みなさま、こんばんわぁあです そろそろ旅も終わりに近づいてきて とっても寂しくなってきました 2月の最初の頃 これまでずっと気になってたお店へ 意を決してようやく行ってきました というのも 友達に教えてもらって 開店当初から存在は知ってたんですが なかなか行く機会がなく うかうかしてるうちに 行列のできる人気店になってしまったのです ですが、知らないうちに 夜営業も始めたということで この日は、出向いたわけです 近鉄奈良駅近く「toi 印食店」さん ミシュランのビブグルマンにも選ばれている カレー屋さんです メニューは 定食形式のターリーです ミニcurry2種＋本日のおかず 1750円 Curry2種＋本日のおかず 2000円 Curry3種＋本日のおかず 2200円 Curry4種＋本日のおかず 2400円 4種類あるカレーから 好きな物を選ぶことができます あとは、トッピングもあり

げんき！！ 見よ！！！ A K♡ TA！！ あこた やん！ 芝に自動制御のスプリンクラーが回り、気持ちのいい晴れ。一晩寝たら体調の雲行きも晴れました。 駅までの道を大急ぎで歩くのは、電車の本数が少ないから。一本逃すと予定が崩れるのは、大阪メトロに甘やかされた身には厳しい。 秋田駅はAKOTA越しに見えるように巨大で、スターバックス併設。朝のコーヒーを飲み逃してるので駆け込んだ。誕生日にドリンクチケットを母親と大叔母から6杯ずつ、友達から1杯いただいているので、スタバを生活に取り入れている。生活必需品のプレゼントは嬉しい……。 しかし店員さんがスロー！　スタバの店員てそんなテキパキ動くイメージあんまりないけど、そういう問題じゃない！　朝のラッシュとか経験したことないんかも！　電車くるっちゅうねん！ 接客業しかやったことないから、私は自分がお客の立場になったとき、急いでても「急いでるんで！」と

明太子の製造メーカー「かねふく」の運営する、かねふくめんたいパークについてはずっと気になっていた。なぜなら宣伝に並々ならぬ費用を掛けている印象があるから。 かねふくめんたいパークは、物販・工場見学のある施設で、茨城の大洗、愛知の常滑、神戸、伊豆、群馬の 甘楽郡、滋賀県の 野洲市と全国に計6箇所ある。多くの工場がそうであるように、都市部からのアクセスがものすごく良いわけでもない。そして正直設備に関しては普通の工場見学を行っている食品工場とそこまで変わらない。 それなのに、新宿駅東口のかなり目立つ場所に看板を出したり、 氷川きよしがCMソングを歌っていたり、 コアタイムにラジオCMを流したりしている。こんな豪華な食品工場はあるだろうか、いや、ない。（多分）。 と言うわけで、ワクワクドキドキしながら、大洗のかねふくめんたいパークへ行ってきた。入ると物販コーナーがあり、試食を配ったり、配送の受付を

巴里 小川軒さんの『レーズンウィッチ』と言えば、昔からお持たせの定番です。 こちらのお店、かくかくしかじかで新橋・目黒、代官山、御茶ノ水、鎌倉とお店があるのですが、少しずつ味わいが違います。 その辺の事情などは「小川軒」でググってみると沢山出てくるので割愛しますが、食べ比べした方の記事などもあって面白いので、是非とも検索してみて下さい。 私個人的には新橋の小川軒さんのものが一番好きなので、昔から新橋一辺倒です。 ogawaken.co.jp 新橋のお店は新橋駅前にある「新橋駅前ビル1号館」の1階にあります。 出入口は二箇所、こちらは通りからです。 そして、ビルの中からも入れます。 行くたびに驚かされるのが、その衰えない人気です。 先日も10時の開店から30分ほどしてから訪れた際、すでに6人ほどの方が並んでいました。 私も含め、皆さん『レーズンウィッチ』狙いです。 年齢層は比較的高い。。。（

昨年6月に作った杏のコンポートを、食べ終わってシロップが残っている状態で2日ほど常温で放置してしまった。気泡も出ているしシンクに流すか…と蓋を開けたところ、シュワッという音とともに白ワインのような発酵香がして驚いた。 もしかしてこれって酵母が発生してる…？と思い調べてみると、発生条件が偶然揃っていたのだった。（パンの歴史を自力で辿れたことに感動↓↓あまりにも同じエピソードすぎ） イーストの軌跡 | イースト研究室 | オリエンタル酵母工業株式会社 現在の主流であるふっくらとした"発酵パン"は、ちょっとした偶然から生まれたといわれています。 夏の日に、あるユダヤ人の女性が穀粉を水に浸そうとして、うっかり蜜を薄めたカメに入れ、そのまま忘れてしまいました。2、3日後、カメから甘酸っぱい匂いがしましたが、気にも留めずいつものように団子状に練って焼いたところ、一種の発酵パンができたそうです。 ちょっ

最近「ファミレス文学」なる言葉を知った。 ファミレスが｢時代遅れ｣になってきてる深い理由 ガストもサイゼも…国内店舗数はジワジワ減少 | 街･住まい | 東洋経済オンライン 記事にあるように坂元裕二作品なんかはまさにファミレス文学の筆頭だろう。ファミレスでだらだら他愛ない話をするシーンが物語で大切な役割を持っている。 思い返してみると私にも、ファミレスをはじめとした飲食チェーンにはそれぞれ思い入れがある。食べ物が好きなお店もあれば、場の雰囲気、理念、こだわり…など好きな理由は異なるので、思いついたものをつらつら書いてみる。 ▼ミスタードーナツ：ポン・デ・ゴールデン＆ストロベリー ▼クリスピークリームドーナツ ▼サブウェイ ▼タリーズ：紅茶 ▼ロイヤルホスト ▼松屋：ゴロゴロチキンカレー ▼蒙古タンメン：冷やし味噌ラーメン ▼餃子の王将：天津炒飯 ▼大戸屋：鶏（鱈）と野菜の黒酢あん ▼フレッ

しまなみ海道をドライブしてみたかったので、瀬戸内海をぐるっと囲むような周遊旅へ。まずは起点としての倉敷で歴史的建造物の集まる地区で夕食を食べました。 新千歳空港から岡山桃太郎空港まで飛び、 レンタカーで倉敷まで出ます。 倉敷美観地区の 川沿いの風情のある街並みなどを散策し 夕食は地区内の「蔵」で営業している 地酒と郷土料理さわらやへ。 店名からも分かる通り、さわら料理中心のメニュー構成で お通しは、春が旬のさわら真子旨煮です。 キメの細かい卵がぎっしり。さっぱりお出汁の上品な味わい。 鰆の藁焼き（1980円）です。ドーム型の蓋を取るともわっと煙があがり 中には、ほどよく焦げ目のついたこんなにぶ厚い鰆がごろごろ。塩で食べます。おお、皮の焦げ具合といい、表面の煙の渋み具合といい、中のレア具合といい、食べ応えといい、いい～♪ 鰆のレアカツ～いぶりがっこタルタル～（1880円）も。 はふっサクッと

突然ですが、まとめます。 「みんなへのおすすめ」ではなく、私が帰省した時に訪ねたいお店、という基準です。 名前の後ろに ⭐️ が付いているやつは特に優先度高めのやつです。 🍔 A&W沖縄 ⭐️ 🍔 キャプテンカンガルー 🍛 ハリーズカフェ ⭐️ 🍛 あじとや 🍛 ゴカルナ 🌮 キングタコス ⭐️ 🌮 メキシコ 🍚 坦々亭 ⭐️ 🍔 A&W沖縄 ⭐️ www.awok.co.jp 沖縄県内のファストフード店といえばここ。あとは Jef とか。 私はいつも「メルティダブル + スーパーフライ + オレンジ」です。カーリーフライ派やルートビア派とも仲良くできます。 🍔 キャプテンカンガルー tabelog.com 個人ランキング県内最強ハンバーガー。肉もジューシーだしバンズもうまいし。 (美味しさだけであれば ⭐️ つけたいけど、遠いし人も並ぶのでなかなかね) 🍛 ハリーズ

GWの2日目は朝から真夏みたいだった。父親の家に向かう息子を見送り、私は恋人の家へ。 今日は良い天気だね、と話しているうちに彼から「せっかくだから、奥多摩のコテージに泊まってBBQとか川遊びはどう？」と提案され「え、今から？」としり込みしてしまった。これまでろくにキャンプなどをしたことがなく、心の準備もないまま思い立って出かけられるほどアウトドア慣れしていない私。海外出張にもリュック一つの当日準備で出かけられる彼のフットワークの軽さが羨ましい。 コテージは空いていたけれど、今から出ても着くのは夕方だし、ということで、以前から興味があった「ベランピング」に挑戦してみることにした。 恋人の部屋から眺める景色は素晴らしい。マンションが高台にあるため、窓から笹塚の街と新宿の高層ビル群が見渡せ、それほど高層階ではないのにベッドに寝転がりながら空を眺めることができる。ベランダもほど良い広さで、以前から

chevrefeuille.hatenablog.com 今回も普通に旅行記を書き進めようと思ったが、帰国時体調を崩しており、すぐに書き始めることができなかった。時系列通りに記事を書いてから最後に総括を書くのがいつものパターンだが、どうもその気が起きず、また自分の中に溜まっているものを吐き出したくて、パキスタンの旅行記はこの総括から書き始めることになってしまった。 今回のパキスタン旅行は実際のところ自分の身の丈を超えていた感じがある。想像以上に冷え込んだフンザと想像以上に暑かった平野地帯の気温差、そして飛行機のキャンセルや道中での5時間をこえる足止めとそれに伴う2時間睡眠での計画の強行… 様々な要因から体調を崩し、風邪を引き、腹の調子は日を追うごとに悪くなり、旅行の終盤にはもはや早く日本に帰国したいという気持ちが優勢だった。 私自身は海外旅行で結構どっぷり訪問先の国に浸かることが多く、その

和菓子の世界で江戸時代創業の「梅花亭」（ばいかてい）は東京でも有数の老舗暖簾で、本店は東京・新川（霊岸島）にあるが、私にとっては深川不動堂参道にある深川店の方が、親しみやすい。 木造の建物がいぶし銀で、女将さんの対応（当時の）も江戸っ子気風でたまにおまけで「これ食べてくださいな」とサービスしてくれたこともある。いい時代。 エンタメ新聞社に在籍していた頃、元祖銅鑼焼き（一枚どら焼き）やきんつばを買い、担当していた作家への手土産にしていたこともある。 今回、約１０年ぶりにここの「元祖三笠山（みかさやま）」を食べたくなって、再訪した。 建物がリニューアルされていた。以前の店構え（下の写真㊤）は消えていた。個人的にはちょっぴり複雑な心境（単なる感傷かもしれない）。 気を取り直して。本題に戻る。 餡が小豆ではなく、青えんどう豆のうぐいす餡で、最初に食べたとき、見た目の意外性とあまりの美味さに腰を抜か

約10年ほど前でしょうか、広尾に日本で3店舗目となる『CITY BAKERY 』がオープンしました。 大阪梅田の一号店に続き、東京でも品川、広尾とオープンし、当時はニューヨーク発のベーカリーとして、行列ができるほど一時期話題になったものです。 広尾の店舗にはイートインスペースもあったので、私もよく子供達をつれてランチやモーニングへ足を運んでいました。 現在は都内でもかなりの店舗数を有し、とってもお買い物しやすくなりました。 この日訪れたのは、銀座の東急プラザ内にある店舗です。 それほど大きな店舗ではないのですが、品揃えは問題なし。朝からズラリ、何種類ものパンが並んでいました。 この日は看板商品である『プレッツェルクロワッサン』と夫のお食事パンでも買って帰るつもりでしたが、その手前で足が止まりました。 大好きなカルダモンを使ったパンがあるではありませんか！ 『プレッツェルクロワッサン』と同じ

＜こちらの記事がオモコロ杯2023で優秀賞を受賞しました＞ 日常生活におけるちょっとした悲しい瞬間。誰にでもありますよね。 スマホを落として画面バキバキにしちゃったり、大事な用事に遅刻しちゃったり。 私はこの前、マックのポテトを買ってテンションが上りはしゃいでいた結果、そのまま道路にポテトを落としてしまいました。（飛び出したやつ以外は美味しくいただきました） こういう時って、「あのときはやっちゃったな……」と後からも思い出して、心の中のアルバムにどんどん悲しい瞬間がストックされていきませんか……？ 実際、私はテレビでマックのCMを見かけるたびに、 あのときのポテトもったいなかったな…… 今、単品で380円もすんのにな…… とりあえず反射的に写真撮っちゃう自分も「スマホ依存の現代人」っぽくてなんか嫌だったな…… と負のスパイラル脳内反省会が始まってしまいます。 そんなポテトの呪縛から逃れられ

子どもの日も過ぎてしまいましたが、この時期になっても今年はまだ一度しか柏餅をいただいていません。 どこかで美味しそうなものがあればと思っていたところ、銀座三越で『塩瀬総本家』さんが催事出店していました。 近くには本店があるのですが、やはりデパ地下でお買い物できるのは便利です。 『塩瀬総本家』さんのお菓子では、本饅頭が大好きなので、柏餅と一緒に！と思いましたが、志ほせ饅頭や季節の生菓子などはありましたが、残念ながら本饅頭はありませんでした。 そんなわけで、柏餅だけお持ち帰りすることにしました。 こちらのお店では、こし餡とみそ餡、2種類の柏餅をお作りになっていますが、催事出店も最終日ということで、残っていたのはみそ餡のみ。 私はみそ餡も大好きなので問題なし！ むしろ普段あまりみそ餡を使ったお菓子にはお目にかかれないので、残っていたのがみそ餡でよかったです！ 柏餅 みそ餡 1個　¥345（税込）

一昨日、仕事終わりにみよしやのだんごを食べた。 「夜の祇園に突如現れる幻のみたらしだんご」と呼ばれるらしい。 それもそのはず。 このお店、22時〜24時の2時間しか開いていないのだ。 私が仕事終わりに並んで22:30頃。 既に6組ほど並んでいたが、これは少ない方だ。 買い終わって後ろを振り向くと、15組以上は並んでいたから。 おだんごは1本130円。 種類はたれ（みたらし）、たれときなこ（みたらしにきなこトッピング）の2種類のみ。 私はたれときなこにした。 お店側でお団子を焼くため、煙が上がって道ゆく人の目を留める。 店構えは撮影NGのため、看板だけ撮らせていただいた。 愛想のいいテキパキしたお母さんが注文を聞きにきてくれる。 焼き上がったら順番に商品を渡してくれるので、お代を払う。 包装も素敵で、ちまきのようにしっかり包んでくれる。 お店の場所は祇園四条駅地上すぐ北東、南座の向かい北側。

自家製ベーコンを焼きましたよ 昨日はベーコンも使い、サンドイッチ作り。薄切りのパンは3枚トーストしてバターを塗ります ベーコンはカリカリに焼き、玉子はオーバーミディアムに（両面焼きの半熟） 2枚のパンにレタス、トマトをのせて 粒マスタードを合わせたマヨソースと片側だけチリソース。（チリソースはケチャップ、赤唐辛子の粉、酢、酒、はちみつを加熱し合わせて、冷ましたもの） 左に玉子、右はベーコンと茹で鶏のスライス ベーコンのパンの上に玉子のパンを重ね、蓋用のパンをのせて、対角線上にカット アメリカンクラブハウスサンド 皮付き新じゃがポテト 高原のように爽やかな気候、ゆっくり過ごす休日にはぴったりのランチですね 喫茶店のフルーツパフェ いちごの季節が終わる前に。オレンジの飾り切りが素敵です

台湾へ行ってきた。チケットと宿を予めおさえていたものの、台湾地震の発生で予約を一度はキャンセル。その後の台湾観光庁の旅行に来て大丈夫だよ、という声明を確認してやはり行くことに。 目的はシンプルで、台北周辺で美味しい食事をたくさん食べること。そして自宅でなんとなく台湾っぽい料理を作れるようになること。ずっと台湾に行きたいと言っていた俺を、ひとり旅という形で快く送り出してくれた妻と子に多大な感謝を。 1日目 桃園国際空港 出発は金曜日の終業後。仕事を終えたら空港へ向かい、タイガーエアの夜の便で出国。3時間半ほどのフライトで桃園国際空港へ。 5000元が当たるキャンペーンを一瞬で外し、なんとか自動両替機で現地の紙幣をゲット。この時点ですでに22時過ぎ。さらにMRT（台湾の地下鉄）に乗るためのICカード購入方法がわからず構内をうろうろ。やっと見つけた券売機で購入を試みるも、紙幣の金額が大きすぎて使

表通りだけではない、裏通りや路地裏にも隠れた名人がいる。 こどもの日の増刊号に選んでみました。 今回ご紹介したいのは、私の中でもちょっと驚かされた和菓子屋さん。 JR成田線で成田から一駅。周辺は田園地帯で、無人駅・下総松崎駅（しもうさまんざきえき）があるのみ。 しばらく歩くと、かような場所に、という先にポツンと一軒家？ シンプルな店構えの、いぶし銀のような和菓子店が現れた。 「老舗　大竹堂」の屋号。白い長暖簾。どこか隠者の気配が。 淡いオーラと同時にバリアも感じた。踏み込めない。 思い切って入ってみると、京都や金沢の老舗にも通じるような、生菓子類がシンプルに、ささやくように渋い輝きを放っていた。見っけ。 どら焼きやさくら餅も気になったが、それ以上に私の目を惹きつけたのがカラフルなあんこ玉だった。 ただのあんこ玉ではない。 ★ゲットしたキラ星（あんこ玉） 栗天　　２３８円 りんご天　２１６円

こんばんは！本日もお疲れ様です。 ひと言近況 今回の旅行の写真まとめ（フォルダ） 奈良大阪旅行3日目！ 奈良見納め とっておき、興福寺国宝館へ そして大阪へ 近鉄なんば駅に降り立つ 和菓子界のイッパイアッテナ 大阪新世界 せっかくの大阪、粉もんを食べよう 新世界～ジャンジャン横丁～天王寺駅～なんば駅 本場の串カツ、おいしい パーフェクトゴージャス純喫茶アメリカン その後 ひと言近況 予想外に写真と文が嵩むので、昨日からもくじ機能を試しています。これいいですね、最初だけやり方に悩みましたが慣れると便利。自分でも後から記事の細かい部分にすぐアクセスできて読み返しやすい！ 大見出しを使う勇気はなんとなく出ませんでしたが、今回セクション分けの都合で登場しています。指定するたび、大見出しを使うほど充実した記事をはたして自分は書けているのか～い？みたいな謎の自省が生まれてしまう。 今回の旅行の写真まと

昨年から少し洋菓子を控えているので、大好きなクッキー缶もご無沙汰でしたが（食べ過ぎてしまうので）、最近新規開拓致しました。 まだあまり知られていないと思うのですが、『GINZA KUROSAWA』さんのサブレです。 このお菓子がとても美味しかったので、どんなお店なのかしら？と興味を持って調べてみました。 ホームページによりますと、元々はタイプライターの輸入、そして日本で初めて和文印刷電子機の製造販売をした会社だそうです。 その後不動産をはじめとした事業を展開。 『GINZA KUROSAWA』のお菓子製造販売もその一つですが、そのきっかけは2011年に発生した東日本大震災。 かつて福島県伊達市にタイプライターの工場を持っていた同社も多大な被害を受けたそうで、その際に「なにかできることはないか？」と考え、福島県産の食材でお菓子を作りはじめたのが始まりだそうです。 そんな社会貢献が根底にあるお