Comme Chinois コム・シノワ1983 神戸南京町に、フランス料理店”ビストロ コム・シノワ”をオープン。 気楽に楽しい幸せな時間をお手頃価格で、そんな想いで、神戸の最も庶民的で生活感のあふれる南京町で、コム・シノワは始まりました。 1990 南京町から元町栄町通の静かなオフィス街に、ちょっとフォーマルにグレードアップして店の名前も“レストラン コム・シノワ”に変わり移転しました。 そしてそれを機に４丁目南京町のフランス料理店の跡に“パティシエ トレトゥール コム・シノワ”洋菓子店の誕生です。
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