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食に関するmangakojiのブックマーク (163)

  • 新宿で大盛りの刺身・海鮮丼を食べたいならココ!『タカマル鮮魚店』

    を代表する繁華街の新宿。昼夜問わずいつ行っても賑わっている街だが、意外とランチに利用できる良い飲店が少ないと思っている人も多いだろう。 例えばボリューム満点の刺身定べたい!と思っても、普通のスーパーで売っているような刺身とご飯が出てくる店は多々あれど、これは凄い!と感動できる店はあまり無いのが実情だ。 実は記者もその一人であったが、西新宿にある「タカマル鮮魚店」という店がかなりスゴい量の海鮮丼や刺身を提供していると聞き、早速訪問してみた。 記者2人が注文したのは、1000円の「鷹丸定」と「三宝丼」だ。事前に会計をするシステムで、注文と支払いを済ませてから席に着く。 しばらくして運ばれてきたのは、聞いた通り超厚切りの刺身が盛りだくさんの、凄いボリュームの定であった! 定内容はマグロが3枚、ブリが2枚、鯛と思われる白身が2枚、タコが4枚、キビナゴが2枚、サーモンが2枚、シャコ

    新宿で大盛りの刺身・海鮮丼を食べたいならココ!『タカマル鮮魚店』
    mangakoji
    mangakoji 2011/03/01
    あんなとこに、こんな店あったかなぁ。行ってみる方向で
  • 自宅で簡単・激安にインドカレーを作る方法 | ロケットニュース24

    人ならほとんどの人が大好きなべ物『カレーライス』。各家庭で様々なレシピがあるが、その中でも『インドカレー』を自宅で作る事はあまり無いのではないだろうか。 インドカレーは作るのが難しそう……。と思う人が多いと思うが、実は非常に簡単、そしてリーズナブルに作る事が出来るのだ。 「ごめんなさい きようも おきやきさん きませんでした やられたね」と、カレー店が涙目になるかもしれないのでシークレットとしていたが、今回は特別にそのレシピを以下に紹介しよう。 <簡単・激安インドカレーレシピ> ■材料(2人前) ・鶏もも肉 200グラム ・玉ねぎ 2個 ・カットトマト缶 2分の1缶 ・ガラムマサラ お好み ・バター 大さじ2 ・サラダ油 大さじ2 ・鶏がらスープ(顆粒) 大さじ2 ・お湯 300cc ・しょうがペースト 小さじ2 ・にんにくペースト 小さじ2 ・塩 適量 ■作り方 1.サラダ油を弱火

    自宅で簡単・激安にインドカレーを作る方法 | ロケットニュース24
  • 飲んで!歌って!羊1頭食べつくす大宴会 :: デイリーポータルZ

    ある日、ネットを見ていたらこんな情報を見つけました。 「羊1頭、丸ごとべつくす大宴会!!4時間飲み放題付き。最低人数40名から承ります。」 その情報を見た翌日、私はお店に電話をかけていました。「羊1頭丸ごとべつくす宴会予約したいのですが。とりあえず、40名で!」。全くの見切り発車でした。 (馬場 吉成) 大久保にモンゴルがあった 羊1頭丸ごとべつくす宴会が出来るお店は大久保にありました。最近では韓国関係のお店で有名な大久保ですが、タイ、インド、中東など各国の料理店が多数有ります。今回羊1頭丸ごとべつくす宴会を開催したのはモンゴル料理のお店。「チンギス・ハン」です。

  • Knitted Edible Underwear

    About: Former Instructables employee CHECK OUT MY WORK www.carleyjacobson.com More About Carleyy » Make this Valentines Day unforgettable.  Combine your love of sweets with lingerie by knitting a pair of edible underwear to wear for that special someone. Don't know how to knit?  I have posted a series of basic knitting tutorials. All you need is Licorice Laces.  You can find them in most specialty

    Knitted Edible Underwear
    mangakoji
    mangakoji 2011/02/11
    リコリス
  • じゃがいもとベーコンのチーズスープ/アルプスの少女ハイジ|スープ研究家・東條真千子(とうじょうまちこ)公式サイト

  • フルーツグラノーラがおいしすぎて生きるのが辛い : 暇人\(^o^)/速報

    フルーツグラノーラがおいしすぎて生きるのが辛い Tweet 1:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/01/04(火) 21:20:27.42 ID:9cUGwViY0 もっさもっさもっさもっさもっさもっさ 1/21追記:Twitterのハッシュタグができました。 #mossamossa 2:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/01/04(火) 21:21:41.45 ID:JsPpMfXK0 グミみてえなのが歯に挟まってイライラする 5:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/01/04(火) 21:22:39.07 ID:9cUGwViY0 >>2 それは俺も最近まで思っていたんだがカルビーのドライフルーツは歯に全くひっつかない! 13:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/01/04(火) 21:34:3

    フルーツグラノーラがおいしすぎて生きるのが辛い : 暇人\(^o^)/速報
  • 「格安おせち」を業務用スーパーなどで買ってきたものだけで作ってみたらこうなった

    2006年から毎年、年末になるとおせちを作ったりべたりしているわけですが、今年はできるだけ安い価格でおせちを作ろう!ということで、業務用スーパーや格安スーパーに行って買ってきた材だけでどれだけ手抜きかつ安くおせちができるか挑戦してみました。 結論から言うと、マジメに一つ一つ作るのがばからしくなるぐらいいかにもそれっぽいものが、おせちとしては考えられないぐらいの安さで完成しました。撮影込みで1時間ぐらいだったので、撮影せずに作れば30分ぐらいで完成しそうです。 格安おせち完成までの軌跡と最終総合計のお値段は以下から。 これが今回揃えた材料 蒸しかまぼこ迎春セット、399円 数の子松前、980円。単品ではこれが一番高価です。 棒だら煮、299円 オードブルかまぼこ「えびす」、298円 田作、128円 ふじっ子のおかず畑シリーズから「里いもうま煮」、148円 ごぼう煮しめ、148円 たけのこ

    「格安おせち」を業務用スーパーなどで買ってきたものだけで作ってみたらこうなった
    mangakoji
    mangakoji 2010/12/31
    これが3001円とは、しかし驚きだわ。
  • なかなか眠れない?これを食べて快適睡眠「眠りを助ける10の食品」 : カラパイア

    1.アーモンド 筋弛緩を促進するマグネシウムが含まれているアーモンド。また、眠っている間の血中の血糖値を安定させる働きもあるそうなんだ。アーモンドバターをティースプーン1杯か、28グラム分のアーモンドをべよう。 2.お茶類 カフェインの含まれていないコーヒーや紅茶、お茶にも睡眠を促進させる働きがあるそうだ。特に効果的なのはカモミールティー。緑茶も、睡眠を促進させるテアニンという物質が含まれているから大変良いそうだが、カフェインの入ってないものを選ばないと逆効果。

    なかなか眠れない?これを食べて快適睡眠「眠りを助ける10の食品」 : カラパイア
    mangakoji
    mangakoji 2010/12/27
    うわー、見てるだけで眠くなる。甘い物って眠くなるよな。
  • はてなブログ | 無料ブログを作成しよう

    来年も作りたい!ふきのとう料理を満喫した 2024年春の記録 春は自炊が楽しい季節 1年の中で最も自炊が楽しい季節は春だと思う。スーパーの棚にやわらかな色合いの野菜が並ぶと自然とこころが弾む。 中でもときめくのは山菜だ。早いと2月下旬ごろから並び始めるそれは、タラの芽、ふきのとうと続き、桜の頃にはうるい、ウド、こ…

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  • ロマネスコ - Wikipedia

    フラクタル形状 ロマネスコ(伊: Broccolo Romanesco)はアブラナ科アブラナ属の一年生植物。カリフラワーの一種である。フラクタル形態のつぼみが特徴の野菜である。 概要[編集] 日でのロマネスコという名前は、イタリア語での呼び名である Broccolo Romanesco(ブロッコロ・ロマネスコ、ローマのブロッコリーの意)に由来する。未成熟のつぼみと花梗を用にし、アブラナ科の野菜の中では比較的穏やかで微かに甘い芳香を放つ。花蕾群の配列がフラクタル形状を示す特徴を持つ。 16世紀にローマ近郊で開発されたとされているが[1]、これには異論もあり、ドイツでも同時期から栽培の記録がある。 色は黄緑色(クリーム色から緑色の中間色)で、姿はブロッコリーに近く背が高めで葉は展開する。一方、頂花蕾のみで側枝は発達せずカリフラワーの性質を示す。味はブロッコリーに近く、感はカリフラワーに近

    ロマネスコ - Wikipedia
    mangakoji
    mangakoji 2010/12/04
    目、目が回る~!!!
  • 店主が切ないと今話題のネパールカレー屋 だいすき日本へ行ってきた。 - GAGAZINE(ガガジン)

    店主が切ないと今話題のネパールカレー屋 だいすき日へ行ってきた。 わずか一日でツイッターのフォロアーが30000人を突破した話題のネパールカレー屋 だいすき日。 あまりにもかわいいひらがなだけの文章と気弱なコメントに多くの人が惹かれ注目しているお店にさっそく行ってまいりました。 まず始めにまだご存じない方のためにかいつまんで今回の発端となった出来事を説明をしよう。 2010年10月19日 国道254と環七が交差するすぐそばにある板橋区 中板橋駅。 ここの商店街にネパール人のピカスさんがネパールカレー屋 だいすき日をオープンした。 店名のとおりピカスさんは日でシェフの仕事をしていろいろ学び、日が大好きだった。 日人の人ともっと仲良くなりたい。 愛されるお店を作りたい。 きっとそういう思いがあったのだろう。 しかし待てど暮らせど客は来ず。  オープンしたばかりだというのにまったく流

    mangakoji
    mangakoji 2010/11/11
    先々週知ってれば行ったカモ?
  • 特別な道具は必要なし! 自分でハーゲンダッツ並みのアイスクリームを作る方法。

    特別な道具は必要なし! 自分でハーゲンダッツ並みのアイスクリームを作る方法。2010.10.10 18:0027,506 junjun さっぱりしたアイスキャンディーよりも、濃厚でクリーミーなアイスクリームがべたくなってくる季節到来です。 アイスクリームって好きな人は多いけど、自分で作ってる人、あんまりいませんよね。よっぽどのアイスクリーム好きか家電好きでアイスクリーマーを持ってる人は別ですけど。でも、自宅でアイスクリーマーいらずでハーゲンダッツ並みのプレミアムアイスが作れたらいいですよね? しかも必要なものは製氷皿だけっていったら、チャレンジ意欲が湧いてきちゃいませんか? ということで、SeriousEatsが何回も試作に試作を重ね、たどり着いた濃厚な美味しいアイスの作り方をご紹介したいと思います。 <材料> 卵の黄身(Lサイズ) 8個分 砂糖 250g バニラエッセンス 小さじ 2

    特別な道具は必要なし! 自分でハーゲンダッツ並みのアイスクリームを作る方法。
  • 中国でおでんが大ブーム! 行列ができるほどの大盛況 | ロケットニュース24

  • 糖尿病患者の尿から作られたウイスキー

    ウイスキーは一般的には麦芽の酵素を利用してデンプンを糖化し、発酵・蒸留させて作ります。飲み方はストレート、水割り、オン・ザ・ロックなど色々ありますが、最近はソーダで割ったハイボールが人気を取り戻しているようです。 そんなウイスキーを、なんと尿から作ったという人が現れたそうです。「尿から作りました」と言われては非常に飲みにくいわけですが、いったいなぜ尿から作ろうと思ったのでしょうか…。 詳細は以下から。 Gilpin Family Whisky 糖尿病の患者は血糖値が高く、尿の中に糖が排出されます。これはうまく利用できるのではないかと目をつけたJames Gilpinさんは、糖尿病患者の尿を集めて原料としたウイスキーを作ることに成功しました。 James Gilpinさん。 「売り物ではなく、展示会に出したりお祭りに出したりしているんです」と語るJamesさん。高齢者を中心とした糖尿病患者が

    糖尿病患者の尿から作られたウイスキー
    mangakoji
    mangakoji 2010/09/06
    ニョー
  • ケンタッキーフライドチキンのグリーンカレーが死ぬほどウマい件 | ロケットニュース24

    ケンタッキーフライドチキンが販売している『ケンタッキーグリーンカレー』が死ぬほどウマい。やや薄めにスライスされたチキンをカリカリの衣で包み、そこにたっぷりとクリーミーなグリーンカレーをかけ、ライスと一緒にべる。 チキンのフワッとした肉質と、クリスピーな衣の感。濃厚なグリーンカレーは、ミルキーな風味を感じさせつつもピリリッとしたスパイスが舌を刺激する。その両方のウマミを倍増させるライス。どれをとっても完璧な料理である! ハッキリ言って、ケンタッキーフライドチキン史上最高の美味しい料理である! 残念ながら、『ケンタッキーグリーンカレー』は日では販売されておらず、タイのケンタッキーフライドチキンでのもべる事ができる。「ちょっとちょっと~! どうして日のケンタッキーはコレを出さないの?」と気で思ってしまうほどの美味しさだ。 正直なところ、タイのケンタッキーフライドチキンのチキンはちょっ

    ケンタッキーフライドチキンのグリーンカレーが死ぬほどウマい件 | ロケットニュース24
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    mangakoji 2010/09/02
    お、恐ろしいいい!!
  • これがアメリカ名物高カロリーフードだ。ご当地対抗高カロリー料理 : カラパイア

    「何故ならBIGなアメリカだから。」で説明はいらなそうな、高カロリー自慢の料理たちが州別に紹介されていたよ。スモールストマックな人には見ているだけでお腹いっぱい胸焼けマックスになれそうなんだ。 【The Fattiest Meals In The USA】 その一部を紹介するね アラバマ州:ベーコンミートローフ アラスカ州:エスキモーアイスクリーム アリゾナ州:クワットバイパスバーガー モンタナ州:オイスターロッキーマウンテン アーカンソー州:ナマズまるごとフライ カリフォルニア州:ダブルバーガーをダブルで コロラド州:3キロの朝ブリトー ハワイ州:ロコモコ アイダホ州:ベークドポテトにベーコンブルーチーズのせ イリノイ州:ディープディッシュピザ インディアナ州:フライドブレインサンドウィッチ カンサス州:チャレッド ケンタッキー州:フライドチキンチーズのせ ルイジアナ州:粉砂糖めいっぱ

    これがアメリカ名物高カロリーフードだ。ご当地対抗高カロリー料理 : カラパイア
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    サービス終了のお知らせ いつもYahoo! JAPANのサービスをご利用いただき誠にありがとうございます。 お客様がアクセスされたサービスは日までにサービスを終了いたしました。 今後ともYahoo! JAPANのサービスをご愛顧くださいますよう、よろしくお願いいたします。

    mangakoji
    mangakoji 2010/07/15
    な、なんですとー
  • チョコレートの歴史:貨幣だったカカオ豆 | WIRED VISION

    前の記事 24台の車が楽器になる、バッテリーのCM 『iPhone 4』:CRの否定的レビューで公式掲示板にも混乱 次の記事 チョコレートの歴史:貨幣だったカカオ豆 2010年7月14日 カルチャー コメント: トラックバック (0) フィードカルチャー Hugh Hart(This Day in Tech) 2007年、カリフォルニア州バークレーのチョコレート工場で撮影。Photo:Noah Berger/AP カカオ豆はメキシコから中南米が原産で、考古学者によるとその栽培は、少なくとも紀元前1250年までさかのぼることができる。 マヤ人たちはカカオの木を育て、その種をすりつぶしたものから儀式用の飲み物を作っていた。5世紀には、バニラや唐辛子で味をつけた「xocoatl」(ナワトル語で「苦い水」の意味)が飲まれていた。カカオ豆は非常に価値があり、アステカ王国では貨幣として使われていた。た

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    mangakoji 2010/07/14
    カカオ豆かっこいい
  • ファンタやコーラを自作しよう。ソフトドリンクレシピ集 | TuiTui

    「あぁ、ファンタが飲みたいけど、外に買いにいくのもなぁ……」 と思っているあなた! いっそのこと、ファンタを自作してみてはいかがでしょうか? コーラやカルピスなどのレシピも紹介します。 ●自作ファンタオレンジ 2種類のジュースを混ぜて作るファンタオレンジ。 混ぜるジュースはともに安物のほうが良いみたいです。 【材料】 ジンジャーエール オレンジジュース 【作り方】 ジ ンジャーエールとオレンジジュースを5:1で混ぜ合わせる。 引用・参考リンク: ●自作コーラ 香料には、オレンジオイル、ラベンダーオイルなど、10種類もの材料を使用。 材料を集めるのが大変ですが、こだわりが感じられます。 【材料】 ・香料 用アラビアガム    10g オレンジオイル      3.5ml 水             3ml ライムオイル       2.75ml シナモンオイル     1.25ml レモン

    mangakoji
    mangakoji 2010/06/29
    ニセカルピスすげーええ
  • 絶対に食べてみるべき世界9カ国の料理 : カラパイア

    米経済誌「フォーブス」が、もしその地に行くことがあったら、絶対にべてみるべき世界各地の料理を発表したそうだ。今回フォーブスがとりあげた9カ国は、アルゼンチン、ブラジル、インド、中国、日、イタリア、レバノン、ロシアスペイン。 その地では当たり前のようにべられている料理なので、いけばきっとすぐにめぐり合えるはずだし、美大国日なので、日国内でも味わえそうなものばかりなんだ。

    絶対に食べてみるべき世界9カ国の料理 : カラパイア
    mangakoji
    mangakoji 2010/05/29
    世界の食べ物おいしいもの編