「コーヒーと運動」が皮膚がんを予防 米ラトガース大学が発表2006年9月22日、コーヒーを手に米ワシントンD.C.のコーヒーシップを出る人。(c)AFP/Paul J.Richards 【7月31日 AFP】コーヒーを飲んで運動すると、紫外線B（UVB）で破壊されガン化した細胞を死滅させることができるため、皮膚がんを予防することができるという研究を、米ニュージャージー州のラトガース大学（Rutgers University）の研究チームが30日付けの米科学アカデミー紀要（Proceedings of the National Academy of Sciences、PNAS）に発表した。 研究チームは、無毛マウスに日焼けを起こす紫外線B波を照射し、カフェイン入りの水（人間には1日1、2杯のコーヒーに相当）を与えて回し車で運動させるグループと、カフェインの摂取も運動もしないグループとで「アポトーシス（ガン化した細胞の自然死）」の数を比較した。 その
