『#362 そら豆とスナップエンドウとアスパラのニンニクアンチョビソテー ポーチドエッグ添え』
春の野菜はおいしいものが多いですよね。 今日は、そんな春野菜をたっぷり使ったおつまみをご紹介します。 甘みや旨みの強い野菜をにんにくとアンチョビでソテー。 これにポーチドエッグとレモンマヨネーズを絡めて。白ワインにピッタリです！ そら豆、スナップエンドウ、アスパラを使いますが、他には、グリーンピースとか菜の花とか、たけのことか、好きな野菜を使って作ってみてください。 ☆そら豆とスナップエンドウとアスパラのニンニクアンチョビソテー ポーチドエッグ添え☆ 【材料 １～２人分】（これをメインにするのであれば、一人分くらいの量です。） そら豆 １５粒 スナップエンドウ ７個 アスパラ ２本 にんにく １片 アンチョビ ３切れ 卵 １個 マヨネーズ 小さじ２ レモン果汁 小さじ1/2 オリーブオイル 大さ
うまそなレシピ見つけたよ！「エッグベネディクト」 | roomie（ルーミー）
ネットで見つけた「うまそなレシピ」を紹介します。 今回はTHE AUSTRALIAN Woman’s Weeklyから、朝食の定番「エッグベネディクト」です。とろっとこぼれる卵とオランデーズソースが絶妙に絡まる様は、朝から幸せな気分に浸れること間違いなし！ 付け合わせには、リーフサラダやオランデーズソースによく合うアスパラガスを是非どうぞ。 ［材料］ 卵（8個） イングリッシュマフィン（4個） そぎ切りにしたレッグハム（200g）←なければ生ハムや厚めのロースハム 細かく刻んだチャイブ（1/4カップ） ■オランデーズソース 白ワインビネガー（大さじ1.5） レモン汁（大さじ1） 黒こしょう（小さじ1/2） 卵黄（2個） 溶かした無塩バター（125g） ［作り方］ オランデーズソースを作る。白ワインビネガー・レモン汁・黒こしょうを小さなソースパンに入れて沸騰させる。ぐつ
親子丼 レシピ 柳原 尚之さん｜みんなのきょうの料理
・卵 2コ ・ご飯 （温かいもの） 丼2杯分 ・鶏むね肉 （大） 1/2枚（150g） ・たまねぎ 1/2コ 【煮汁】 ・だし カップ1/2 ・しょうゆ 大さじ2弱 ・砂糖 大さじ1+1/2 ・酒 大さじ1+1/2 ・みつば 少々 ・もみのり 少々 ・好みの漬物 適量 ・酒
簡単レシピ数品：白菜と牡蠣のやや煮、ネギ玉、ネギの油かけ | レシピサイトぷちぐる
このレシピはNHKの出版する「食彩浪漫」に載っていたレシピで、大変オススメの一品です。 材料は白菜と牡蠣のみ。 シンプル極まりないです。 白菜をザクザク切って鍋に押し込み、上から牡蠣を乗せます。 そこへ酒をドボドボドボと注ぎいれて、点火。 湯気があがってきたらごく弱火にしてそのまま３０分、フタをせずに煮ます。 ※白菜は煮えるとかさが減るので「ちょっと多すぎ？」と思うくらいに投入しておきます。 水とか入れないのでなんだか焦げついたりしそうですが、 白菜から水分がじんわりとにじみ出てくるので大丈夫です。 白菜がしんなりしてきた頃を見計らって、塩で味をととのえます。 はいこれで完成。 器に盛り、食卓へ。 お好みでポン酢をかけたりして召し上がれ。 白菜と牡蠣からにじみ出た旨汁にやさしさにあふれた滋味があり、しみじみと美味しい一品です。 これもNHKの出版する「食彩浪漫」からです。 とにかくネギを大
温泉卵の作り方 (ｵﾝｾﾝﾀﾏｺﾞﾉﾂｸﾘｶﾀ) - 関心空間
温泉卵の作り方 (ｵﾝｾﾝﾀﾏｺﾞﾉﾂｸﾘｶﾀ) セルフインフォ とは? このキーワードの内容に関わる方が 書いたキーワード（記事）です。 詳しくはヘルプをご覧ください。 「伊東家の食卓」でやってました。 家庭で温泉卵を簡単に作れる裏技。 （１）お鍋に卵が浸かるくらいのお湯を沸かします。その間に冷蔵庫から卵を出しておきます。 （２）お湯が沸騰したら火を止め、鍋をコンロから外し卵を入れます。 しかしその前に！裏技に使うのは『片栗粉』です。 （３）大さじ山盛り１杯の片栗粉を、お玉１杯分の水で溶かしお鍋の中に入れ、よくかき混ぜます。その後卵を入れます。 （４）あとはフタをして１５分ほど待つだけ！ （ちなみに卵４個分のレシピです） なんて簡単なんでしょう！放送をみてからしょっちゅう作ってます。 いつでも大好きな温泉卵が家で食べられるなんて幸せ。 http://www.ntv
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半熟卵×ごま油のシャキとろサラダ レシピ 野﨑 洋光さん｜みんなのきょうの料理
帆立てのトロトロ湯豆腐 レシピ 藤野 嘉子さん｜みんなのきょうの料理
ストウブ（STAUB）大活用 お鍋で簡単！温泉卵を作る [男の料理] All About![ストウブ（STAUB）大活用 お鍋で簡単！温泉卵を作る [男の料理] All About](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/8f530daf3cb408d6b6a0ba6f38ed7ccece36cffc/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fimg.aacdn.jp%2Faa%2Fcommon%2Fogp300_300.png)