うどん好きが糖尿病になりやすいって本当？ （女性自身） - Yahoo!ニュース

■うどん好きが糖尿病になりやすいって本当？ いまや現代病といわれる糖尿病で、香川県が初めて受療率ワースト１になってしまった。香川県といえば讃岐うどん。糖尿病は食生活が大きく関係しているというのだから、うどん好きには、その影響が気になるところだ。 「うどんそのものに罪はありません」と語るのは、日本糖尿病協会理事もつとめる『菅原医院』の菅原正弘院長。菅原先生に、うどんと糖尿病の関係について解説してもらった。 そもそも糖尿病の発症のメカニズムとは？「血糖値を抑えるインスリンの働きが悪くなることによって起こる病気です。ほとんどは生活習慣が原因。香川県も同様でしょう」 国民健康栄養調査によると、香川県は１日あたりの野菜摂取量が全国で最も少ない。野菜を食べず、車移動の多い地方で運動不足、そこに具なしぶっかけうどん……これがよくないのか？「食後の血糖値が高すぎると、膵臓に負担をかけ、インスリンを

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これまでは徳島がNo1じゃなかったっけ？うどんというより四国の問題？

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カレー粉に小麦粉は入ってねーよ。

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やはりうどんが原因か

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具なしぶっかけうどんに注意。

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まじ？

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