1 : エコまる(東京都):2011/01/19(水) 21:32:20.64 ID:S/RwPZ520 [バイオエタノール]廃棄うどんから抽出 高松の会社 うどんの製造過程で出る廃棄うどんから、燃料になるバイオエタノールを取り出すプラントを高松市の機械メーカー「ちよだ製作所」が作製し、近く実証実験を始める。エタノール抽出後の残さも、同社が開発した「メタン発酵プラント」で、更にメタンガスと液体肥料として余すことなく再利用が可能だ。焼却処分していた廃棄うどんが資源に生まれ変わる。【吉田卓矢】 さぬきうどんで有名な香川県は、冷凍うどん生産も盛んで、量産する工場ではラインから落ちるなどして廃棄うどんが出る。年間1500トンの廃棄うどんが発生し、処理に約2000万円を費やしているメーカーもある。 そこで、同社と産業技術総合研究所四国センター、県産業技術センター食品研究所(いずれも高松市)は10、1