育てる。選ぶ。漬ける。 あとは自然の力をかりる。 自然という時間が 梅酒を引き立てていく。 自然がつくる、いくつもの変化を 私たちはクラフトと呼ぶ。 変化でつくる。つくり変える。 このクラフト梅酒は、 自然と共に生きている。 変化を楽しむ、クラフトへ。
MINABE CRAFT UMESHU | みなべクラフト梅酒
育てる。選ぶ。漬ける。 あとは自然の力をかりる。 自然という時間が 梅酒を引き立てていく。 自然がつくる、いくつもの変化を 私たちはクラフトと呼ぶ。 変化でつくる。つくり変える。 このクラフト梅酒は、 自然と共に生きている。 変化を楽しむ、クラフトへ。
梅の魅力③ 梅酒をプラムワインから“umeshu”へ
近年、日本酒ブームに追随するように、海外で梅酒人気に火がついている。甘くて飲みやすく、健康にも良いため、特に女性や若年層から人気が高い。梅酒の海外輸出に力を入れる和歌山県の酒造メーカーを取材し、その魅力や製造方法、今後の展望を聞いた。 女性を中心に海外で人気の梅酒梅干しは海外普及に苦戦しているが、同じ梅を材料にした梅酒の輸出は順調だ。国税庁の酒類輸出統計によると、梅酒が含まれるリキュール類の輸出額は2011年の18億4000万円から、16年には42億1000万円と2倍以上に増えた。17年も1〜6月で計22億円と前年比9.6%増で、その好調に梅酒が大きく貢献している。同庁の調査によると、特に香港では女性に人気が高く、和食のお供として「日本酒よりも甘くて飲みやすい」と好む人が多いようだ。 青梅の実が入った梅酒。中野BC売店にて撮影 日本でも珍しい梅酒杜氏を名乗る山本さん 梅酒杜氏（とうじ）の肩
リアルな青梅がゴロゴロ 本物そのまんまでおいしそうな「梅酒のミニチュア」が瓶詰めでかわいい
驚くほどリアルな「梅酒のミニチュア」がTwitterで話題になっています。本物にしか見えない見た目に小さいサイズ感が加わってなんともかわいらしいです。 手の平の上に乗せられたその「梅酒」は、瓶の中にさまざまな色や模様をした青梅が入っていて、うっすらと梅の色を感じるおいしそうな梅酒が出来上がっています。瓶に巻かれたラベルデザインもどこか懐かしさ漂う雰囲気で、実際に中身を飲んでみたくなるほどのクオリティーです。リアルなだけにゴロゴロとたくさん並ぶ姿がまたかわいい……！ リアル過ぎる「梅酒」のミニチュアがかわいい！（画像提供：@kasuga_maruさん） 投稿したのは以前にも「ミニチュアの海鮮丼」（関連記事）で話題になったこるは（@kasuga_maru）さん。今回の梅酒の制作について伺うと、かかった時間は実質2日間くらいとのこと。とはいえ、粘土で梅を作り、それらを乾かしてから小瓶に詰め、色付
この季節だけ！”梅酒味の小枝”新発売｜ウォーカープラス
森永製菓は、ロングセラーチョコレート"小枝"から、平日のリラックスタイムにちょっと優雅な気分になれる洋酒入りの小枝「小枝プレミアム＜梅酒＞」を6月27日(火)より期間限定で新発売する。 この季節だけ！”梅酒味の小枝”新発売 「小枝プレミアム＜梅酒＞」は、チョコレートにも合うといわれる、旬を迎える梅酒を使用し、洋酒入りチョコが好きな人に満足してもらえる芳醇な香りと滑らかな食感が特長の小枝。平日のリラックスタイムに優雅なひとときを楽しんでもらうため、通常のミルク感のあるチョコレートとサクサク食感の「小枝＜ミルク＞」とは異なり、爽やかな酸味の梅酒を入れたガナッシュ仕立ての滑らかなチョコレートをほんのりビターなチョコレートでコーティングしている。 【写真を見る】ロングセラーチョコレート”小枝”から新たな新商品
全国梅酒まつり in 福岡2017 – 福岡・博多の観光情報が満載！福岡市観光情報サイト よかなび
梅の名所「太宰府天満宮」で梅酒まつりが開催! 太宰府天満宮では、3月10日(金)～13日(月)の4日間、全国梅酒まつり が今年も開催されます。 梅の種類と本数が日本一多く、飛梅など梅の名所としても知られる太宰府天満宮で、全国各地から集められた梅酒を堪能してみてはいかがでしょうか。 梅酒まつりとは？ 日本全国の梅酒が集まり、梅酒の飲み比べを行うイベントです。梅酒研究会による全国梅酒品評会で受賞した銘柄も集結します。梅酒まつりは現在茨城、東京、兵庫、福岡にて開催されており、多くの来場者が訪れます。 全国梅酒まつり in 福岡 開催日程 〇開催日時:2017年3月10日(金)～13日(月) 10:00～17:00(最終日の13日は10:00～16:00) 〇参加料金:梅酒飲み比べ30分 1,000円(前売り)/1,200円(当日)※入場は無料です。 全国梅酒まつり in 福岡 イベント内容 〇試
星野リゾート 界 熱海で、梅の魅力に触れる「古今梅滞在」はいかが？
現代で花見といえば、もちろん桜。しかし、約1000年前に愛でられていたのは梅なんです。和歌でも数多く詠まれるなど、早春の花として認知されていますね。 そんな時代を越えた梅の魅力に触れる「古今梅滞在」が、星野リゾート 界 熱海で開催。一足先に春気分を味わえそうです。 湯上がり処・青海テラスに登場するのは「空中盆栽BAR」。もう名前の時点でインパクト大です。 伊豆山の自然と相模湾を借景に、テラスを床の間に見立ててしつらえられた盆栽を愛でながら、梅酒をゴクリ。漬けあがった梅酒を原酒そのまま瓶詰めした逸品は、地元・富士高砂酒造とコラボレーションしたオリジナル梅酒だとか。 期間：2017年1月28日～2月12日
若者の酒離れに逆行!?「梅酒」大ブレイクの背景
宮崎生まれ、大阪育ちのアラフォー。立教大学卒業後、出版社にて女性誌、ムック、機内誌などの編集を手がける。取材を通して、カラダとココロの不調は食事で改善できるのでは？という関心から国立北京中医薬大学日本校に入学し、国際中医薬膳師資格取得。自身の体調の改善、美容効果などをふまえてふだんの暮らしの中で手軽に取り入れられる薬膳の提案や、漢方の知恵をいかしたアドバイスを、執筆、講習会などを通して行う。また、日本各地の食材を薬膳的観点から紹介する活動も積極的に取り組み、食材の新たな魅力を提案、発信を続け、食文化ジャーナリストとしての執筆活動も行っている。著書に「ゆる薬膳。」（日本文芸社）「缶詰ｄｅゆる薬膳。」（宝島社）、「『ゆる薬膳。』はじめたらするっと5kgヤセました!」（青春出版社）などがある。 ■ＨＰ：www.yuruyakuzen.com ■Facebook:https://www.faceb
“うめぇ”梅酒はどれ? 梅酒・果実酒100種類飲み比べし放題の店にTOP5を聞いてみた | GetNavi web ゲットナビ
「KURAND SAKE MARKET」に「HAVESPI」と、日本酒や焼酎を時間無制限で飲み比べし放題の店が大きな注目を集めていますが、梅酒と果実酒の専門店「SHUGAR MARKET」も好評を博しているようです。そこで今回は、2016年の2月にオープンした同店舗1号店の渋谷店にうかがい、お店の紹介とともに人気の梅酒銘柄TOP5をお届けします！ 【関連記事】 “日本酒100種類飲み比べし放題”の大人気店に売れ筋TOP5を聞いてみた “焼酎100種類飲み比べし放題”の店でオススメTOP5を聞いてみた【7/8ニューオープン】 まだ見ぬ焼酎の宝庫がここに! “焼酎100種類飲み比べし放題”の店がついにオープン ↑SHUGAR MARKET 渋谷店の三木ありさ店長 店内には基本形から変わり種まで30～50種類の梅酒がラインナップ同店のコンセプトも、基本的には「KURAND SAKE MARKET
男くさいボトルもかわいく変身、女性目線で「多様化」を狙うカクテル梅酒 - 日経トレンディネット
若い女性に人気の「カクテル梅酒」。お酒の色がカラフルで、容器も手軽なプチサイズ、ラベルもイマ風だし、やっぱり女の子が飲むお酒はかわいいなぁ……と感じるものが多い。国内最多という35種類以上のカクテル梅酒をラインアップしているのが、梅酒の本場・和歌山県にある酒造メーカーの中野BCだ。梅酒市場は2000年代後半のブームを経て、現在は飽和状態といわれる。需要拡大の切り口は、飲食店で飲む以外のニーズの広がりを捉えた「女性ウケ」と「多様化」。同社は、開発から販売まで“女性目線”で考える商品づくりを強化し、「需要の一歩先を行く商品展開」に取り組んでいた。 和歌山県の酒造大手メーカー・中野BCは、地元の特産品を生かした酒類、機能性食品、エッセンシャルオイルなどの商品開発に取り組む。梅酒づくりは昭和54年スタート。果物や野菜などの素材と組み合わせた「カクテル梅酒」が時代とともに増え、現在、国内最多の35種
公式HP 天満天神 梅酒Fes.2016
遺品整理業者ってどうやって選べばいいの？業者ごとの違いや比較方法を解説します 今、目の前にある沢山の遺品の前で「どう片付けようか…」と悩み、このページをご覧になっているかと思います。 遺品整理する状況はある日突然訪れ、 遺品の必要・不必要がすぐに分からない 不必要と分かってもどのように処分して良いか分からない 大きな家具もあり少人数で作業すると時間がかかってしまう 故人の住まいを明け渡す必要があり、すぐに片付けなければならない と言った問題が出てきます。 遺品整理業者にお願いしようかな…と考えても、数ある業者の中からどう選べば良いのか？トラブルはないのか？など分からないことばかりかと思います。 費用においても相場を知らないまま依頼すると、高額な見積もりを出されてしまう可能性があります。 そんなわからないことばかりの遺品整理ですが、ポイントさえしっかりおさえていれば対処できるものです。 また
時間無制限！ 3000円で100種類以上の梅酒・果実酒飲み放題 渋谷に天国がまた1つ現る
日本酒飲み放題店「KURAND」が、今度は約100種類以上の梅酒・果実酒が時間無制限飲める系列店「SHUGAR MARKET」をオープンします。何時間いても、何杯飲んでも料金は3000円（税別）！ 場所は渋谷の道玄坂（渋谷駅ハチ公口から徒歩2分）です。 梅酒は定番梅酒をはじめ、ブルーベリー梅酒、いちご梅酒、レモン梅酒、はっさく梅酒、ジンジャー梅酒、みかん梅酒、緑茶梅酒など約30～50種類の梅酒が取りそろえられる予定。果実酒は日本酒ベースのオリジナル果実酒（いちご、もも、キウイ、21世紀梨、ジャバラ、いちじく）やヨーグルト、くり、かぼちゃのリキュールなどめずらしいお酒も多数用意。さらに食べ物が自由に持ち込みできるという、KURAND系列店舗ならではのうれしいシステムです。営業時間は17時～23時まで。ああ、入り浸ってしまう予感……。 SHUGAR MARKETは12月17日よりクラウドファン
大分・日田の農業三セク、ＪＲ九州が子会社化へ
ＪＲ九州は９日、大分県日田市の第三セクターで、梅酒の生産・販売や、道の駅運営などに取り組んでいる「おおやま夢工房」（三笘善八郎社長）を子会社化すると発表した。日田市と合意した。夢工房を傘下に入れ、梅の生産など、農業事業のさらなる拡大を図る。買収後も従業員は継続雇用するという。 ＪＲ側は、日田市が所有する全株式（発行済み株式の７２・２％）を年明けにも買い取る。今後、ＪＲ九州の子会社の農業生産法人、ＪＲ九州ファーム（佐賀県鳥栖市）と連携し、豪華寝台列車「ななつ星ｉｎ九州」で提供されているリキュールに使用する梅の増産に着手する。日田特産のスモモの生産も進める。 夢工房社長の三笘氏が平成２５年、ＪＲの唐池恒二社長（当時）に「将来的に夢工房を民営化したい」と、協力を打診していた。 唐池氏も「農業の振興が九州の振興につながる」との思いから農業事業を推進しており、子会社化に賛同した。その後、日田市が間に
香料無添加の澄み切った赤しその香り、食事とよく合うすっきりとした味わい「透明な鍛高譚の梅酒」新発売
香料無添加の澄み切った赤しその香り、食事とよく合うすっきりとした味わい「透明な鍛高譚の梅酒」新発売 「鍛高譚(たんたかたん)の梅酒」から“透明な”新商品！ 2015年8月20日 オエノングループの合同酒精株式会社（代表取締役社長：山口徹 本社：東京都中央区）は、「鍛高譚（たんたかたん）」シリーズに「透明な鍛高譚の梅酒」を加え、9月1日（火）に全国で発売します。 「透明な鍛高譚の梅酒」は、しそ焼酎「鍛高譚」と同じ赤しそを使用した赤しそ浸漬酒と梅酒をそれぞれ丁寧に蒸留し、ブレンドすることで実現した、爽やかな香りとすっきりとした味わいが特長の透明な梅酒です。香料を使用していないため、蒸留することで引き出される赤しそと梅の素材本来の香りを、しっかりと楽しむことができます。また、甘さ控えめのためさまざまな食事と相性がよく、赤しそならではのすっきりとした味わいは、天ぷらや水炊きなど和食との相性が抜群で
森の机 (恵比寿/居酒屋)
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。 1 予約の申し込み ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。 2 お店からのメール ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。 3 お店へ来店 予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
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『ホットペッパーグルメ』が20代30代の「好きなお酒」を調査！ 2018年3月14日より「祝ハタチ割」キャンペーン第2弾スタート！：時事ドットコム
利尻昆布使った日本酒ベースの梅酒 - 日本経済新聞
hanagoyomi-ryu.jp
フレッシュあまおうも食べ放題！！上野の和食ビュッフェ『大地の贈り物』にて春の「あまおう祭り」開催 - 産経ニュース
150種類の梅酒が太宰府天満宮に大集合！「全国梅酒まつりin福岡2016」(イベニア) - goo ニュース