舌が麻痺しない！ 麻婆豆腐専門店で辛すぎない激ウマ麻婆豆腐を食べてきた
飲食業界にさまざまな専門店が登場しているが、赤坂に「麻婆豆腐専門店」ができたらしい。しかも麻婆豆腐は1種類でランチタイムは定食のみの提供だ。シンプルな麻婆豆腐の何がウケているのだろうか。 麻婆豆腐定食 辛すぎる麻婆豆腐は「刺激物」でしかない 東京麻婆食堂 千代田線赤坂駅（東京都港区）から徒歩3分ほど。ランチ需要の多そうな立地に「東京麻婆食堂」はある。赤い看板や中華っぽくないおしゃれな外観が目を引く。 出迎えてくれたのは店長の鶴保裕介さん。以前は軽井沢でおよそ3年間中華料理店を営んでいた。お客さんは主に別荘族という限られた層。より多くの人に自分の料理を食べてほしい――そういった思いから、東京で店を出すことに決めたという。 でも、なぜメニューを麻婆豆腐1つに絞ったのか？ 「当時、店で1番人気のメニューだったからです」と鶴保さん。ポイントは本場の味と香りを保ちつつ日本人の舌に合う辛さに調整したこ
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Facebook活用の「ソーシャルランチ」--大学生限定版も提供
シンクランチは4月23日、同社が提供するランチ交流サービス「ソーシャルランチ」の姉妹版として大学生に限定した「ソーシャルランチ大学版」を開始した。初回は4月28日に開催する。 ソーシャルランチは、Facebookを活用し、ランチタイムの社外交流を促進するサービス。Facebook上の友人とランチペアを組んで登録すると、システムがお勧めのランチ相手を提案してくれる。ランチ相手に興味があれば、24時間以内にランチ申請を送り、相手が承諾すれば、互いに連絡を取り合い、ランチの約束をする仕組みだ。 今回、大学生を対象とした、ソーシャルランチ大学版を開始。サービスへは大学生のみが参加可能で、ユーザー登録には大学メールアドレスでの認証か、認証済みのユーザーからの招待が必要となる。 シンクランチは今後、iPhoneアプリとAndroidアプリの提供を予定。2012年中に5万人の会員数を目指すとしている。
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