【ジョブチューン】白菜×ロースハム「グラタン」超一流料理人アイデアレシピバトル「白菜」超一流料理人アイデアレシピバトル ミシュラン2つ星のシェフなど和・洋・中の超一流料理人が旬の食材を使ってアイデアレシピバトル！ 今が旬の食材「白菜」を使って1人前500円以内で出来る簡単＆激ウマアイデアレシピとは！？家庭でマネできる絶品レシピが続々登場！果たして1位に選ばれたのは誰のレシピか！？ 料理人：「ナベノ-イズム」渡辺雄一郎さん（≫ お店の情報はこちら） 材料 （1人分） 白菜 4枚 ロースハム 6枚 バター 適量 塩 適量 こしょう 適量 ･･････････････････ ［ルー］ 小麦粉 40ｇ バター 40ｇ（室温に戻す） ･･････････････････ 牛乳 500cc 塩 小さじ1弱（4ｇ） おろしにんにく 小さじ1（チューブでOK） 黒コショウ 少々 ピザ用チーズ 適量 パルメザンチーズ 適量 パン粉 お好みで 作り方 白菜は葉っぱと芯を分け、葉は一口
杉本敬三のカキのグラタンソースモルネイ/NHKごごナマ | YUI-ONE
