ドイツのお肉屋さんで働くということ｜ソーセージ姉さん
私から言えることはたった一つ ドイツのお肉屋さんで働くな、ということだ まず朝が信じられないくらい早い パン屋さんにも負けない５時出勤である ５時出勤という事は私の家からの移動距離、朝飯、その他諸々準備も考えると３時には起きていたい そんな理由で私は今３時起き19時就寝の生活をなんとか習慣にしようと頑張っている最中だ ドイツの19時、特に今の時期は全然余裕で明るい、なんなら21時くらいまで明るい なので脳が全く寝たがらないのだ 私は始め、ドイツの家は窓が大きくて光がたくさん入ってうれぴ♡と喜んでいたのだが、これが思わぬ弊害となってしまった 今はアイマスクに耳栓をして寝る事で日差し・同居人や外から聞こえる生活音を遮断して眠ることにしている 勤務中、急に酒を勧められたそして肉屋で働くということは、牛肉・豚肉・鶏肉様々な肉と向き合わなければならない 私は出勤初日から牛肉を捌かされたのだが、８時間
魚肉ソーセージの考えたこともなかった食べ方に、子供「これならおいしい！」
物価高騰の中でも家計に優しい価格で販売されている、魚肉ソーセージ。 少し工夫をするだけで、ワンランクアップしたおつまみに変身することを知っていますか。 ほんのひと手間加えるだけで、まるでジャーキーのように変化するらしいので、試してみることにしました！ 魚肉ソーセージのジャーキー風 作り方はとても簡単です。まず、魚肉ソーセージを薄くスライスします。 ピーラーを使う場合はケガをしないように気を付けましょう。
ソーセージをストローにする動画から着想 米食品メーカーがソーセージ型ストローを開発
8月31日追記 当初「ソーセージのストロー」としていましたが「ソーセージ型ストロー」と判明しました。お詫びして訂正いたします。 米食肉加工会社オスカー・マイヤーが、ソーセージ型ストローを開発したと発表しました。公式ページで、米国在住者に向けてプレゼントのプレオーダーを開始しました。 ソーセージ型ストローが登場（画像はオスカー・マイヤーのHot Dog STRAWページより） 開発の背景にあるのは、1年ほど前に話題になった映画監督ニコラス・ヘラーさんの動画。動画では、ヘラーさんがソーセージの中心部分をストローを使って空洞にして、ソーセージそのものをストローとしてビールを飲み、野球観戦を楽しむ様子が映されています。 ビールを吸い込みながらソーセージも楽しめてしまう悪魔的なライフハックに、Instagramでは43万件、TikTokでは約60万件のいいねが集まりました。 アイデアの元となったソー
大豆とソーセージのドライカレー風味(^^♪ 子供にも人気☆ 簡単レシピ - かあちゃんねる「ご飯だよ～」
大豆の食べやすいレシピはないかな。出来れば簡単に。。。 フライパンで数分炒めて完成～♪なのに、大人も子供にも人気な大豆レシピです。大豆がパクパク食べられます٩( ''ω'' )و。早速作っていきましょう～♪ 大豆とソーセージのドライカレー風味(^^♪ 子供にも人気☆ 簡単レシピ 【目次】 大豆とソーセージのドライカレー風味(^^♪ 子供にも人気☆ 簡単レシピ 【目次】 【材料】 【作り方】 【ポイント】 【食べてみての感想】 ・大豆の水煮 圧力鍋で簡単に作っちゃお(^^♪ 【材料】 大豆の水煮・・・200g ソーセージ・・・4～5本 ケチャップ・・・小さじ3 ソース・・・小さじ1 砂糖・・・小さじ1 カレー粉・・・小さじ1 【作り方】 ソーセージを3ｍｍくらいの輪切り🔪にする。 フライパンを弱めの中火にかけて、1.のソーセージを炒める。 2.のフライパンに大豆を入れ炒め、ケチャップ（小さ
日本の「ご当地ソーセージ」には無限の可能性がある！ ソーセージ研究家がおいしい商品を選んで語り尽くす #ソレドコ - ソレドコ
「ソーセージの世界ってこんなに広くて深かったのか？」 現代ソーセージ研究家として、世界中のソーセージ研究し、ご自身でもソーセージの製造をする村上武士さん。今回はそんな村上さんに「通販で手軽に買える日本のご当地ソーセージ」を語っていただきました。浮かび上がってきたのは、村上さんの情熱と、限りなく広くて深いソーセージ沼！ どうぞ、ご覧ください。 私はソーセージという存在が大好きで、これまで食べてきたソーセージは国内外合わせて1,400種程度になるかと思います。また、東京・恵比寿でオーナーシェフとしてレストランを開業し、現在は山梨県でソーセージの製造・開発の仕事を主に行っています。まさにソーセージの沼にハマる日々です。 ソーセージと聞くと皆さんは、ドイツを連想しますよね。ソーセージの本場ドイツ！ ドイツのソーセージは1,500種を誇り、一人当たりの年間消費量は約30kg（ソーセージ、ハム、加工肉
マヨネーズで炒めて旨味倍増計画「手ちぎり魚肉ソーセージとキャベツのスパゲティ」【ヤスナリオ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。 今回ご紹介するまかないスパゲティレシピは、つまみについ買ってしまう魚肉ソーセージと、旬の春キャベツたっぷり「手ちぎり魚肉ソーセージとキャベツのスパゲティ」です。 魚肉ソーセージとキャベツがあれば、あとは卵、マヨネーズ、粉チーズと冷蔵庫に常備してありそうな食材で、フライパン1つで手軽に作れますよ。 ポイントは、魚肉ソーセージを手でちぎって、マヨネーズで炒めること。マヨネーズのコクが魚肉ソーセージの断面にしっかり絡んで旨味倍増です。 ヤスナリオの「手ちぎり魚肉ソーセージとキャベツのスパゲティ」 材料：1人分 キャベツ 120g（1/6個くらい） 卵 2個 魚肉ソーセージ 1本（70gくらい） スパゲティ（お好みの太さのもので。今回は1.7mm） 100g 水 500mlくらい マヨネーズ 大さじ1 粉チーズ 大さじ2 粗びき黒こしょう 適量 作り
ピザの全面にソーセージがみっしり直立 ヤケクソみたいなビジュアルのピザ「全力！ソーセージ」爆誕
宅配ピザチェーン「アオキーズ・ピザ」から、日本ハムの「シャウエッセン」がピザの上にたくさん直立しているピザ「全力！ソーセージ」が2月13日より発売されます。見た目がすごい。 「全力！ソーセージ」 ウインナーソーセージが横ではなく、上にのびるように縦に大量に刺さったビジュアルのピザ。ソーセージ、シャウエッセン好きのためのピザで、味はドイツ名物のカレー粉とケチャップが特徴の「カリーヴルスト」をイメージした味付けとなっています。 総重量がLサイズで2キロ、Mサイズで1キロを超える大ボリュームで、同社の通常商品と比べて約2倍の重さというのもポイント。生地も厚みのあるものを使い、さらにピザのミミもシャウエッセン入りで、モッツァレラチーズの量もすごいこと（通常の2倍）になっています。価格はLサイズが4400円、Mサイズが2800円、Sサイズが1800円（すべて税別）。 ちなみに同社は2019年2月には
【肉のうまみが違う】マニアックなドイツ産ソーセージ食べ放題2,500円のお店があった - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、「メシ通」で初めて書かせていただきます星野と申します。 当方は写真家の傍らデザイナーの傍ら書道家の傍らライターの傍ら……世界の隅っこで好きな物や者を愛でるがままに縦横無尽に徘徊しております。 そしてご飯大好き、美味しいもの大好き。食事とは、味わう事を楽しむこと、好奇心を満たす行為として愛してやまない生きがいのひとつでもあります。 今後ともよしなに！ さて先日、何気なくツイートした当方のツイートがバズったことがありました。 ドイツソーセージが食べ放題のお店が九段下にあってどのソーセージもとっても美味しいのだけど、同時にソーセージは調子に乗って食べ放題するのも考えものだなと満腹を通り越してから思ったりもした。一人一種類につき一本食べるべきではない…一本をシェアすべきなんだきっと…。 pic.twitter.com/dwfLFrquuF— 星野@旧共産遺産と未承認国家 (@satia
魚肉ソーセージの包装フィルムに関する今世紀最大の発見 - 6AKA! (ロクアカ）
魚肉ソーセージの包装フィルムに関する今世紀最大の発見についてご報告します。。 魚肉ソーセージありますね。チーカマと呼ばれてるものもあります。僕はほとんど食べないのですが、酒のつまみがない時のピンチヒッターとして食べることがあります。 イラストAC ただ魚肉ソーセージ、包装フィルムを外し中身を取り出すとき、苦戦する時があります。 多くのケースにおいて、小さなテープで「ツマミ」があり、それを右手の親指と人差し指でつまんで、ツーっとやや右下側にずらしながらさらに魚肉ソーセージの円周をなぞるように、外します。 この「ツマミ」をここでは「包装フィルム除去用テープツマミ」と呼ぶことにします。 しかしそれでも「包装フィルム除去用テープツマミ」を右下側にずらす運動を焦って少し間違えると、単にぐるっと円周を切り取るだけであり、その際、魚肉ソーセージ本体を取り出すのにもう一苦労するはずです。 従って、魚肉ソー
ドイツ人が選んだ、本当に美味しい日本の「ソーセージ」ランキング - TRiP EDiTOR
2019年のゴールデンウィーク。最大10連休ということもあり、各地でグルメイベントも多く開催され、食べ飲みづくしの休日を過ごした方もいるのでは。 ライター・ミズサワもその口で、糖質制限中のチートデイや！といって、お台場と中野で開催されているドイツの雰囲気感じるビールの祭典「オクトーバーフェスト」で1カ月分の糖質を摂取してきました。 世界の、特にビールの本場ともいえるドイツビールを飲むたび思うのは、やはりビールにはソーセージがベストマッチだということ。 幼きころ、お弁当に入っていたら嬉しいソーセージは、大人になると炭酸飲料の最高のお供に早変わり。子どもから大人まで、まさに老若男女に愛されるニクいやつですね。 image by:Tataya Kudo/Shutterstock.com いまではお弁当からBBQ、コンビニのホットスナックなど非常に身近な存在になったソーセージですが、日本での歴史は
カレー風味ソーセージ、パクチー鶏ソーセージ！アレンジソーセージの簡単製作法をプロに伝授してもらった【別視点ガイド】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
ソーセージが好きだ。 プリッとした食感、ジューシーにしたたる肉汁、かわいい造形美……。 なにをとっても文句のつけようがない。 朝飯に1本加わるだけで、どれほど多くの人を幸せにしたか。 ライフオブクオリティーの向上にかかせない幸福の聖棍（せいこん）、それがソーセージである。 ▲自作ソーセージは憧れだ 既製品すら私の心の穴をぴったり埋めてくれるというのに、もしも、もしもである、自分の手で、自分好みのソーセージが生み出せたのなら……。 パリッ！！ 興奮で小気味いい破裂音をあげた脳が真っ二つに折れそうだ。 ▲小岩駅のイタリアンレストラン「ビリエット」 小岩駅のイタリアンの名店「ビリエット」。 そのシェフに「家でも簡単にできるおいしいソーセージの作り方」を指南してもらった。 ▲シェフの松島望さん 手ほどきを受けたのはオーナーシェフの松島さん。 北イタリアの湖水地方で修行を積む。三越前「フェア･ドマ」
耐熱ボウル1個と電子レンジで作る！『ソーセージのガーリックトマトパスタ』の作り方 - てぬキッチン
ようこそ《てぬキッチン》へ 料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。 ☆ソーセージのガーリックトマトパスタ☆ 今日は、超簡単超時短レシピである「ワンボウルレンチンパスタ」シリーズです。 ワンボウルレンチンパスタとは〝鍋もフライパンもコンロも不要で、耐熱ボウル1個と電子レンジで作るお手軽の手抜きパスタ〟です。電子レンジにお任せすれば、余計な手間や洗い物も最小限に抑えることができて、めちゃくちゃ楽チンなんです！ 今回作ったパスタは、『ソーセージのガーリックトマトパスタ』です。 にんにくがガツンと効いていて、鷹の爪によってパンチのあるしっかり味に、そしてソーセージがさらに旨みを深めてくれている、そんな元気の出るスタミナ系のトマト味に仕上がりました。 電子レンジだけで作ったとは思えないほど、パスタソースがガッチリとパスタと絡んで濃厚で、簡単なのにか
本場ドイツ高級ソーセージ＆ビールが4000円食べ飲み放題という天国！九段下「インビスハライコ」の赤字覚悟サービスが凄い - ぐるなび みんなのごはん
世は空前の、お肉戦国時代。焼肉、ステーキ、ローストビーフなどが幅を利かせていますが、その一員となってもおかしくない程のポテンシャルを秘めたモノがあります。 ソーセージです。 筆者（私）は主にビールのおつまみとして居酒屋でソーセージを嗜むのですが、本場ドイツのなんとかブルスト（ソーセージのこと）が置いてあったりすると、一気にその居酒屋への愛が嵐のように巻き起こり、ソーセージ自体の高い戦闘力にも圧倒されます。 ただ、居酒屋の気の利いたソーセージって、ちょっとお高くないですか？ 原価が高いからしかたないのは知っているけれど、でも、「長いの1本だけ」で500円とか、「盛り合わせ3本」で980円とか……もうちょっと食べたい。食べたい食べたい！ おいしいソーセージ食べたい、おなかがはちきれるくらい！！ もちろんビールも飲みたい！！！！ そうして探し出したのが、今回ご紹介するお店。本場ドイツ直輸入、一流
このデリカッセンで手土産・持ち寄ったら人気者間違いない！美味しすぎる！METZGEREI KUSADAメツゲライクスダ（芦屋市）神戸旅vol.5 - 糖質・炭水化物INFORMATION 美味しく糖尿病
芦屋市にある自家製ハム・ソーセージ専門店 METZGEREI KUSADA（メツゲライ クスダ） このお店のウインナー・ハム・テリーヌ・各種お総菜などなどを持って、友達の家にいったり、持ち寄りパーティーに行ったら、絶対人気者！ 美味しすぎて、みんな「これどこの？？」って会話で盛り上がるのは確実(^^♪ 【METZGEREI KUSADAさんのHP】 店内に入る前から、ここはハイグレード店舗だろうなという風格があり。 実際に中に入った瞬間からの、ようこそ感も、接客も、THE一流店を感じさせる素敵感。 何のお店かもあんまりわかっていない、田舎者丸出しのキョロキョロ、アタフタの私にも親切丁寧に、接客と説明をしてくれるあたりも、さすがッて感じ。 店舗に入る前に手書きの看板でわかっていたことは、「自家製ハム・ソーセージのお店」ということ。 １泊２日の旅の途中で帰宅は翌日の夜、その日のお昼も、夕食も外
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超簡単！ソーセージの味わいを最大限に引き出すコツ | ライフハッカー・ジャパン
ソーセージとウインナーはどう違う なぜ2袋セット？ - 日本経済新聞
あまりにも罪深い、ソーセージと白米をそのまま炊き込むレシピが「背徳感の塊」「バカのご馳走」なのですぐにでも試したい
ソーセージのおいしい調理法を種類別にいろいろ試してみた【焼く？茹でる？】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
「加工肉の発がん性」WHO組織が正式に認定
The Meat Guy 生ソーセージ 特別な山ごはん｜山ごはんレシピ｜山の食事・行動食｜山のコト｜登山・トレラン・山スキーマガジン「山旅旅」
