otauwohikkiのブックマーク / 2017年10月19日

顔が見える食品。|お客様と生産者を「顔が見える」関係に。

otauwohikki 2017/10/19

“牛のえさは大きく２つに分かれます。１つは粗飼料と呼ばれる牧草などのえさ、もう１つは濃厚飼料と呼ばれるデンプンやタンパク質含量が高いえさです。”　　　#糖質制限　#ケトジェニック　#ケトン体　#MEC食　　　/

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「畏友(イユウ)」の意味や使い方わかりやすく解説 Weblio辞書

「畏友」の意味は読み方：いゆう尊敬している友人のこと。Weblio国語辞典では「畏友」の意味や使い方、用例、類似表現などを解説しています。

otauwohikki 2017/10/19

“尊敬している友人。”　　　　/

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「糖尿病徒然日記」として糖尿病治療や予防などをテーマに、私なりの意見や情報を発信していきたいと思います。【17/10/17 ルーマニアから膵炎らしき症状に糖質制限は江部先生。初めまして。突然の失礼をお許しください。私は５５歳の男性で、長いこと低血糖症に悩んでいまして、ことしの３月と６月に急性膵炎で倒れてしまいました。しかし、昨年４月よりルーマニアの片田舎に在住のため、日本のような医療機関が見つからず、インターネットの情報から絶食とわずかづつの摂食でなんとか自力で回復しました。しかし、救急症状まではいかなくとも低血糖症状は良くならず、しんどい時は昏睡のように眠ったり、最悪の時は黒砂糖を食べて救急症状に対応したりしています。しかしなんとかしたいといろいろと探しているうちに、江部先生の糖質制限にたどり着きました。もう本当に目からウロコが取れた感じです。自己流でこれ

otauwohikki 2017/10/19

#糖質制限　#ケトジェニック　#ケトン体　#MEC食　　　　　/

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江部康二の検査データとケトン体。２０17年１０月。

otauwohikki 2017/10/19

糖質制限食開始直後は、血中ケトン体の上昇に伴い、尿中のケトン体も陽性となり、どんどん体重が減少していきます。　徐々にケトン体の利用効率が良くなるに従い、尿中ケトン体は減っていき、やがて陰性となります。

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2ch名人 Google・アルファ碁ゼロ、人間の棋譜を一切使わず独学３日で史上最強に

最強ＡＩ「アルファ碁ゼロ」、人間の棋譜頼らず強くなる：朝日新聞デジタル https://t.co/02UP9d8IBu — 日本棋院（囲碁の団体） (@Nihonkiin_pr) 2017年10月18日棋譜学ばず「独学３日」、最強の囲碁ＡＩ誕生https://t.co/valisKG5LM#科学・IT — 読売新聞YOL (@Yomiuri_Online) 2017年10月18日 3：風吹けば名無し： 2017/10/19(木) 08:20:57.49 ID:L0htUUOTa 0日目←ルールだけ教える 3日目←人間最強の棋士の水準を超える 40日目←既存のAIの能力も超える 4：風吹けば名無し： 2017/10/19(木) 08:21:08.20 ID:hvoJHJaO0.net すごヨ 5：風吹けば名無し： 2017/10/19(木) 08:21:11.90 ID:L0htUUOTa

otauwohikki 2017/10/19

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史上最強AI「アルファ碁ゼロ（AlphaGo Zero）」誕生（囲碁ＡＩが「独学」で最強に　グーグル、産業応用探る） - 広島に住む「うつ病夫婦」の雑記帳

www.nikkei.com アルファ碁ゼロ（Alpha Go Zero）って何？アルファ碁（Alpha Go）って何？アルファ碁とアルファ碁ゼロの違いは？ちなみに、囲碁は、どれくらいの歴史があるの？なんで、アルファ碁ゼロは、こんなに強いの？アルファ碁ゼロと対戦はできないの？ところで、アルファ碁ゼロに活用されている「深層学習（ディープラーニング）って何？」アルファ碁ゼロって、何かの役に立つの？まとめ追伸よろしければ、こちらの記事もご覧下さいアルファ碁ゼロ（Alpha Go Zero）って何？イギリスの「ディープマインド社」が開発した、AI（人工知能）を搭載した囲碁対局システムです。以前、話題になった「アルファ碁」を改良したものになっています。「アルファ碁」に対し「100戦全勝（！）」するなど、アルファ碁よりも遥かに強くなっています。ディープマインド社（Alpha Go

otauwohikki 2017/10/19

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「アルファ碁ゼロ」が登場、完全な教師なし学習で世界最強に

囲碁世界一の伝説の棋士に勝った人工知能（AI）プログラム「アルファ碁」を圧倒する新プログラムが登場した。多層ニューラルネットワークと強化学習に基づくこのプログラムは、人間が訓練用のデータを用意しなくても、自分自身で独学して強くなることができる。 by Will Knight2017.10.19 124 38 8 0 深層学習プログラムの「アルファ碁（Alpha Go）」が地上最強の棋士として君臨できたのは短い期間だった。匠の技を極めた怪物級の新人工知能（AI）プログラム「アルファ碁ゼロ（Alpha Go Zero）」が登場したのだ。アルファ碁ゼロはアルファ碁との対戦で100戦100勝と、まったく付け入る隙を与えなかった。すごいのは、アルファ碁ゼロがいかにして技を極めたかである。オリジナルのアルファ碁は人間の棋士の無数の棋譜から対戦データを取り入れて学習した。これに対して、アルファ碁と同じく、

otauwohikki 2017/10/19

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医療ムック本【スーパードクターズ！いま、糖質制限がすごい！ケトン体生活のススメ】 | ケトン体が人類を救う！宗田哲男医師の糖尿病は糖質制限で治る！

医療ムック本【スーパードクターズ！いま、糖質制限がすごい！ケトン体生活のススメ】カサブランカ企画の関口です。大変長らくお待たせしましたが、4月3日発売の医療ムック本の表紙を公開させて頂きます。これから少しずつ、このページにおいても、ムック本についての情報をアップして行く予定です。 Amazon（予約受付中）、楽天や書店及び一部のコンビニで入手出来ることと思います。ネットからの予約が開始次第、私の方から皆様にお知らせしたいと思っております。タイトル：スーパードクターズ！いま、糖質制限がすごい！ケトン体生活のススメ体裁：A4オールカラー80P 本体：880円発行：ぴあ株式会社発売日：4月3日何かご質問があれば、カサブランカ企画担当関口（sekiguchi@ketontai.com)までよろしくお願い致します。皆様、どうぞお楽しみに！

otauwohikki 2017/10/19

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【本のご紹介】『スーパードクターズ! いま、糖質制限がすごい! ケトン体生活のススメ』 | 吉川メソッドスタッフのブログ

【本のご紹介】『スーパードクターズ! いま、糖質制限がすごい! ケトン体生活のススメ』 2017.04.15 yoshikawamethod2 スタッフブログローカーボレシピ&食品(糖質制限) 美容と健康食事と栄養についてこんにちは糖質制限をするようになってから心穏やかになった中林ですもともと、周りの方からは「年齢の割には落ち着いているね！」と言われてましたが、ただ喋らないだけです。(笑) 心は落ち着いておらず、特に事務作業をする時はワナワナして、落ち着きは全然ありませんでした。なぜなら糖質を摂っていたからです。吉川メソッドの下にはローソンがあって、約3年ほど前の僕の主食は、おにぎりや菓子パンという感じでした。糖質をガッツリ摂っていたときは、全然集中力が無かったと感じます。元々集中力があるとは思わないのですが、「あ、もうダメだ」と思ったらもうホントにダメで、何かを買いに行

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今、時代は糖質制限からケトン体へ！『スーパードクターズ！いま、糖質制限がすごい！ケトン体生活のススメ』本日発売　―話題のケトン体について知りたいならコレ！―

今、時代は糖質制限からケトン体へ！『スーパードクターズ！いま、糖質制限がすごい！ケトン体生活のススメ』本日発売　―話題のケトン体について知りたいならコレ！―頭がよくなる、ガンに効く、ケトン体で体の機能がアップ！～糖質制限、カンタンおいしいレシピも～４月３日、ぴあ株式会社より、『スーパードクターズ！いま、糖質制限がすごい！ケトン体生活のススメ』（ぴあMOOK）が発売となりました。『スーパードクターズ！いま、糖質制限がすごい！ケトン体生活のススメ』（ぴあMOOK）　なぜ今ケトン体なの？本書では話題の“糖質制限” “ケトン体”について、10人のスーパードクターズが詳しく解説！驚きの成果が得られる糖質制限レシピ、カラダを最高機能にアップさせるケトン体最前線など、これを読めばより元気な日常生活が待っているかもしれません。 Amazon URL　https://goo.gl/RV

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宗田哲男、　藤澤重樹、　新井圭輔、　今西康次、　溝口徹、　水野雅登、　門脇晋、　小幡宏一、　長尾周格、　三島学　(著)　　　　#糖質制限　#ケトジェニック　#MEC食　　　　　/

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【楽天市場】ぴあスーパードクターズ！いま、糖質制限がすごい！頭がよくなる！ガンに効く！ケトン体でカラダの機能が/ぴあ | 価格比較 - 商品価格ナビ

このエリアでは、楽天市場でのお買い物をもっと楽しんで頂くために、あなたの利用状況に合わせて便利でお得な情報をタイムリーにお知らせします！

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宗田哲男、　藤澤重樹、　新井圭輔、　今西康次、　溝口徹、　水野雅登、　門脇晋、　小幡宏一、　長尾周格、　三島学　(著)　　　　#糖質制限　#ケトジェニック　#MEC食　　　　　/

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今、時代は糖質制限からケトン体へ！『スーパードクターズ！いま、糖質制限がすごい！ケトン体生活のススメ』本日発売　－話題のケトン体について知りたいならコレ！－ - 産経ニュース

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宗田哲男、　藤澤重樹、　新井圭輔、　今西康次、　溝口徹、　水野雅登、　門脇晋、　小幡宏一、　長尾周格、　三島学　(著)　　　　#糖質制限　#ケトジェニック　#MEC食　　　　　/

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宗田哲男、　藤澤重樹、　新井圭輔、　今西康次、　溝口徹、　水野雅登、　門脇晋、　小幡宏一、　長尾周格、　三島学　(著)　　　　#糖質制限　#ケトジェニック　#MEC食　　　　　/

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ドナルド・ラムズフェルド巨利を手に毒性（失明・死亡）甘味料アスバルテームを広めた男【究極の大陰謀】愚民党

ドナルド・ラムズフェルド巨利を手に毒性（失明・死亡）甘味料アスバルテームを広めた男【究極の大陰謀】 http://www.asyura2.com/0401/war47/msg/103.html 投稿者愚民党日時 2004 年 1 月 25 日 03:08:28:ogcGl0q1DMbpk デーヴィッド・アイク　訳・本多繁邦　【究極の大陰謀】三交社 http://www.davidicke.com/ ブッシュ政権に集う悪党ども ◎ドナルド・ラムズフェルド巨利を手に毒性（失明・死亡）甘味料アスバルテームを広めた男ブッシュ政権の国防長官として「テロとの戦争」を推進するドナルド・ラムズフェルドは、長年にわたるイルミナティの内部者で、グローバル・アジェンダヘの奉仕実績も申し分がない。プリンストン大学を卒業して海軍に入り、その後、行政補佐官としてワシントンでのキャリアをスタートさせた。一九

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ドナルド・ヘンリー・ラムズフェルド - アメリカ:闇の支配構造と略奪戦争

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アスパルテームの疑惑

アスパルテームという人工甘味料をご存じですか。この名前を聞いたことがない方も、「パルスイート」や「ニュートラ・スイート」といえば、わかるかもしれません。喫茶店やレストランなどで見かけるのですが、砂糖のとなりに、「カロリー１／１０」もしくは、「カロリー０」というなんとも魅力的なパッケージで並んでいる、あれです。メタボリックシンドロームなど、生活習慣病にとってカロリーは大敵ですから、どちらかを選ぶとなれば、人工甘味料にするでしょう。また、ダイエットをしている方も、甘いものがほしいときは、カロリー０の商品を選んでいるから大丈夫と思って、口にしているかもしれません。しかし、このアスパルテームという人工甘味料の安全性について、疑問を訴える声は少なくありません。実態を知れば知るほど、そう甘くはないことがわかってきました。・世界一の普及率を誇る人工甘味料・アスパルテームとは・歴史から見える黒

otauwohikki 2017/10/19

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疑惑の甘味料”アスパルテーム”

アスパルテームという人工甘味料をご存じですか。この名前を聞いたことがない方も、「パルスイート」や「ニュートラ・スイート」といえば、わかるかもしれません。喫茶店やレストランなどで見かけるのですが、砂糖のとなりに、「カロリー１／１０」もしくは、「カロリー０」というなんとも魅力的なパッケージで並んでいる、あれです。メタボリックシンドロームなど、生活習慣病にとってカロリーは大敵ですから、どちらかを選ぶとなれば、人工甘味料にするでしょう。また、ダイエットをしている方も、甘いものがほしいときは、カロリー０の商品を選んでいるから大丈夫と思って、口にしているかもしれません。しかし、このアスパルテームという人工甘味料の安全性について、疑問を訴える声は少なくありません。実態を知れば知るほど、そう甘くはないことがわかってきました。・世界一の普及率を誇る人工甘味料・アスパルテームとは・歴史から見え

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瀧川歯科(名古屋市千種区 | 今池駅(愛知県)) | EPARKクリニック・病院

otauwohikki 2017/10/19

　当院では、日々の診療にオーソモレキュラー療法（orthomolecular medicine）に基づいた栄養療法を取り入れており、……　　　#糖質制限　#ケトジェニック　#MEC食　　　　/

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瀧川歯科(名古屋市千種区 | 今池駅(愛知県)) | EPARKクリニック・病院

otauwohikki 2017/10/19

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久野　淳（くのじゅん）のプロフィール｜Ameba (アメーバ)

otauwohikki 2017/10/19

街の歯医者さん（歯科医）をしながら複数のコメディカルの学校で講師をしたり、一般の方向け、病院、企業、団体を対象としたセミナー活動をしています。　　　#糖質制限　#ケトジェニック　#MEC食　　　　/

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久野淳(くのじゅん)のブログ歯科医師栄養指導栄養療法オーソモレキュラー糖質コントロール食育食の安全栄養マニア料理教室

久野淳(くのじゅん)のブログ歯科医師栄養指導栄養療法オーソモレキュラー糖質コントロール食育食の安全栄養マニア料理教室街の歯医者さんをしながら複数のコメディカルの学校で講師をしたり、一般の方向けのセミナー活動をしています。栄養療法を日々の臨床に取り入れ、自身もゆるい糖質制限をしながら食育、食の安全に取り組んでいます。【8月30日に一般向けの食の安全オンラインセミナーやります】 7月12日に開催して多くの方々に受講していただきました「くのじゅんが語る食の安全」のzoomオンラインセミナーですが、同じ内容で来る8月30日（日曜日）にも開催が決まりました！時間は前回同様13時スタートで、質疑応答も含めた終了時間は16時30分くらいの予定です。 ⭐️日時 2020年8月30日（日）13時〜 ⭐️受講料 3,000円（税込） ⭐️参加資格どなたでもご参加いただけます。 ⭐️参

otauwohikki 2017/10/19

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『日本臨床アンチエイジング研究会名古屋大会』

10/15-16に私も理事を務める日本臨床アンチエイジング研究会名古屋大会が開かれました。今回は大会長を務めさせて頂きました。前日の前夜祭から当日のランチ、懇親会会場の手配など初めての事ばかりで手こずりましたが何とかして無事に終えることができました！今回は杏林予防研究所の山田豊文先生そして押村進先生、会長の小峰先生のお話をメインに会員発表が行われました。次年度からは日本全身歯科研究会に名称を変更しさらにパワーアップしていきたいと思います！！院長でした

otauwohikki 2017/10/19

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コンセプト｜早川歯科医院では薬に頼らない、分子整合栄養学を取り入れた歯科医療を目指しています

早川歯科医院では一般の歯科治療に加え、極力お薬に頼らない分子整合栄養学を取り入れた歯科医療を目指しております。この分子整合栄養学とは、栄養素、つまりは適切な食事やサプリメント・点滴、糖質コントロール－を用いて、わたしたちの身体を構成する約60兆個の細胞のはたらきを向上させて、様々な病気を治す治療法です。海外では1960年代より、精神疾患領域の治療として応用され始めました。今では、その範囲は、内科疾患領域だけでなくアンチエイジングの分野やガンに対するビタミンＣの大量点滴療法にまでおよびます。サプリメントや栄養療法が効きにくい方は自分でも気づいていない隠れたアレルギーや重金属蓄積などがあるかもしれません。そのような方のために、当院では下記の詳しい検査も行っております。

otauwohikki 2017/10/19

サプリメントや栄養療法が効きにくい方は自分でも気づいていない隠れたアレルギーや重金属蓄積などがあるかもしれません。　　　　#糖質制限　#ケトジェニック　#MEC食　　　　　/

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糖質制限 | 医療法人伝多会まなぶ歯科 | 千種駅すぐ近く！名古屋はみがき道場歯周組織の健康に徹底的にこだわる歯医者です

歯科衛生士の三宅です。最近、体調が良くないことが多々あり生活習慣を見直そうと思い食生活指導と、個人トレーニングを開始しました。ライザップみたいなイメージですね。毎食を写真とメニューをラインで報告すると先生からアドバイスが頂けます。トレーニングをしてもタンパク質を摂取しないと筋肉がつかないと指摘を受け意識してはいますが、自分の食事を改めて振り返るとほんとうにバランスが良くないんだと実感しました。日々食事を振り返って改善点を考える機会ができて良かったです。色々な知識を学んで今後に生かせそうです。みなさまも一度、日々の食生活を見直してみてください。意外とバランスが偏っていたりするかもしれませんね。

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栄養療法

otauwohikki 2017/10/19

・株式会社MSS　・株式会社ヘルシーパス　・カリフォルニアニュートリエンツ　・株式会社デトックス（　）　/　・ヘルシーパス（　）　・株式会社すかい21　・iHerb　　【サプリ】　#糖質制限　#ケトジェニック　　/

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治療の流れ - オーソモレキュラー栄養医学研究所

多くの薬を使用しても病気のコントロールができない。人間ドックや健康診断で「異常なし」にもかかわらず体調が思わしくない－それは現代医療に『栄養の視点が欠落しているから』と、わたしたちは断言します。すべては血液検査から始まります。オーソモレキュラー栄養療法に携わるわたしたち医師は、何よりまず初めに詳細な血液検査（約６０～７０項目）を行います。血液検査データを詳細に“栄養解析”することにより、顕著な異常・隠れた異常を発見し、病態との相関性を明らかにします。そして主としてサプリメントを用いた栄養の積極摂取と、ひとりひとりの病態・嗜好・ライフスタイルを受容した上での糖質制限を主軸においた丁寧な食事の提案、時には「高濃度ビタミンＣ」点滴療法を適用し、ひとりひとりが持つ自然治癒力を最大限に引き出すアプローチをすべての土台として治療を開始します。オーソモレキュラー栄養療法では、多くの副作用を持つ化学

otauwohikki 2017/10/19

わたしたちが使用するサプリメントはすべて　GMP　（Good Manufacturing Practice）　とよばれる、医薬品の製造に際してその効果や安全性を確保するために設けられた厳しい基準を満たす……　　#糖質制限　#ケトジェニック　　/

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西宮渡辺脳卒中・心臓リハビリテーション病院　形成外科・美容医療センター

otauwohikki 2017/10/19

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糖質制限食としてのプロテインを比較してみました |糖質制限ダイエット、糖質制限食と糖質制限賛否

otauwohikki 2017/10/19

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糖質制限食とサプリメント

otauwohikki 2017/10/19

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糖質制限・低炭水化物ダイエットの強い味方｜ドクターズチョイスフェーズ2プラス 90粒

フェーズ2プラスは、糖質制限やケトジェニックにチャレンジしている方の為のサプリメントです。 10人中10人が苦労するのが、「糖質制限」「炭水化物制限のつらさ」糖質を制限しなければいけない… でも誘惑に勝てず、ついついご飯やパスタを食べ過ぎてしまい猛反省。ということも多いのではないでしょうか。実は、日本人の90％以上の人が糖の摂り過ぎと言われています。その量はなんと、推奨される摂取量の約3倍にもなります加えて、糖質制限ダイエットやケトジェニックをしている人は基準が厳しく、 1日の糖質の量は60ｇ以下に抑えなくてはいけません。つまり1日ご飯茶碗1杯以下に抑えます。ところで、なぜ糖は摂り過ぎるといけないと言われるのでしょうか？なぜ炭水化物や糖質を摂り過ぎると太るのか？炭水化物や糖質を食べるとブドウ糖に分解され血管内に吸収されます。そして過剰摂取されたブドウ糖は脂肪細胞に

otauwohikki 2017/10/19

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【アクティブサプリ公式】ビタミンAに着目した美容サプリ

製品に関するお問合せはこちらまで製品やお召し上がり方に関するお問合せ、お近くの取扱い店舗のご案内を受け付けております。どうぞお気軽にお問合せください。

otauwohikki 2017/10/19

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ドクターズチョイス品質世界No.1を常に追求し続けるサプリ販売サイト｜ドクターズチョイス

d-choiceLINE公式アカウント始めました! 1,000円でドクターズチョイスの商品を試せるお得な情報をお届けします！お友だち募集中!

otauwohikki 2017/10/19

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英語「diet」の意味・使い方・読み方 | Weblio英和辞書

意味・対訳日常の(飲)食物、(治療・体重調節などのための)規定食、特別食、ダイエット、食餌(しよくじ)療法、食事制限、(デンマーク・スウェーデン・ハンガリー・日本などの)国会、議会

otauwohikki 2017/10/19

“　日常の(飲)食物、(治療・体重調節などのための)規定食、特別食、ダイエット、食餌(しよくじ)療法、食事制限、　”　　　　#糖質制限　#ケトジェニック　#ケトン体　#MEC食　　　　/

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「ダイエット」の英語・英語例文・英語表現 - Weblio和英辞書

diet, weight loss diet dietの発音記号 [ˈdaɪ.ət] dietのニュアンス「diet」は食事制限や特定の食事計画を指すことが多い。体重を減らすことを目的とした食事管理や、健康を維持・向上させるために特定の栄養素を摂取することを意味する場合もある。 dietと一緒に使われやすい単語・表現 balanced diet（バランスの取れた食事）、strict diet（厳しい食事制限）、go on a diet（ダイエットを始める）、diet plan（ダイエット計画）など。 dietの例文 1. She is on a strict diet to lose weight. (彼女は体重を減らすために厳しい食事制限をしている。) 2. A balanced diet is crucial for maintaining good health. (バランスの取れ

otauwohikki 2017/10/19

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「減量」の英語・英語例文・英語表現 - Weblio和英辞書

Weblio英和対訳辞書はプログラムで機械的に意味や英語表現を生成しているため、不適切な項目が含まれていることもあります。ご了承くださいませ。

otauwohikki 2017/10/19

“　loss　; 　loss in quantity　;　 loss in weight　”　　　　　#糖質制限　#ケトジェニック　#ケトン体　#MEC食　　　　/

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九州牧草牛

九州牧草牛牛カレー・シチュー用角切り約２ｃｍ角 500g 真空冷凍【10304】通常価格: ¥2,268(税込) 生活応援セール: ¥1,999(本体 ¥1,851、税 ¥148) 栄養価の高いマメ科・イネ科の牧草で育った九州牧草牛のカレー・シチュー用角切り約２ｃｍ角です。牧草牛の冷凍品は商品の一部が黒ずむ場合があります。お召し上がりには問題ございません。ご理解の上、お買い求めください。九州牧草牛は牧草での飼育期間、成長促進目的でのホルモン剤および抗生物質の投与はありません。また飼料添加物の給餌もありません。牧草と塩のみで育てています。一般的に栄養価の高い牧草で育った牛肉は脂肪燃焼効果のあるL-カルニチンと抗炎症作用のあるω-3脂肪酸の含有量が穀物肥育の牛肉に比べ豊富です。【コード:NI】九州牧草牛牛ミンチ 300g【10804】通常価格: ¥1,296(税込) 生活応援

otauwohikki 2017/10/19

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第25回本当に栄養のある肉とはなにか～牧草牛編～「糖質制限食のためのお肉の通販」-九州食肉学問所九州肉屋.jp

ニュージーランド産ビーフについてなぜ「九州食肉学問所なのにＮＺ産ビーフなの？」と思われた方もいらっしゃるかもしれません。その答えは「飼料」と「肥育方法」にあります。ＮＺ産ビーフの特徴は「放牧牧草飼育」です。牧草のみで育ったものを「グラスフェッド」と呼んでいます。「グラス」とは牧草のことです。「フェッド」とは給餌された、エサとして与えられたということです。グラスフェッドは「牧草肥育」と訳されます。そして牛たちは牧草地に放たれ、新鮮で栄養の高い草を食べて育っていきます。これは日本で育つ和牛などのお肉とは正反対の育て方です。和牛や国産牛肉、また日本でもよく流通しているアメリカ産はほぼ穀物で育てられます。これを「グレインフェッド」と呼んでいます。「グレイン」は穀物という意味です。グレインフェッドは穀物肥育と訳されます。日本でも、放牧していることをうたっている牛肉もありま

otauwohikki 2017/10/19

“日本でも、放牧していることをうたっている牛肉もありますが、ほとんどの場合でイメージ的なものです。実態はグレインフェッドです。”　　#糖質制限　#ケトジェニック　#ケトン体　#MEC食　　　　/

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ミネラル豊富な牧草で育った4大長崎和牛｜新鮮素材・直球勝負！｜長崎観光/旅行ポータルサイト■ながさき旅ネット

平戸牛ステーキはもちろん握りや和牛バーガーも雄大な自然で育った平戸和牛は、特にそのやわらかさが特徴。市内の焼肉店やお寿司屋さん、カフェなどではさまざまな平戸和牛メニューを用意しています。夏場には、平戸和牛を含めた旬の魚や野菜など、平戸のじげもん（地元もの）が味わえる食のイベント「平戸じげもんまつり」も開催されます。雲仙牛海辺と山の温泉宿でのブランド牛満喫プランも島原半島の北西部に位置する雲仙市では、橘湾からの潮風を受けたミネラルたっぷりの牧草、山々からの良質な水で元気に育った和牛が大評判。市内の飲食店はもちろん、日本一熱い潮の湯「小浜温泉」や白い濁り湯が楽しめる「雲仙温泉」の各宿では、地元の雲仙和牛を満喫する宿泊プランもあります。

otauwohikki 2017/10/19

【雲仙牛】島原半島の北西部に位置する雲仙市では、橘湾からの潮風を受けたミネラルたっぷりの牧草、山々からの良質な水で元気に育った和牛が大評判。 #糖質制限　#ケトジェニック　#ケトン体　#MEC食　　　/

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和牛信者もこれは納得！最強の赤身肉ニュージーランド牧草牛とは？ - ライブドアニュース

お肉は大好き！けれどもカロリーや胃もたれが気になっちゃって……というお悩みはごもっとも。ならば、美味しく健康的で安全性も高い、三拍子揃ったニュージーランド牧草牛はいかが？読めば納得、今すぐ食べたくなるハズです。ということで今回は、「自然育ちのヘルシービーフ」"ニュージーランド牧草牛"の魅力に迫る！さらに都内で食せる6店もご紹介。従来の牛肉概念を払拭してくれる「ニュージーランド牧草牛」。強い旨みと食感、モリモリいただけるヘルシーさ、環境とわれわれヒトへの安全性…… そうしたさまざまな要素が、われわれ肉好きを魅了してやまないのであろう。美味しいのは当たり前、プラスαの価値の理由を紐解こう。理由1　緑豊かな大自然でストレスフリーに育っているから南半球の島国・ニュージーランドは日本同様、四季のある国。面積もほぼ同じく、国土の半分を牧場が占めている。穏やかな気候と広大な山脈、緑深い森林、そ

otauwohikki 2017/10/19

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牧草で育てた牛の肉と穀物で育てた牛の肉の違いをご存知ですか？｜低糖質ダイエットは危険なのか？中年おやじドクターの実践検証結果報告

日本を初めて訪れた外国人が驚いていたことの一つに「牛肉がめちゃくちゃうまい」ということがあります。 20年前ぐらいまではよく耳にした話です。今では日本の牛肉の旨さの秘密が海外にも知れ渡っているので、それをマネした牛肉には海外でもお目にかかることができます。何が違うかというと、「霜降り肉」が日本では当たり前であるのに対し、以前はアメリカなどではほとんど流通していなかったということです。アメリカの肉は脂肪は脂肪、肉は肉と明瞭に分かれているものが多かったのですね。「その方が肉のうまみが分かるんだよ。」知ったかぶりが得意な友人からそう聴かされたこともあります。でも、今ではアメリカでもオーストラリアでも日本式の霜降りの牛肉が生産されて、需要もそこそこあります。この二つの肉質の違いはどうやって生まれるのか？これは牛に食べさせる食事内容に違いがありました。霜降りで脂肪の多い肉を作ろうと

otauwohikki 2017/10/19

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サービス終了のお知らせ - NAVER まとめ

サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。

otauwohikki 2017/10/19

#糖質制限　#ケトジェニック　#ケトン体　#MEC食　　　　/

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乳牛の肉は食べれますか？乳牛のオスはどうしているのですか？ - 国産牛とだけ表示された牛肉はほぼホルスタイン（乳牛）です... - Yahoo!知恵袋

https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1014833200 国産牛とだけ表示された牛肉はほぼホルスタイン（乳牛）です。国産肉用種である和牛であるならば、和牛と表示されます。ホルスタインの雄は、選抜されたごく一部（種牛候補）を除いてすべて去勢の上肥育され、出荷されます。雌は乳牛になるわけですが、子牛を産まなければ牛乳が出ませんので、種付けをして子牛を産ませなくてはいけません。子牛を産めなくなったり、乳量が落ちればすぐ肥育に出されます。近頃は二産から三産で出荷されることが多いようです。肉質は、雌牛より雄去勢牛のほうが勝るようですが、未経産牛（出産経験のない雌牛）は雄よりも美味しいという人もいます。ちなみに：ホルスタインよりも和牛のほうが肉質は上ですが、和牛には小柄で増体が遅い（つまり小さくて成長が遅い）

otauwohikki 2017/10/19

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http://www.ekouhou.net/disp-A,H09-154589.html

otauwohikki 2017/10/19

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食品添加物について｜株式会社タイショｰテクノス

今日の食生活の中で私たちが求めているのは、“安全で" “美しく" “おいしく" 食べられることではないでしょうか。加えて、アクティブな生活を支える“手軽さ"も必要とされ、活動内容に応じて必要な食品が手に入る生活を求め実現しています。その食生活を支え、欠かせないものが食品添加物であると考えます。生活の中で身近にあるのにあまり知らない、そんな食品添加物についてご説明します。食品を加工したり、保存したりするときに使う調味料、保存料、着色料などを、まとめて食品添加物といいます。その大本となる法律は｢食品衛生法｣ですが、その中で食品添加物は｢食品の製造過程で、または食品の加工や保存の目的で食品に添加、混和などの方法によって使用するもの｣と定義されています。