旅館で食べる朝ごはんはなんであんなにおいしんだろう？日本の旅館朝ごはん特集 : カラパイア
なぜか海外サイトで、日本の旅館の朝ごはん画像が特集されていたよ。昼ごはんって紹介されていたけれど、これはどうやら朝ごはん。ていうか旅館で食べる朝ごはんってなんであんなにおいしいんだろうね。海外の人はこのメニューを見てどう思ったかな？シリアルだけの国の人とか。 【Japanese Lunches (17 pics) 】より 食べたことのあるメニューあったかな？ ■1. ■2. ■3. ■4. ■5. ■6. ■7. ■8. ■9. ■10. ■11. ■12. ■13. ■14. ■15. ■16. ■17. 同様アメリカやカナダのホテルで食べる朝の焼きたてワッフルもどんな高級メニューよりおいしく感じちゃうよね。
スナック菓子の袋がスナックボウルに早変わり | ライフハッカー・ジャパン
友達が家に遊びに来た時、夜更かしの時など、スナック菓子を食べることありますよね？訳者は以前、ポテチのキングを決めるべく、友人たちと夜通し20袋ほど食べて、翌日肌荒れがえらいことになった経験があります。 さておき、多人数でスナック菓子を食べる際など、ボウルに出すと便利な時ありますよね。しかし、わざわざ購入するほどのものではないと、自宅に用意していない方も多いかと思います。では、買わずに作ってしまいましょう。何も準備は必要ありません。スナック菓子と、それの入っている袋さえあれば、すぐに作れます。 どうして今まで思いつかなかったんだろうというくらい、作り方はカンタンです。記事冒頭の画像の通り、スナック菓子を開けて、スナック菓子の底の方（開封していない側）を内側へ何回か丸め込むだけです。丸め込むことで、袋が立つようになります。食べ進めると同時に丸め込んでいけば、まだ入っていると思って手を突っ込んだ
あんま手入れしなくても育つ野菜で自給自足生活！:アルファルファモザイク
というわけで、 あんま手入れしなくても勝手に育つ野菜を教えてくれよ。 俺の経験だとトマトなんかは、ほとんど勝手に育ってたね。 前スレ あんま手入れしなくても勝手に育つ野菜で自給自足生活ってどうよ？ http://news19.2ch.net/test/read.cgi/news/1125055085/l50 参考までに前スレをざっとまとめてみた じゃが芋、ねぎ、カイワレ大根。 ネギ類は成長した分だけ食べていけば結構もつ 。 さつま芋は収穫しても上の部分だけとっといて苗として再利用できる。 プチトマト、なす。 トマトの栽培は難しい。市販の苗じゃなくて農協で売ってる苗から 育てないと病気になる率は高い。 きゅうり、ピーマンは超簡単。 ブルーベリーはアフォみたいに育つ。農薬０で沢山収穫できる。 春菊がマッハ楽勝。 モロヘイヤはどこでも育つらしい。 カボチャ（実を
「20歳のときに知っておきたかったこと」他、プチニュース＆気になったニュースいろいろ : らばQ
「20歳のときに知っておきたかったこと」他、プチニュース＆気になったニュースいろいろ 毎週日曜日のネット上で話題になっていたニュース、記事にするほどでもなかった小さなニュース、先週の人気記事の総まとめ。 今週気になったトピックスはこちら。 世の中のサラリーマンって、どれくらい税金を払ってるの？ ビートルズの泣ける話 20歳のときに知っておきたかったこと 東京駅前なのに激安な北海道レストラン 他、詳細は続きからどうぞ。 東京駅前なのにすごい安さのレストラン 先日東京駅に行った時に、お腹が空いてふらりと立ち寄ったお店。北海道の特産物を売るお店の隣にあるのですが、ここが東京駅前かと疑うくらい安い。ラーメンが500円台でお昼にも安いし（しかも燻製卵も60円とか！）、夜は殆ど全ての料理が280円、ビールも安くて飲むにも良さそう。もちろん味も、「この価格なら」という前置き無しにおいしいです。 東京駅構
asahi.com:「透析ラーメン」患者店主が考案-マイタウン岡山
■「敵」の塩分・リン・カリウム 工夫し乗り越え 県内４２００人の透析患者に、ちょっぴり朗報だ。新見市のラーメン店経営者が、透析患者でも汁まで飲めるラーメンやギョーザを考案し、製薬会社のコンテストで準グランプリに輝いた。レシピはインターネットで公開されるので、高血圧や糖尿病の人にも役立ちそうだ。（宇津宮尚子） ■全国コンテスト 準グランプリに／新見の高岸和弘さん 受賞したのは、「新見らーめん いぶき」（０８６７・７２・３６６５）の高岸和弘さん（５８）。透析療法を受ける患者向けの「バイエル・レシピコンテスト」（主催、バイエル薬品・大阪市）で、「患者さん部門」の３２点から選ばれた。 ふつう、ラーメンと言えば塩分の固まり。リンやカリウムなど、他にも透析患者の“敵”は多い。このハードルを、様々な工夫でひとつひとつ乗り越えた。 まずは、めん。通常、製造過程で必ず食塩水を加える。ゆで時間を短縮
お前のしょうゆの色は何色だ！「ヤマサ 鮮度の一滴」をお刺身用に使ってみました
何にでもマヨネーズをかけるマヨラーがいるように、古来から日本にはあらゆるものにしょうゆをかけて食べないと気が済まないという人種が確実に存在しています。個人的にはステーキにしょうゆというのは至高の組み合わせだと思っていたのですが、その割には近所のスーパーで買ってくるしょうゆで満足していたのも事実。 で、今日たまたまスーパーに行って昼食の買い出しをしていたところ、何やら見慣れない容器の変わったしょうゆ「ヤマサ 鮮度の一滴」なるものを発見。なんだか変わった容器だな、この妙ちくりんな容器がウリなのか？と思って説明を読んでみると、どうやら空気が入らない設計になっているので鮮度がウリらしい。 というわけで、どれほどの実力なのか実際に買って来てお刺身と一緒に使ってみました。詳細は以下から。 ヤマサ鮮度の一滴コミュニティサイト:トップ | http://sendo.yamasa.com/ 『ヤマサ 鮮度の
アメリカ人が作るラーメンは本当に美味しいのか確かめてみた|ガジェット通信 GetNews
東京都世田谷区にアメリカ人が経営・調理をしているラーメン屋がある。 店名は店主の名前からつけられたもので『アイバンラーメン』という。店主のアイバン（Ivan）さんは日本映画『タンポポ』に触発されてラーメンに興味を持つことに。アイバンさんのラーメンマニア度はかなりのもの。 日本に住んでラーメン屋を開店してしまうほどである。 「アメリカ人がラーメン屋を始めたぞ」という噂はまたたく間にラーメン業界に流れた。時をかけずして広く知られることになった『アイバンラーメン』は毎日のように行列のできる店になった。 何よりも驚きなのが「一見さん」よりもリピーターが多いというところ。 ただ単に「アメリカ人が作っているラーメンを一度食べてみたい」という人が多いかと思えば「こんなに美味しいラーメンは他にない」と通い続けるファンが多いようなのだ（ラーメン通 談）。 あまりの人気に『アイバンラーメン』のインスタントラー
「もしも」の為に知っておこう！ 野草の「食べられるのか、食べられないのか？」を検査する方法 | ライフハッカー・ジャパン
『ロビンソン・クルーソー』のように「突然、無人島に漂着...」ということはかなりレアケースかもしれませんが、食べるものは何でもお店で買える便利なこの時代、ひとたびこの当たり前のライフラインがなくなったら、私たちはどうやって生きましょう？ 止むに止まれない状況で、身の回りに生えている野草を食糧にせざるをえないこともあるでしょうが、人体に害を持つものも多く、不用意に口にしてしまうとかえって命取りにも...。 そんな最悪のケースにならない為の予備知識として、あらゆる野草に関して応用できる検査法「Universal Edibility Test」があるのでご紹介しましょう。 「Universal Edibility Test」とは、野草が人体に害がないか？ をチェックするための方法。詳しくはブログメディア「HowStuffWorks」のこちらの記事もご参照いただくとして、大まかには以下の7ステップ
ピザMサイズは201円で作れる :: デイリーポータルZ
ピザって美味しいですよね。小麦粉の生地、トマトソース、チーズ、サラミとかベーコンとか脂と旨味たっぷりの具材たち。それらが混然となって美味しさの塊となる・・・。 でも、宅配ピザとか頼むとちょっと高い。なので、今回は自分でピザを作ってみて、その材料費は一体いくらなのかを計算してみたいと思います。 自作ピザ、ハウマッチ？ ※･･･記事中では材料費しか計算しません。お店で食べるピザは、材料費＋光熱費＋人件費＋設備費＋利益＋etcという具合に材料費以外にも色々と価格に入ってますが、この記事では細かくなりすぎるので扱いません。 （松本 圭司） まずは材料の買い出しだ ピザの材料はスーパーとか100円ショップに行けば手に入る。今回買ってきたのは下記の通り。 ・薄力粉500g 100円 ・強力粉1kg 270円 ・チーズ330g 398円 ・ベーコン90g 198円 ・ちくわ104g 99円 ・かにかま8
まるで設計書のようなカクテルのレシピ
まるで技術者が作った設計図のようなカクテルのレシピです。 無機質な感じでカクテルのようなオシャレな雰囲気はみじんも感じられませんが、上手に簡略化・図式化されており、このレシピだけで十分に作り方が分かるようになっています。 詳細は以下より。 （PDFファイル）Engineers-Guide-to-Drinks11.pdf ：flowingdata.com これが設計図みたいなカクテルのレシピ。 システム設計図っぽいということかと思いますが、あんまりぴんとこない… 右の方にはカクテルに使用するお酒やジュースなどの一覧。40種類以上の描き分けをわざわざ覚えるのは大変そう… 右上にはレモンスライスなどのトッピングやステア・シェイクなどの作り方一覧。 具体的にどのように表記されてるのか、いくつか見てみましょう。まずはカクテルを扱う居酒屋ならほとんどのところで見られる「スクリュー・ドライバー」。ウォッ
仙台の小学校の給食 : 痛いニュース(ﾉ∀`)
仙台の小学校の給食 1 名前： 火星人−(アラバマ州)投稿日：2007/07/24(火) 10:24:08 ID:SdecUiBM0 ?PLT 376 ： コピペ職人(千葉県)：2007/07/23(月) 22:29:53 ID:tiPcf3uR0 給食費の未払いが問題ではなさそう。子供たちの給食費はいったいどこへ？ 宮城県 平成18年11月〜12月の調査 給食食える子供の数：20,2118 うち、未払いの子供の数：3,743（1.9%） 未納割合トップ３は 沖縄（6.3%）、北海道（2.4%）、宮城（1.9%） http://www.mext.go.jp/b_menu/houdou/19/01/07012514/002.pdf 沖縄やその他の地域の給食と仙台の給食の比較画像 http://www.imgup.org/iup425173.jpg 北海道の給食、いろいろ http://par
いろいろなパンを揚げパンにしてみる :: デイリーポータルZ
千葉の道の駅で、ロールパンを揚げて砂糖をまぶしたものが売られていて驚いた。ロールパンの揚げパンだ。これが食べたらうまかった。 揚げパンといえば、小学校の給食でたまーに登場した、砂糖ときな粉のかかったコッペパンの揚げパンが大好きだったのだが、それ以外の揚げパンの存在を考えたこともなかった。 ロールパンの揚げパンに、本当の「自由」を教えられた気分になったところで、いろいろなパンを揚げてみたいと思います。 （玉置 豊） いろいろなパンを買ってみました 「揚げておいしいパンって、なんだと思う？」 こんなことを、宴会の席で隣に座ったちょっとした知り合いの酔っぱらいに問われたら面倒臭いなあなんて、一人で自問自答しつつ大量のパンを購入。 パンであふれた買い物かごをレジの人に差し出す。パンが大好きな人と思われたか、面倒くさい注文をされたパシリの人と思われたか。
メキシコの珍味、トウモロコシに生える黒いカビ料理「ウイトラコーチェ（Cuitlacoche）」 : カラパイア
メキシコのトリュフとまで言われている珍味、「ウイトラコーチェ（Cuitlacoche）」の原料は、とうもろこしに発生した黒穂菌（くろぼきん）と呼ばれるカビの一種なんだそうだ。 見た目は真っ黒だしカビなのでちょっとグロテスクなんだけれど、 濃厚な味わいと独特な風味が人気なのだそうで、現地ではペースト状にしたものが缶詰で売られていて、パンに塗ったりクレープに包んだりして食べているのだそうだ。 Would You Like Some Canned Corn Smut? ちなみに「ウイトラコーチェ（Cuitlacoche）」の意味は「とうもろこしのお化け」という意味で、トウモロコシが変形肥大して奇妙な形になり、これが破れると黒色の紛状のものをぶつぶつ吹き出した様が化け物となった人間に例えられ、このような名がついたという。 缶詰の中身 トルティアに包んでみたよ こっちはパイ包み 粒もしっかり入ってる
ラーメン屋のようなチャーシューを作ろう:アルファルファモザイク
3 困った時の名無しさん :03/02/09(日) 12:57 肉500ｇ＊2くらい 大きい鍋に水、ねぎの青い部分２本分くらいを適当にちぎって。 それにしょうが１かけら、にんにく2,3個を投入。 30分ほど茹でこぼす。途中あくを取る。 別の鍋にしょうゆカップ2、紹興酒カップ2、茹で汁カップ1、にんにく2,3個を投入。 10分ほど茹でる。その後は1日放置プレイ。 ちなみに、最初の茹で汁でインスタント麺を食す。 醤油だれは煮卵にも使う。冷凍して次作る時も使う。 そんな感じで、ウマー。 7 困った時の名無しさん :03/02/09(日) 21:19 豚肩肉やロースなどもじっくり煮込むと柔らかくなるのでしょうか？ バラ肉だと柔らかいイメージがあるんだけど。 チャ－シューは柔らかいのが好きです！
いろんな国の食事一週間分まとめ:アルファルファモザイク
クリスマスまえにはURLが変更になると思う多分！ http://alfalfa.livedoor.biz/ → http://alfalfalfa.com/
天然ハーブを使って自家製のど飴をDIY | ライフハッカー・ジャパン
乾燥した季節に欠かせないのが、のどを潤す「のど飴」。数多くの商品が市販されていますが、節約も兼ねて自家製のど飴はいかがでしょう？ こちらではのど飴のDIY法をご紹介します。 ハウツー系ブログメディア「WikiHow」では、のど飴の"レシピ"をステップバイステップで説明しています。詳しくはこちらの記事をご覧いただくとして、概要は以下のとおりです。 まずは、材料として次のアイテムを用意しましょう。 ・ 砂糖 1カップ ・ コーンシロップ 1/3カップ ・ 水 1.5カップ ・ ハーブティのティーバッグまたはハーブ ・ パウダーシュガー ・ 着色料、食紅など（色を加えたい場合のみ、お好みで） では、以下のステップに従ってレッツクック！ ステップ1: 沸騰したお湯1.5カップにハーブを小さじ2～3杯（ティーバッグでもOK）入れ、冷めるまで浸す ステップ2: ステップ1と砂糖、コーンシロップを混ぜ、
安くて二度美味しい「セコガニ」はいかが？ | ライフハッカー・ジャパン
寒くなって来ましたよ。カニの季節です。皆さん食べてますかー（笑）！ 自称、カニイーターの私（傍島）としては、最も楽しみな季節です。 とは言え、この景気です。大盤振る舞いして松葉ガニを豪勢に食すなんて、そんな男前なことはなかなかできません。せめて雰囲気だけとカニカマで済ますのも嫌です。そんな方は、安くて二度美味しい「セコガニ」はいかがでしょうか？ セコガニとは、松葉ガニの雌ガニのことで、場所によって「セイコガニ」や「こっぺガニ」とも呼ばれています。 続きは、以下で。 雄ガニは、1枚数千円しますが、セコガニは、500～600円で購入できるのでリーズナブルです。勿論、小さいのでカニ身は、程々にしか楽しめませんが、その魅力は、宝飾品のような輝きを持つ卵です。 まずは、体の外に抱えた卵、外子から、見た感じは、とびっこ似ですが、口の中ではじける食感は、お酒好きには堪らない酒の肴になるはずです。次は、体
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ほんとうにモヤシが一番安いのか :: デイリーポータルZ
http://www.kajisoku.org/archives/51337035.html%26utm_content%3DGoogle%2BReader)
メリークリスマス！ ドイツ家庭の味 『グリューヴァイン（ホットワイン）』を日本でも作ろう！ – ロケットニュース24（β）