康被害届け出なし : 社会 : 読売新聞(YOMIURI ONLINE)
愛知県蒲郡市の「スーパータツヤ」で食中毒を起こす恐れがあるフグ肝が販売された問題で、県は16日、... 愛知県蒲郡市の「スーパータツヤ」で食中毒を起こす恐れがあるフグ肝が販売された問題で、県は16日、食品衛生法に基づき店に立ち入り調査を行った。 県は店がフグ調理の許可を受けた1998年以降、フグ肝を販売していた可能性があるとみている。県によると、15日販売分で未回収だった4パックのうち2パックは回収されたが、2パックはすでに消費されていた。食べた人から健康被害の届け出はないという。 フグ肝には猛毒のテトロドトキシンが含まれる恐れがあり、フグの種類にかかわらず同法で販売が禁止されている。店は「ヨリトフグ」のフグ肝を切り身パックに入れて売っており、県は同法に基づく回収命令を出した。16日は15日販売分の2パックのほか、それ以前に売られた3パックが回収された。店がこれまで販売した総数は不明という。
2018/01/18 リンク