こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。以前作って記事にもした自家製ピーナッツバターを使って、担々麺を作ったらめちゃうまだったのでレシピを記そうと思います! 動画も撮ったのでぜひご覧ください! ↑チャンネル登録よろしくお願いします! 材料 肉味噌 ・豚ひき肉 120~150g(今回は135g) ・酒 大さじ1 ・甜麺醤 大さじ1 ・醤油 小さじ2 スープ ・ピーナッツバター(無糖) 大さじ2 ・香味油(ラー油) 小さじ1 ・ごま油 大さじ1.5 ・酢 小さじ1/2 ・醤油 大さじ1.5 ・鶏ガラスープ 水350ml+鶏ガラスープの素小さじ1 ・麺 1玉 ・白髪ねぎ 長ネギ10cm分 ・ほうれん草 5本分 ・ピーナッツバター(無糖) 小さじ1 ・ラー油 小さじ2 普通担々麺は芝麻醤というごまと油のペーストで作るところを、無糖のピーナッツバターで作っていきます。ト