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バター、ホットケーキミックスなしのポリ袋で作るスコーンのレシピ、本当に沼る「万博からのスコーン効果すごいな」

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508users がブックマーク コメント 69

    記事へのコメント69件

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    yk_sib
    今のところ、BBCのレシピをベースにしたこれが1番良い。バターをしっかり入れるのと、生地を折りたたんで層を作るのが大事。 https://cookpad.com/jp/recipes/19715945-簡単スコーンイギリスのレシピより

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    chanbobo
    ホットケーキミックスと油の代用レシピが多くてうんざり(こちらは油のみだが)。英国スコーンはバター必須。英紙ガーディアンなどバターとラードだ！https://www.theguardian.com/lifeandstyle/wordofmouth/2010/apr/22/how-to-make-perfect-scones

    その他
    cocoronia
    ホットケーキミックスは使いたく無いな〜ホットケーキミックス味になるので．

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    LuneC
    これはイギリススコーンじゃなくてアメリカンスコーンじゃろ。スタバのチョコチャンクスコーンの系統。

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    gowithyou
    本来は冷えたバターと薄力粉を切るように混ぜて、バターを溶かさずに薄力粉と均一に分散させることで、焼いたときにサクサクとした食感が生まれるんだが、サラダ油でそれが出来るんかな？

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    loomoo
    スコーンは雑に作れば作るほど本場イギリス風に近くなるよ。考えてみて、日本人はイギリス人に比べてなんでも真面目で丁寧過ぎるというくらい丁寧なんだよ

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    lavandin
    最初は怒りや涙の小さな火種から炎上しなんやかんやあって最終的には笑顔が生まれる、こういうインターネットのライフサイクルを私は愛したのだ。最近は最後の美味しい部分だけ見るようにしている。

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    victoriaxxx
    フープロでスコーン作るのはブリティッシュベイクオフでもやってたので信頼してる/バター無しレシピの需要は、健康観点もあるけどバター常備してない勢に有り難いのです

    その他
    shino_azm
    バターはたけえから油で代用レシピがあると助かる。ちゃんと美味しいもの作ろうとすると特に製菓はすぐ高くなってしまうから/英国展行っても花型のスコーンなんかほとんどないよな…

    その他
    sumomo-kun
    パンやお菓子は迷ったら富澤商店のレシピを見とけば間違いない。

    その他
    nomono_pp
    バターは使った方がいいですよ

    その他
    debabocho
    まーこれじゃアメリカ風だだのガーディアンのレシピ見ろだの言われますが、手軽に楽しめることが目的じゃん？ クロテッドクリームもないし。土曜の朝ちょっと焼いて、サクサク美味しく食べられました。良かった。

    その他
    akinonika
    例のトワネットさん「それって、白米の代わりになるのかしら？」

    その他
    mamiko_mmmw1
    簡単なのがありがたい

    その他
    togusa5
    なんでポリ袋以外の材料が書いてあるの？冷蔵庫とかアルミホイルとかトースターとか後出しすぎる。

    その他
    lunaphilia
    焼き菓子なんてのはバター食うために食ってるものなのでバターなしとか意味がない(言い過ぎ)

    その他
    proverb
    これ気になってベーキングパウダー買ってからやってなかった

    その他
    tettekete37564
    ホームベーカリーで作れたら良いのに

    その他
    derives_common
    イギリスのとは違うのか

    その他
    numewo
    みんな、違いが分かるほど沢山スコーン食べたことがあるんだな……！　と最近新たな知見を得た。（今までの人生でスコーンを食す機会があまりなかった）

    その他
    naoH
    小麦粉と生クリームを1対1の割合で作るレシピが好きでたまに作るけど、牛乳と油ですか！手軽さが段違いだしやってみよう。

    その他
    number917
    まあエスニック料理の魔改造は万国共通だから、寿司ポリスやってる場合じゃねえぞ

    その他
    lvseven
    ホットケーキミックスで作るのはホットケーキが一番美味しいんよ

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    tanakamak
    スコーンといえば、「イギリスはおいしい」の林望氏

    その他
    udongerge
    うちのトースター15分も焼かせてくれないのよ。

    その他
    cham_a
    そういやバターが高くなってからお菓子作りやらなくなったんだよね…／偶にシフォンケーキ作るくらいで／やっぱスコーンはバターのほうがいいよね…

    その他
    pikopikopan
    オーブンないからパン屋さんで買ってきます

    その他
    atoshimatsu
    バターを使わないんだからスコーンって呼びたくない。

    その他
    aceraceae
    スコーン好きだけどガチレシピとどれくらい味や食感が違うかだな。食べ物として美味しいには美味しいとしても。

    その他
    sumomo-kun
    sumomo-kun パンやお菓子は迷ったら富澤商店のレシピを見とけば間違いない。

    2025/05/09 リンク

    その他
    mahinatan
    バターなしだと多分私が求めるスコーンにはならない…気がする

    その他
    kyazum
    基本的にバター食べたいからね

    その他
    shikiarai
    ブリスコとアメスコは別物なのでタイトルで分けたほうがいい

    その他
    sabinezu
    あれ見てスコーン食おうと思うやつなんているん？

    その他
    shino_azm
    shino_azm バターはたけえから油で代用レシピがあると助かる。ちゃんと美味しいもの作ろうとすると特に製菓はすぐ高くなってしまうから/英国展行っても花型のスコーンなんかほとんどないよな…

    2025/05/09 リンク

    その他
    jintrick
    バターなんか使ったらもっと美味いものがいろいろ作れるので、こういうレシピは重宝する／ベーキングパウダーが嫌なら重曹でええんちゃう？ 微妙に苦くなるけど

    その他
    zauberberg
    三角スコーンじゃ気分が出ない。菊の花みたいなスコーン抜型を使いたい。アレンジをどこまで許せるかは人それぞれだなぁ。もどき・まがいものとまでは言わないが、最初は正統なものから入りたい派

    その他
    T_Tachibana
    スコーンの定義について。これはパン屋に良くあるタイプ。英国人に見せたら「これはスコーンじゃない」というと思う。

    その他
    mustelidae
    出来上がりが英国のあのスコーンに近づきそうな感じはあまりないが、バターを使わないのは医者に怒られないという点では助かるので、自分が許せる範囲の味に収まるかどうか試してみたい

    その他
    inuinumandx
    スコーン好き。岩みたいで口の水分もっていくのが。

    その他

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