豚の生レバー きょうから提供禁止 NHKニュース

このため、厚生労働省は法律に基づく規格基準を改正し、豚の生レバーを飲食店などが提供することを１２日から禁止しました。 新たな規制では豚のレバーを提供する際は中心部を６３度で、３０分以上加熱することが義務づけられ、違反した場合は、２年以下の懲役または２００万円以下の罰金が科せられます。 豚の生レバーは３年前に牛の生レバーの提供が禁止されたあと、代わりに提供する飲食店が相次ぎ、おととし７月の時点で全国で１９０か所に上っていました。 厚生労働省は、豚のレバーは内部まで十分に加熱して提供するよう飲食店などへの指導を徹底したいとしています。 東京・足立区の居酒屋では豚の生レバーを使った「レバ刺し」が人気で、３年前に提供が禁止された牛の生レバーの代わりに注文する人も多いということです。 この店では、その日に仕入れた新鮮なレバーだけを使っているということで、１１日夜は、ふだんの倍近くに当たる２５皿が用意

[REV]

「文化」「自己決定権」っていうなら、倍プッシュ制度とかどうだろう。食中毒が起きたら罰則倍、治療するときには治療費を倍プッシュ。　（まあ、「払わなければどうということはない」「無申告なら（ｒｙ」オチか）

[jt_noSke]

きょうから… 提供… もう発狂しちまいそうだぜ

[kontonb]

豚の生レバー きょうから提供禁止

[daybeforeyesterday]

うーむ

[azumi_s]

結局ここでも「新鮮だから安全」なのね。一刺しくらい入れとけば良いのに馬鹿馬鹿しい。