2006年9月22日、コーヒーを手に米ワシントンD.C.のコーヒーシップを出る人。(c)AFP/Paul J.Richards 【7月31日 AFP】コーヒーを飲んで運動すると、紫外線B(UVB)で破壊されガン化した細胞を死滅させることができるため、皮膚がんを予防することができるという研究を、米ニュージャージー州のラトガース大学(Rutgers University)の研究チームが30日付けの米科学アカデミー紀要(Proceedings of the National Academy of Sciences、PNAS)に発表した。 研究チームは、無毛マウスに日焼けを起こす紫外線B波を照射し、カフェイン入りの水(人間には1日1、2杯のコーヒーに相当)を与えて回し車で運動させるグループと、カフェインの摂取も運動もしないグループとで「アポトーシス(ガン化した細胞の自然死)」の数を比較した。 その
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