岩手県釜石市で新たな名物として売り出されている三陸産のウニが入ったスープ「うにしゃぶ」の魅力を知ってもらおうと、地元の市場で「うにしゃぶ」を振る舞うイベントが開かれました。 「うにしゃぶ」は、岩手県釜石市の観光関連会社が地元の新たな名物として売り出そうと４年前に開発したもので、三陸産のウニがふんだんに入っている貝でだしをとったスープです。 １６日は「うにしゃぶ」の魅力を知ってもらおうと、海産物などのＰＲに携わっている地域おこし協力隊が地元の市場で「うにしゃぶ」を無料で振る舞うイベントを初めて開きました。 訪れた人たちは、沸騰したスープに市場で購入したタコやサーモンなどの刺身を通したり、ごはんを入れたりして、おいしそうに味わっていました。 「うにしゃぶ」を食べた市内の４０代の男性は「初めて食べましたが、ウニや魚介の風味が濃厚に感じられてとてもおいしいです」と話していました。 また、イベントを

伊勢海老にアワビ、天然記念物のヤドカリまで――。今、日本各地の海では、中国人による密漁・乱獲が止まらない。行政や漁業関係者が頭を悩ませるなか、さらにその方向性が「進化」しているという。最新の手口と流通ルートを追った。 ⇒【写真】千葉県浦安市の海岸では中国語による立ち入り禁止の看板が 観光客さえSNSで密漁を堂々投稿　近年深刻化する中国人による密漁は在日中国人のみならず、中国人観光客によっても行われている。しかも、密漁者たちは中国語で漁を意味する「赶海」（ガンハイ）というハッシュタグとともに、漁果を堂々とSNSで自慢する始末。 そして昨今、その趨勢に変化がみられるという。中国事情に詳しいライターは語る。 「日本で散々報道されたせいか、漁業権のない区域を狙うなどしているようです。その代わり、獲物が高級化している傾向があります」 いわば「密漁3.0」といった状況なのだ。 警戒をしつつも、高級魚介

高知県のグルメを集めたイベント「高知フードトリップ～どっぷり高知旅編～」が１９～２４日、大阪北区の百貨店「阪神梅田本店」１階食祭テラスで開かれる。昨年の開催で人気だった中土佐町久礼の「土佐久礼かつおの藁（わら）焼きたたき丼」は、カツオを増量した２段盛りが新たに登場。大正町市場組合の田中隆博組合長（６３）は「地元の漁師が釣って地元の魚屋が目利きした…

不要となったホタテの貝殻を敷き詰めた「白い道」。天気が良ければ海の向こうにサハリンの島影が見えることもある（熊谷洸太撮影） 小高い丘に伸びる真っ白な一本道が、訪れる人を非日常の世界に誘う。空と海の青、草原の緑に囲まれ、日の光を浴びてきらめく「最北の白い道」は、稚内市の宗谷岬近くにある人気の観光スポットだ。...

京都市内で近年、ある「青い鳥」が増えている。もともと、海沿いの岩場に暮らす鳥だが徐々に内陸に進出し、今では春～初夏に民家に営巣するなど、すっかり街中の身近な鳥になっている。 増えているのは

「2029年に市販のウナギと同じ価格にする」。培養ウナギを開発するイスラエルのスタートアップ企業、フォーシーフーズのロイ・ニアー最高経営責任者（CEO）が5月中旬、国内外のスタートアップが都内に集った国際イベント「スシテック東京」で事業計画を力説した。会場の東京ビッグサイト（東京・江東）に起業立国を自任するイスラエルは国としてパビリオンを構え、11社のスタートアップが出展した。人工知能（AI）

水産物の漁獲量の減少や中国の輸入停止など、北海道内の漁業を取り巻く厳しい状況を打破しようと、道漁連が新たな活動方針をまとめました。 13日に開かれた会議には、道内の漁協組合長などが集まりました。 今、北海道内の水産業は、スルメイカやサンマなどの漁獲量の低迷や福島第一原発の処理水の海洋放出に伴う中国の輸入停止などの問題を抱えています。 道漁連は、これらの解決を目指して漁業者への支援や近隣国との水産資源管理の実現などの活動方針を掲げました。 北海道漁連　阿部国雄会長 「漁業経営を取り巻く環境は目まぐるしく変化を続けている状況にある」 これらの方針は、来週水産庁や国会議員にも報告されます。

2季連続で養殖ノリの不作が続いている佐賀県沖の有明海で、漁場を改善しようと、漁業者による海底耕うんが実施されている。効果を上げようと、県有明海漁協南川副支所では新たな装置による耕うん方法にも取り組んでいる。 海底耕うんは、海底をかき混ぜて底質を改善し、二枚貝などが生息しやすい環境をつくる環境改善方法の一つ。赤潮の原因となるプランクトンを補食する二枚貝が増えることで、養殖ノリが育ちやすくする効果を狙っている。 南川副支所では10～14日にかけ、早朝から沖合の漁場に各日、15隻が出港して取り組んだ。今年から従来の重りをつけた鋤（すき）で海底を引き回す方法に加え、新たな装置を導入。ホースの先に器具を取り付けて海底に沈め、くみ上げた海水を噴射して海底をかくはんした。 同支所の中島浩徳運営委員長（62）は「海の中をかき混ぜる台風もここ数年は直撃がなく、底質が改善されていない状況」と説明する。「2季連

リーダーは偉くない。 ゴールドマン・サックスなど外資系金融で実績を上げたのち、東北楽天ゴールデンイーグルス社長として「日本一」と「収益拡大」を達成。現在は、宮城県塩釜市の廻鮮寿司「塩釜港」の社長にして、日本企業成長支援ファンド「PROSPER」の代表として活躍中の立花陽三さん。本書は、ビジネス現場での「成功」と「失敗」を赤裸々に明かしつつ、「リーダーシップの秘密」をあますことなく書いていただきました。リーダーだからといって「格好」をつけるのではなく、自分の「欠点」や「弱点」を素直に受け入れて、それをメンバーに助けてもらう。つまり、「リーダーは偉くない」と認識することが、「強いチーム」をつくる出発点だ――。そんな「立花流リーダーシップ」に触れると、きっと勇気が湧いてくるはずです。 バックナンバー一覧 東北楽天ゴールデンイーグルス社長として「日本一」と「収益拡大」を達成し、現在は、宮城県塩釜市

甲子園球場（兵庫県西宮市）が終戦後、連合国軍総司令部（ＧＨＱ）に占領されていた時期とみられる未公開写真９枚が見つかったことが１５日、分かった。米兵が撮影した写真とみられ、ツタに覆われた特徴的な外壁や、「ＫＯＳＨＩＥＮ」と書かれた看板もあった。米国の写真家が４月、神戸市文書館に寄贈。甲子園は８月で開場１００年を迎える。 甲子園を運営する阪神電気鉄道（大阪市）も占領期の写真は所蔵していないという。球場に隣接する甲子園歴史館の担当者は「見たことがない写真でとても貴重。野球だけにとどまらない近代史の史料と言える」としている。 １９２４年に開場した甲子園は４４年から日本軍が軍事施設として利用。終戦後の４５年１０月からは米軍が接収し、兵舎や酒場、米兵向けの体育学校などに使われた。グラウンドや観客席は４７年に返還され、高校野球やプロ野球も開催されたが、一部は米軍による接収が５４年３月まで続いた。 寄贈し

岩手県大船渡市三陸町吉浜－越喜来（おきらい）間のトレイルは幾度も津波に襲われた三陸の歴史を学び、リアス海岸の自然に癒やされるルートだ。三陸鉄道の２駅が起点となり、交通の便も良い。 吉浜駅を出発して間もなく県道に出た。多くの家屋が海から離れた県道周辺に集まっている。被災地に多い新しい建物はわずかだ。…

宮津市鶴賀の市立宮津幼稚園で14日、近くの府立海洋高生との交流給食があった。メインの献立は「宮津おさかなハンバーグトマトソースがけ」。海洋高生が地元で水揚げされたばかりのトビウオを丁寧に3枚におろし、すり身にしたものを使った。丹後地方では、トビウオは今が旬。園児たちは「おいしい」と歓声を上げていた。【塩田敏夫】 宮津市の栗田漁業生産組合によると、元々は「宮津のおいしい魚を子どもたちに食べてほしい」と地元の市立栗田小で十数年前から始めた取り組み。現在は市内の各校に広がっている。今回は海洋高の実習日に合わせ、13日朝に水揚げした約100キロのトビウオを提供した。

福島県沖トラフグ「福とら」２０２３年販売額　単価上昇し、過去最高１億２８７８万円 2024/06/15 10:24 ２０２３（令和５）年に福島県沖で捕れたトラフグを市場で販売した金額の合計は１億２８７８万円で、２０２２年の１億２４４５万円を上回り過去最高を更新した。１４日に相馬市で開かれた「相馬市福とら活用推進協議会」の総会で県水産資源研究所が示した。 漁獲量は２９・８トンで２０２２年の３６・１トンを下回ったが、単価が上昇しため販売額は伸びた。単価が高くなった理由として、同研究所は需要が高い時期に漁期をずらして出荷したほか、福島県沖のトラフグの認知が広まった影響が考えられるという。相馬双葉漁協は高単価のフグを提供するとともに資源を守る目的で、２０２３年１０月から１隻当たりの水揚げ数を自主的に制限していた。 相双地区を中心に、福島県沖では東日本大震災と東京電力福島第１原発事故が発生した２０１

福島県沖でとれるトラフグの昨年の水揚げ金額は１億２８００万円となり、過去最高を記録した。漁期の変更などにより水揚げ量は前年比６．３トン少ない２９.８トンだったが、販売単価が上昇したことで前年よりも４００万円余り増加した。１４日に相馬市で開かれた市「福とら」活用推進協議会の総会で、県水産資源研究所が示した。 本県沖のトラフグは、水揚げ量の多くを占める相馬双葉漁協のはえ縄漁が始まった２０１９年から急増していたが、同漁協は品質の高いトラフグが漁獲できる時期に漁を行おうと、昨年から漁期を１カ月遅らせ、１０月～翌年２月とし、資源保護のため１隻当たりの漁獲量も制限していた。 県海面漁業漁獲高統計によると、昨年の１キロ当たりの単価は平均４３１９円で、前年より８７５円高かった。同研究所の神山享一副所長は「ブランド化に向けた取り組みが行われ、トラフグを目当てにしたツアーなども実施されたことで、需要が高まった

カツオ漁の盛んな三重県紀北町の長島漁港では、カツオの水揚げが最盛期を迎えています。 三重県紀北町の長島漁港では夜明け前に漁へ出てカツオを1本釣りし、昼前に港へ戻る「日帰りカツオ漁」が盛んに行われています。 多いときには1日およそ10トンの水揚げがあるということで、脂の乗ったカツオが次々に魚市場へと運び込まれていきます。 三重外湾漁協によると、今年は水揚げ量が多く豊漁だということです。 この日帰りカツオ漁は10月頃まで続き、7月にかけて最も忙しい時期を迎えるということです。

【根室】全然ない―。北方領土・貝殻島周辺のコンブ漁が始まった15日、根室市内の漁港に戻った漁業者からは嘆きの声が漏れた。道東の前浜で行われるサオマエコンブ漁は今季、生育不良で操業を断念する漁協が多いだけに貝殻島産は貴重な存在。漁業者は今後に望みをつなぐ。...

●出漁１隻、来年の豊漁期待 高級二枚貝天然トリガイの七尾湾での今季の総水揚げ量は３０２キロで、昨季の５９３キロの半分にとどまったことが１４日、県漁協七尾支所のまとめで分かった。地震の影響で漁に出られたのは能登島の１隻のみだったためで、関係者は「１隻での量としては悪くない」と来年の豊漁に期待した。 漁は４月１０日に解禁され、今月１４日まで行われた。最終日の１４日は８・６キロの水揚げがあった。解禁後、１人で漁を続けてきた能登島通漁港の蔵谷弘さん（８２）は「海底のごみが網に引っかかるなどして大変だったが、最後まで漁ができてよかった」と笑顔を見せた。取引価格は例年より高値で推移した。 県漁協七尾支所によると、漁は石崎漁港と能登島の漁船が行い、昨季は最大で４隻が出漁した。支所の竹口慶太課長（３８）は「トリガイがいると分かったことは来年につながる。復旧復興を進め、みんなで漁に出たい」と話した。 県水産

北海道の夏を代表する海の味覚「ウニ」。 漁の最盛期を前に漁師が頭を抱えるある異変が海で起きていました。 2024年のウニはどうなるんでしょうか。 たっぷり…。こんもり…。 ご飯の上にまるで山の様に盛り付けられているのは、北海道グルメの代表格「ウニ」です。 「信じられないくらい美味しいです。口の中に入れたら溶けました」（兵庫県からの客） 「美味しいです。全然違います。やっぱり積丹は積丹です！」（三重県からの客） 6月1日からウニ漁が始まった北海道後志地方の積丹町。 町の中心部に行列のできる食堂「田村岩太郎商店」があります。 漁師が自ら取ってきた新鮮なウニを目当てに全国から客が訪れます。 「こんなに山盛り。もう最高です。ウニが大好きなので」（兵庫県からの客） ところが2024年は異変が…。 「色が悪くて全然ダメ。実も入っていない。実入りが良いか悪いかでその年の漁模様を判断していたが今年はウニ自

北方領土・歯舞群島の貝殻島周辺でのコンブ漁が始まりました。例年より2週間遅い出漁です。 15日午前6時、195隻の漁船が根室市の納沙布岬から一斉に貝殻島周辺へと向かいました。このコンブ漁は毎年、ロシア側と交渉し6月1日に解禁されますが今年は流氷などの影響でコンブの生育が遅れ2週間延期していました。 ロシア側に支払う採取権料はおよそ8000万円だということです。 地元漁師）「（コンブが）ないわ。コンブの質は良いんだけどね。みんな空船で帰ってきてる」 貝殻島周辺でのコンブ漁は9月いっぱいまで行われる予定です。

当時小学校にいた畠山さん。家族は全員無事だったものの、家が津波によって流されました。 「当時小さかったので、周りに比べると悲観的な感じでもなく、何が起きたか把握できていないような感じ。家の2階部分だけが何百メートルか離れた場所にありました」 畠山さんは元々ゲームをするのが好きでしたが、大切にしていたゲームも、遊び道具も、津波ですべて失いました。 遊び道具の代わりとなったのは、「両親のノートパソコン」。ゲームを失った悔しさなどから、小学校高学年になるとノートパソコンを使って自分でゲームを作るようになったといいます。 震災後、人口減少とともに街が寂れていくのを実感した畠山さんは、武器である「ゲーム作り」で地元・気仙沼の魅力を広く伝える方法はないか考え、2018年夏、初めて自分でゲームを作りました。 その名も「気仙沼クエスト」。気仙沼の街を歩き回り、買い物をしたり市民と会話をしたりするゲームで、

","naka5":"<!-- BFF501 PC記事下（中⑤企画）パーツ＝1541 -->","naka6":"<!-- BFF486 PC記事下（中⑥デジ編）パーツ＝8826 --><!-- /news/esi/ichikiji/c6/default.htm -->","naka6Sp":"<!-- BFF3053 SP記事下（中⑥デジ編）パーツ＝8826 -->","adcreative72":"<!-- BFF920 広告枠）ADCREATIVE-72 こんな特集も -->\n<!-- Ad BGN -->\n<!-- dfptag ＰＣ誘導枠５行 ★ここから -->\n<div class=\"p_infeed_list_wrapper\" id=\"p_infeed_list1\">\n <div class=\"p_infeed_list\">\n <div class=\"