ミョウガ好きなら全部試したい!えん食べ編集部が実際に試してみて美味しかった、ミョウガレシピ3選をまとめてご紹介します。「無限ミョウガ」や「ミョウガの味噌汁」など。 ※本文内のレシピ名リンクをクリックすると、詳しいレシピページへ飛びます きゅうりとミョウガのちりめん和え 食欲がない時にも!きゅうりをたっぷり食べられる簡単レシピ「きゅうりとミョウガのちりめん和え」をご紹介します。そうめんや、うどんのトッピングにしても♪
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肌寒くなってくると温かいごはんでホッと一息つきたいところ。 今回は新代田にある『kitchen and CURRY』の代表・阿部由希奈さんに、そんな時期にオススメのカレーを紹介いただきました。 野菜をおいしく食べられる、とっておきのスパイスカレーです。 野菜を引き立てるスパイス使いとは? 最近本屋さんに行くと、美しい表紙のスパイスカレーレシピ本がたくさん目に入るようになりました。なかでも阿部さんは彩り鮮やかで、野菜本来の味わいを大切にする野菜スパイスカレーの魔術師。 これまでに、野菜を主役にしたスパイスカレーのレシピ本を出版しています。 『スパイスでおいしくなるandCURRYのカレーレッスン(立東舎)』(左)と『野菜が主役季節のカレー(世界文化社)』(右) 阿部さん:「以前インドに行った時、毎食カレーを食べたのですが全然飽きなかったんですよね。しばらくして、それらのカレーが野菜だけ
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