A子さん(45)は2人の子供を育てながら、大手スーパーでパートタイマーとして勤務しています。8年前に働き始めて以降、徐々に時間給が上がって勤務時間数も増え、時間給930円で週25時間程度働き、月収10万円ほどでした。ある時、社会保険に加入することになり一度は後悔しかけましたが、むしろ救われることになりました。
お母さんに「晩ご飯は何がいい?」と聞かれたら、私はよく「モロヘイヤスープが飲みたい」と答えます。ネバネバ野菜のモロヘイヤを使ったスープは、エジプトの代表的な家庭料理の一つです。古代エジプトのファラオ(王)の時代からエジプトに根づいていたとの説もあります。 モロヘイヤを巡って、二つの有名な言い伝えがあります。一つ目はイスラム教シーア派王朝・ファーティマ朝(909〜1171年)の第6代カリフ・ハーキムが、市民に対して食べるのを禁止したという話です。「自分が独占するため」とも「シーア派を弾圧したスンニ派の統治者の好物だったため」とも言われます。モロヘイヤは、アラビア語のモロケイヤ(「王様の」という意味)から転化した言葉だともいいます。 もう一つは、古代エジプトにさかのぼります。元々、モロヘイヤは有毒な植物だと思われていましたが、紀元前17世紀ごろに異民族ヒクソスがエジプトに侵入した際、エジプト人
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