ほぼ日刊イトイ新聞 - イタリアンマンマの直伝レシピ
イタリアンマンマというのは、 イタリアのごはんのこと、じゃなく イタリアのお母さんのことですよ。 1982年、宝飾デザインを学ぶため、 イタリアへ留学した木戸愛さんは、 現地で日本人画家のご主人と出会い、結婚。 ３人のお子さんを育てながら、 イタリア各地を転々とされました。 ペルージャに１年半、リエティに６年、 その後ミラノに20年以上‥‥。 イタリアでふつうの主婦になった木戸さんが、 ご近所のマンマたちに教わった イタリアの家庭料理のレシピを、 「ほぼ日」のみなさんにお分けします。 なんか味のあるイラストも、ね。 イタリアの３月19日はいわゆる父の日。 イエスの養父ジュセッペ（聖ヨセフ）の 「サン・ジュセッペ」です。 こちらの暦には、 毎日、守護聖人の名前がついていて カレンダーにも記されています。 ３月19日のサン・ジュセッペの日は、 国際女性デーと復活祭のあいだに挟まれていて 母の日
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