バジルの天然化合物に「アルツハイマーの予防効果」があった - ナゾロジー
アルツハイマー型認知症は、脳神経の変性が原因で起こる疾患であり、記憶力や思考力といった認知機能の低下を特徴とします。 認知症の中で最も多い疾患であるものの、これを完全に治癒する薬はまだ存在しません。 サウスフロリダ大学（University of South Florida・米）の研究チームはこのほど、バジルに含まれる天然化合物「フェンコール」に、アルツハイマーへの有益な予防効果があることを特定しました。 アルツハイマー発症の主な原因は、有害物質である「アミロイドベータ（Aβ）」の脳内蓄積ですが、フェンコールにはこれを減少させる作用があったとのことです。 研究は、10月5日付けで学術誌『Frontiers in Aging Neuroscience』に掲載されています。
簡単にできる！スイートバジルとアボカドの冷製パスタ【レシピ】 - Let's Herbs Life!
こんばんは、レンセンカです。 今夜はアボカドとトマトの冷製パスタを作ってみようと思います。 今回使用するハーブはスイートバジル。 料理のスパイスとして有名なシソ科のハーブです。 一般的なドライにはあまり香りがありませんが、フレッシュな葉には鮮烈な香りがあります。 今回はバジルのスパイシーな香りとアボカドの濃厚なコクが美味しい、冷製パスタをご紹介します。 材料（二人前） 作り方 おわりに 関連項目 材料（二人前） バジル...１０ｇ アボカド（熟したもの）...２個 トマト...１個 ブラックオリーブ...５～１０個 パスタ...２００ｇ （A）レモン汁...大さじ１ （A）にんにくのすりおろし...小さじ１ （A）塩コショウ...適量 作り方 トマトは一口大に切り、ブラックオリーブは半分に切ります。 ダイス状に切ったアボカド、バジル、（A）をフードプロセッサーに入れて混ぜます。 表記通りに
スシローの炙りサーモンバジルチーズ、異様な注文が目撃されるくらいに中毒性が高いことが判明 : 市況かぶ全力２階建
メルコ2代目社長の牧寛之さん、オシャレ栄養パンの大人買いが止まらずベースフード第2位株主に相当するレベルまで抱え込む
明太子とバジルの冷製パスタのレシピ - 生かし屋さん。
こんにちは、生かし屋(@sakihirocl)です。週1回位のパスタ記事、今回は明太子とバジルの冷製パスタのレシピです。 材料 ・バジル 両手にいっぱい ・オリーブオイル 20g ・豆乳 50g ・塩 ひとつまみ～ ・粉チーズ ひとつかみ ・明太子 60g ・カペッリーニ(細いパスタ) 70g 明太クリーム＋ジェノベーゼみたいな感じ。明太子は新鮮でくさみがないものを使ってください。 作り方 1. バジルを手でちぎる 2. ミキサーにバジル・オリーブオイル20g・豆乳50g・塩ひとつまみ・粉チーズひとつかみを入れて撹拌する 3. 明太子をしごいて薄皮を取り除く 4. ボウルに明太子・撹拌したバジルソースを入れて混ぜる 5. カペッリーニを塩分濃度1パーセントのお湯で表示時間より1分長く茹でる 6. 冷水でしめて、ペーパーなどを用いてしっかり水気を切る 7. ソースと和え、濃度を豆乳で、味を塩
プロの最高にウマすぎるバジルソース『ジェノベーゼパスタ』の作り方！ - シェフガッキーの料理ブログ！
パスタで、旬を味わう。 出張料理人のガッキーです。 ＞＞＞出張料理とは？詳細はこちら パスタはこれまで色々と作ってきており、 【総アクセス100万超！】「プロ」が作る人気パスタレシピ23選 こちらの記事でも、２３種類のパスタを紹介しています。 その中でも、一番人気のパスタであるバジルをペーストにした ジェノベーゼを作ります！ そう、あの鮮やかな緑色のパスタです！ 市販のソースよりも、手作りのソースの方が香りが格段に良くておいしいので、 「ジェノベーゼ、好きだけどまだ作ったことはないな〜」という方、ぜひご覧ください！ ジェノベーゼとは？ イタリアのジェノバ地方のパスタです。 バジル、松の実、チーズ、オリーブオイル、にんにくをペーストにして和えた、鮮やかな緑色のパスタです。 市販のソースも売っていますが、フレッシュなバジルの葉から作ると全然香りが違います。 そして松の実を入れるんですが… スー
セブンのサラダチキンを美味しく調理するレシピ『チキンとマヨネーズのバジル風味』を紹介する - 俺の遺言を聴いてほしい
前回の記事で、セブンのサラダチキンは疲労回復にも効くことを紹介しました。 oreno-yuigon.hatenablog.com しかし、サラダチキンを毎日食べたことがある人はわかってくれると思うのですが、サラダチキンは味がサッパリしていて、だんだん飽きてくるという欠点があります。 今日は、そんなサラダチキンを飽きずに毎日食べることができるように、サラダチキンのアレンジレシピを紹介します。 名付けて、 『チキンとマヨネーズのバジル風味』 です。名前は五右衛門のパスタをイメージしました。 作り方は簡単で、5分でできるので、一人暮らしの男性にもおすすめです。 まずは、サラダチキンを用意します。 袋からサラダチキンを取り出して、7ミリくらいの幅でぶつ切りします。 「ぶつ切り」というのは料理用語で形にこだわらず適当な長さ、大きさに切ることをいいます。 ぶつ切りしたサラダチキンをアルミホイルの上に乗
ガッツリ系ならマヨバルサミコ風バジル粉豆腐チキンカツ（糖質3.9g）レシピが良いよ！【糖質制限】 - ねこやまローカボ日誌
わしゃあ、チキンカツをモリモリ喰うんじゃ。 どんな清楚なレディにも、どんな塩顔男子にも。平等に訪れる、旨いチキンカツへの熱情。 モリモリ頬張る、旨いチキンカツ。あなたはその時、やはり罪悪感を感じてしまうのか。 いや、大丈夫だ。美味しいものを食べると言う行為に、罪悪感を感じるべきではない。 にこにこ美味しそうにアイスを舐める幼稚園児が、この糖分は腹に定住するだろうなど考えるわけがない。私たちは知恵と工夫で、存分に旨いものを食べるべきだ。 今、こぞって各企業様が低糖質商品を開発してくれている。低糖質プリンも、コンビニで購入できる時代だ。 頑張れ企業様。頑張れ開発部様。一刻も早く糖質2gのオニギリを開発して欲しい。 それまで私、持ちこたえるから。このマヨバルサミコ風バジル粉豆腐チキンカツで頑張るから！ 良かったら、ご覧いただけるだろうか。 私、とびっきり簡単に説明するから。少し照れるから最後には
【節約】パンの耳で「甘くない」バジル塩のラスク。おつまみにも！ - micvanyのお弁当記
パンが好きで、大学生の頃はパン屋でバイトしていました。あっという間に3キロ太りましたが、今もパンが好きです。食パンの白いふわふわのところもいいけど、耳とか端の茶色い部分をサクッと焼いて食べるのが大好きです。 今日はパンの耳を使って、甘くないラスクを作りました。サンドイッチを作る時に切り落とした耳を有効活用です。 ちなみにパン屋さんによっては、パンの耳や切れ端だけを格安で販売しているところもあるので、運良くゲット出来れば節約にもなります。 パンの耳で！バジル塩のラスク パンの耳 オリーブオイル 食塩 バジル FAUCHON バジル エジプト産 6g[FAUCHON(フォション) バジル(スパイス)]【あす楽対応】 ジャンル: 食品 > 調味料 > ハーブ > バジルショップ: ケンコーコム価格: 365円 作り方 0.オーブンを160度に設定して予熱しておく オーブン、予熱、設定温度・・・お
トマトと紫蘇のブルスケッタ - さなログ
これから年末に向けてイベントが色々ありますね。 ハロウィン🎃やクリスマス🎅、年越しパーティー等... 私は毎日地味に生きているので、 パーティーっていうと緊張しちゃうけど、 お友達や家族で集まっておしゃべりして、食べて飲む、それがパーティーなのかな(^^♪ ま、楽しければ何でもいいか。 これはパーティー料理にきっと合うはず♡ トマトと紫蘇のブルスケッタ 【材料】 トマト 粉チーズ エクストラバージンオリーブオイル ニンニク バター お好みのパン（今回はフランスパン） シソ（フレッシュまたは乾燥バジルでも〇） 【作り方】 ① フランスパンなら斜めに切り、 食パンなら縦２等分または４等分で一口サイズに切るのもオススメ。 ② 室温に戻して柔らかくなったバターに擦りおろしたニンニクを混ぜる。 ～急いでいる方は、冷蔵庫から出してレンチンして柔らかくしてください～ ～ニンニクはお好みの量で。チュー
フレッシュバジルとトマトのパスタ 作り方とレシピ【アラビアータ】 - ネットの海の渚にて
もう一つのブログでやっている家庭菜園のバジルとプチトマトの「アイコ」が収穫時期を迎えた。 vegetable-garden.hatenablog.com vegetable-garden.hatenablog.com 今回はこのとれたてのバジルとトマトを使ってアラビアータを作りたいと思う。 怒りん坊のパスタ アラビアータの作り方 アラビアータを作る場合よく使われるのはペンネなのだが、別にスパゲティでもスパゲティーネでも構わない。 今回は一般的な1.6mmのパスタを使ってアラビアータを作る。 材料 2人前 パスタ 200～300グラム ホールトマト 1缶 ニンニク 2～3かけ 唐辛子 1～2本（輪切りにする） バジル 7～8枚（無ければ使わなくて可。粉末のドライバジルでもOK） トマト 大なら1個 ミニなら6～8個（使わなくても可） オリーブオイル 大さじ2～3 上記の材料はあくまで目安なの
【料理】野菜たっぷりガパオ！乾燥バジルを使ってお家で簡単タイ料理♡ - 恋愛と、仕事と、ごはん。
2015-11-15 【料理】野菜たっぷりガパオ！乾燥バジルを使ってお家で簡単タイ料理♡ ◎ごはん Tweet 今日は女性も男性も大好き！ タイ料理で人気が高い「ガパオライス」の作り方をご紹介しまーーす！ 今朝起きたら、完全なる二日酔い、笑。昨日飲み過ぎました。。 何にもしたくないなぁ、と思ってたんですが、急にガパオが食べたい！と思って作ることに。二日酔いでガパオって、感じですが、笑。 ガパオは別名「ひき肉のバジル炒め」とも呼ばれ、ごはんの上に目玉焼きと一緒にのせ、混ぜて食べる料理です。タイ料理は好きだけど、家で作るなんて、そんなそんな、と思ってる方にはぜひ！作ってもらいたいです。 ではどうぞ♡ 材料 ・鶏ひき肉・・・150g ・玉ねぎ・・・1/2個 ・ピーマン・・・1個 ・パプリカ（赤・黄）・・・1/8個 ・卵・・・1個 ・ごはん・・・1膳分 ・にんにく・・・チューブ2cm ・乾燥バジル
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相性バツグン！「鶏むね肉×バジル」の主役級おかず５選 | クックパッド