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タモリが料理上手になったわけ - Fresh News Delivery
タモリが料理上手になったわけ 「タモリ＝料理上手」ってのは周知の事実で、１度も食べたことないのに「タモリの料理はうまい」と信じている僕がいます。ではなぜタモリは料理上手となったのか？、タモリの生活によると「タモリのおじいさんが何の取柄もない人でお婆さんが、あんな人間にならぬよう料理をしなくていいから横で見てろと言い、毎日のように料理する様子を見させていた。その頃の経験で自然と数々のレシピを習得し、芸能界随一の料理の腕がすごいタレントになった」そうだ。 タモリの料理レシピ タモリ式本格カレー、ぶっかけ飯、豆腐納豆山芋風、スパゲッティートマトソース、餃子、チゲ鍋 No.2052 | 17 February 2006 | Category » 食 / 癒し / 健康
タモリ式本格カレーの作り方｜てれびのスキマ
お正月のように来客が多い時には大抵、カレーを作りもてなすというタモさん。 「カレーはね私はね大体、3時間くらいかけます、最低でも」と語るタモリのこだわりのカレーのレシピを紹介しよう。 ①玉ねぎを細かく刻んで大体50分くらい炒める。付きっきりで(この時、ビール飲みながら、料理するのがタモリ流)。 ②それとは別に鳥のスープを、２時間くらい前からグツグツグツグツ鳥のスープを作りる。 ③玉ねぎが炒まった所に、カレー粉と、ターメリックのクミンを足し、ちょっと熱を加えると香りが立つ。 ④そこにヨーグルトを入れる。 ⑤さらに、牛乳を少し入れると、かなりドロドロの状態に。 ⑥それを綺麗にスープの方に移す。 ⑦塩で味を付ける。 ⑧そこに、トマトピューレーを入れ、とろけるチーズもちょっと入れる。 ⑨さらに赤ワインを入れる(無ければ白ワインでも良い)。 ⑩それで約2時間半くらい煮る。 ⑪煮上がりにガラムマサラを
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