世界初の「歯生え薬」の実用化に向けた研究が、日本のチームによって進められている。先天的に永久歯の数が少ない人に対し、薬を投与して歯を生やすことを目指した治験を2024年7月から始め、30年の実用化を目標とする。動物実験の段階だが、この薬を使って乳歯、永久歯に次ぐ「第3の歯」を生やすことにも成功した。歯生え薬は、歯の再生という新たな歯科治療を切り開くのか。 「歯を生やすのは歯医者の夢。大学院生の頃から、ずっとそのテーマに取り組んできた。絶対にできると確信がありました」。研究を主導する北野病院（大阪市北区）の高橋克・歯科口腔（こうくう）外科主任部長は、研究を始めた1990年代をそう振り返る。その決意から30年あまり。まもなく歯生え薬の治験開始という段階にこぎ着けた。 歯の数が生まれつき少ない「先天性無歯症」の人は、人口の約1％いる。特に6本以上の歯の欠損は遺伝が大きく関係している遺伝性とされ、
鶏むねと切り干し大根で驚くほどうま味が溶け込んだ「みそ汁」ができる。たんぱく質も摂れるレシピ【筋肉料理人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、料理と筋トレをこよなく愛する筋肉料理人です。 鶏むね肉と卵でたんぱく質が摂れて、野菜も美味しく食べられるみそ汁レシピ。 www.hotpepper.jp www.hotpepper.jp 今日はうま味たっぷり、食物繊維も豊富な切り干し大根を使った「鶏むね肉と切り干し大根のみそ汁」を紹介します。 切り干し大根は、もともと水分の多い大根を細く切って乾燥させた乾物。うま味や甘みが凝縮し、歯ごたえのある独特の食感が生まれます。その切り干し大根と鶏むね肉のうま味を余すことなく使うと、だしを入れなくても美味しいみそ汁ができますよ。使い切れずに残った切り干し大根があれば、水洗いしてみそ汁に入れてみてください。 そのまま煮てしまうとかたくなりがちな鶏むね肉は、下処理しておけばツルリとしてやわらかく食べられます。 筋肉料理人の「鶏むね肉と切り干し大根のみそ汁」 【材料】2人分 鶏むね肉（皮つき）
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ブロッコリー、鶏むね、トマトジュースでたんぱく質が摂れる「みそトマトスープ」をうま味たっぷりに仕上げるレシピ【筋肉料理人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、料理と筋トレをこよなく愛する筋肉料理人です。 野菜の中ではたんぱく質が多く、うま味成分のグルタミン酸も含むブロッコリー。私も重宝している食材です。そのブロッコリーはまさに今、寒い季節が旬！ 安く買えて味もいいので、いろいろな料理でモリモリ食べたいところです。 ということで今日は、ブロッコリーを使った熱々の「ブロッコリーと鶏むね肉のみそトマトスープ」を紹介します。煮込み時間は短めの作りやすいレシピですよ。 ブロッコリー、トマトジュース、にんにくとうま味のある食材を鍋で煮て、みそで味付けしてさらにうま味をプラス。たんぱく質食材の鶏むね肉と卵も合わせて具沢山に仕上げます。 筋肉料理人の「ブロッコリーと鶏むね肉のみそトマトスープ」 【材料】2人分 鶏むね肉 120g ブロッコリー 200g程度（今回は小さめのものを1株） にんにく 1かけ（おろしにんにく小さじ1でもOK） 卵 2個 ト
【読売新聞】 細胞内にある特殊なたんぱく質と亜鉛が結合すると老化を遅らせる作用を持つことを、線虫を使った実験で突き止めたと、京都産業大の永田和宏・名誉教授らのチームが発表した。老化に伴うアルツハイマー病などの予防研究につながる可能性
包丁いらずで簡単！ 不足しがちなタンパク質も野菜も摂れる、栄養バランス満点レシピ3つ - lala a live(ララアライブ)│フォーネスライフ
こんにちは、ライターの梅津有希子です。日頃から仕事が忙しい中でも短時間で作れる手軽な料理について研究しており、夜遅く帰った日でも作れるレシピを集めた『終電ごはん』（幻冬舎／高谷亜由との共著）などのレシピ本を出しています。 私のライフワークといえるのが「少しでも料理がラクになる工夫をする」こと。小さなストレスを排除することが、「毎日無理なく自炊できるコツ」と考えているからです。 例えば、まな板を洗うのって面倒な作業ですよね。でも、包丁を使わずに済むようにキッチンばさみを駆使したり、キャベツやほうれん草など手でちぎれるものはちぎったり、トマトならミニトマトを選ぶなど、「切らずに済む食材」を多用したりすることで、まな板の使用を最小限に抑えられます。洗う回数も減らせますし、結果として時短につながります。 働くビジネスパーソンの皆さんは「健康に気を付けなきゃ」と思いながらも、忙しさや疲れからつい日々
無印良品を展開する株式会社良品計画（東京都豊島区／代表取締役社長 松﨑 曉）は、５月20日（水）より、「コオロギせんべい」を無印良品のネットストアにて先行販売※1 を実施します。 コオロギせんべい WEB特集ページ 世界中の様々な国・地域において「感じ良いくらし」を提案する無印良品は、生活に必要な商品の販売のみならず、社会でいま起きている様々な課題に目を向けています。世界の急激な人口増による、今後の食糧確保と環境問題などの課題を考えるきっかけになればという思いから、昆虫食先進国のフィンランドを訪問するなど情報収集を行い、その結果昆虫食研究の最先端を走っている徳島大学※2と協業し、コオロギを食材とするための取り組みを始めました。 なぜコオロギ? 昆虫は主な動物性たんばく資源の家畜に比べ、主要な栄養素を多く体内に含むため、栄養素を効率よく摂取することができます。さらに、生育する際の温室効果ガス
若い頃からずーっと高脂血症に悩んでいた。20代後半からLDLコレステロール値、いわゆる悪玉コレステロールの数値が高く、健康診断で「要精検」マークがつき始めた。 行く先々の医師から「運動するように」という助言を繰り返し受け、「それができたら苦労しねーよ」と、やさぐれながら生きてきたのだが、最近まったく別の病気がわかるという出来事があった。その体験談である。 ・自尊心をむしばむLDLコレステロール値 LDLコレステロールそのものが自覚症状をもたらすことはないが、増えすぎると血管に蓄積し、動脈硬化を起こして心筋梗塞や脳梗塞のリスクを高めるとされる。 しかし動脈硬化を加速させる加齢や高血圧、肥満などは、若年の患者ではあまり問題とならない。なんなら筆者は血圧が低いくらいだ。 そのため医師も筆者もなんとなく本気で取り組む雰囲気にならず、「魚卵食べるな」「運動するように」という程度の一般的な助言で終わる
メシ通の厚揚げレシピ。たんぱく質が摂れてコスパよくお腹いっぱいになれるやつまとめ - メシ通 | ホットペッパーグルメ
安くて美味しい身近な材料を使って、しかも簡単に作れる！ 『メシ通』でご紹介してきたそんな理想的な家メシレシピの中から、今回は厚揚げを使ったレシピを集めました。 ボリュームがあるのにお安く買える厚揚げは、肉のかわりになったり、カサ増しに使えたりするばかりか、低糖質でたんぱく質も摂れるまさに“できる”食材。 丼もの、麺、おつまみからご飯のおともまで、どれも覚えておいて損はありませんよ！ INDEX ▽01:カリッと焼いた厚揚げとカレー粉で、肉なしでもご飯がすすむ節約満腹丼「カリカリ厚揚げのカレー塩丼」のレシピ ▽02:1枚100円くらいの厚揚げで「トマトみそ煮丼」グルタミン酸で激ウマ丼レシピ ▽03:節約、簡単、がっつり、しかも糖質制限まで。四拍子そろってしまう「厚揚げの肉みそチーズグラタン」の作り方 ▽04:もやし2袋ペロリ。筋肉料理人の「麺なしにんにくみそラーメン」という低糖質オプション
タコの母親が交尾後に自ら死んでしまう理由を研究者が解明
タコは知能が高く、体色を変えたり手足を再生したりしながら外敵から身を守る生存戦略を持っています。しかし、タコのメスは卵を産んだ後に食事をやめて衰弱し、卵が孵化するころには死んでしまうことでも知られています。なぜ自己防衛意識の高いタコのメスが卵を産んだ後に死んでしまうのかを、シカゴ大学・ワシントン大学・イリノイ大学シカゴ校の研究チームが解明しました。 Steroid hormones of the octopus self-destruct system: Current Biology https://doi.org/10.1016/j.cub.2022.04.043 Changes in cholesterol production lead to tra | EurekAlert! https://www.eurekalert.org/news-releases/952033 研究チー
デート前の空き時間で筋トレすな
時間守ってるからいーじゃんて言うけど 会った時点で疲労困憊するくらいまでデート前に筋肉追い込むな で、ゴールデンタイムだからつってすぐに炭水化物とタンパク質摂取しようとすな 脂質は栄養の吸収を遅らせるから～じゃないのよ お店選んでくれるのは助かるけど、栄養素重視でお店選びすな いつも定食屋じゃねーか！ 夜は睡眠不足は筋肥大を阻害するとか言ってさっさと寝ようとすな 何のための筋トレしてんの デートの日はオフにしろ 次やったら腱切るからな
たんぱく質が摂れる「鶏むね肉とブロッコリーと落とし卵のみそ汁」のレシピ。ツルリとやわらかい鶏むね肉がウマい【筋肉料理人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、料理と筋トレをこよなく愛する筋肉料理人です。 たんぱく質が摂れる鶏むね肉とブロッコリーの組み合わせは、筋トレ食の定番。今回は、そこに落とし卵も合わせてより高たんぱくに、より美味しく仕上げる熱々のみそ汁レシピを紹介します。 鶏むね肉は下処理してから煮るので表面はツルり、噛むとパサつかずにしっとりやわらか！ 2人分レシピですので、残りは冷蔵して翌日にも美味しく食べられますよ。お休みや在宅勤務の日はにんにく増量もおすすめです。 筋肉料理人の「鶏むね肉とブロッコリーと落とし卵のみそ汁」 【材料】2人分 鶏むね肉 120g ブロッコリー 200g程度（今回は小さめのものを1株） にんにく 1/2かけ～お好みで 卵 2個 水 350ml みそ 大さじ1と1/2 鶏がらスープの素（顆粒） 小さじ1/2 刻みねぎ、黒こしょう 適量 （A） 片栗粉、日本酒 各小さじ2 鶏がらスープの素（顆粒）、
たんぱく質が摂れる「とんこつ鍋」をインスタント麺と鶏むね肉、ブロッコリーで作る【筋肉料理人】【メシ通の1人鍋】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、料理と筋トレをこよなく愛する筋肉料理人です。 市販のインスタントラーメンを使い、まずは付属のスープで具沢山の鍋を食べてから、シメに麺を入れてうま味たっぷりのラーメンを楽しむ1人鍋レシピ。私の晩酌のつまみの定番です。 www.hotpepper.jp www.hotpepper.jp 今日はインスタントのとんこつラーメンのスープを使い、筋トレ民御用達の鶏むね肉とブロッコリーをお腹いっぱい美味しく食べる「鶏むね肉とブロッコリーのとんこつ鍋」です。シメには激ウマのとんこつラーメンが待っています！ それから、味変におすすめしたいトッピングが、マヨネーズとおろしにんにく、酢、塩、黒こしょうを混ぜた即席のにんにくマヨネーズ。スープがさらに濃厚になりますし、ブロッコリーと鶏むね肉に付けても美味しいんです。 筋肉料理人の「鶏むね肉とブロッコリーのとんこつ鍋」 【材料】1人分 ブロッコリー 20
「冬場に1度温かい家に住むと、脳神経が2歳若くなる」 冬に寒い家に住んでいると、“脳の神経細胞の質”が悪くなるという衝撃的な事実が明らかになった。 慶應義塾大学理工学部の伊香賀俊治教授らが2016年から毎年調査を積み重ねるなかで、最新解析では「冬場に1度温かい家に住むと、脳神経が2歳若くなる」ことがわかったのだ。 「40代から80代まで150人の脳画像を基に、脳の神経線維の質などを点数化すると、冬季の居間室温が低い家と比べて、5度暖かくなることで脳年齢が10歳若く保てるのです。当然認知症の発症も遅くなるでしょう。寒い家では室温の変化が激しい。それによって血管の拡張収縮が繰り返されて動脈硬化が進行しやすく、脳が早く劣化してしまうと考えられます」（伊香賀教授） ほかにも、寒い家では高血圧症や動脈硬化を発症しやすく、夜間頻尿リスクが高まる。さらに自律神経や睡眠を乱すなどの研究報告がある。 それで
健康診断の結果を持って 毎月の薬をもらいにいつもの病院へ 腎臓の数値よりも コレステロール値が 高い方がダメだったらしく （他は全く問題なし） 「コレステロール値が高いと 認知症になりやすいんですよ」 ええっ！？認知症！？ まだまだ先の問題かと思ってたけれど… 「簡単なテストを やってみましょうか」 ってことで、 やってみたテストがこんなの… タブレットに、文字と背景の色が違う四角が 並んでて、背景の色の方を答えて 全部答えるまでの秒数を測るのです 逆だったかも？？文字の方を答えるんだったかも？ （記憶があいまい） 何回か測ってみて 「うーん、これは・・・」 ええっ！？ 「全く問題ないですね」 なによー！もう〜！ ややこしい反応しないでよー！先生！ だけど、なんだか先生が 残念そうに見えたのは 気のせい？？ とにかく、問題なくて良かった〜 「薬飲みますか？食事で調整しますか？」ってきかれた
野菜をそのまま食べた場合と、スムージーにした場合、どんな違いがあるの？ スムージーを飲み続けるとデメリットがあるって聞いたけど、大丈夫？ 今回はこのような疑問に答えます。 僕は食品研究員として10年以上、健康食品について研究してきました。 また毎朝スムージーを飲むことで、スムージーの健康効果を体感しています。
去年の健康診断でコレステロール値が高くて 栄養指導を受けている私。 先日、3回目の栄養指導を 受けに行ってきました。 1回目の栄養指導はこちらから 2回目の栄養指導はこちらから読んでいただけます。 前回の栄養指導以降 野菜多めの食事に、糖分も制限して お腹も軽くて体調は良い感じ 野菜を摂ることを、 意識するようになってから 食べものの好みも変わってきて ほうれん草とかぼちゃが すごく好きになりました 茹でたのを冷蔵庫にほぼ常備するぐらい 次の血液検査で、クリアにしたかったので 検査の1週間前から がっつり甘いもの断ち 「それで結果が良くても どうなの？」 って、娘に言われたけど 私の中では「念の為」ぐらいの 気持ちでした。 だけど結果は 中性脂肪は下がってたけど少しだけ基準値超え 悪玉コレステロールは微増 そのせいで総コレステロールは微増 うそやーん！ ショック過ぎる！ 手強いなー。 悪玉
去年健康診断で コレステロール値が引っかかって 栄養指導を受けている私。 先日、4回目の栄養指導を受けてきました 3回目の血液検査の結果は 前回よりあまり改善されていなくて、がっかり 以前の栄養指導は1回目の「栄養指導を受けた話」2回目の栄養指導に行ってきた話 3回目の栄養指導に行ってきた話から読んでいただけます。 引き続き、食事の調整をがんばったけど 結果はどうかなぁー？ 検査結果にドキドキ 前回ダメだった中性脂肪はクリア 悪玉コレステロールも高めだけど 前回より下がってるし 血糖値もクリア やったー！うれしー！ 「がんばられましたね！ 努力が数値に表れてますよ！」 「食事の様子をみてても そこまで悪くないのに 前回、改善されてなかったから、 内科の先生に相談してみたら 『もしかしたら肝臓が悪いのかも？』 って言われて、気になってたけれど 「今回改善されてたので大丈夫そうですね！ 次の結
健康診断の結果、 コレステロール値が高めだったので 別日に栄養指導を受けに行ってきました。 女性の栄養士さんで 話やすい感じ 予約を入れた時には 何の準備も言われなかったけど 普段の食事の記録があったほうが お話しやすいかと思って スマホのアプリに記録しておいたのを 見ていただいたら 「圧倒的に野菜が足りないわよ！ 特に葉物野菜！」 栄養士さんが言うには コレステロールの 素になるもの（←脂質？糖質？）の 体内への吸収を 野菜が妨げてくれるんだって！ と、言うことで、今回の宿題は 野菜の量を確認する（1日350g以上） 野菜、海藻を毎食摂る工夫をする その時は、「野菜350g」の量が ピンときてなくて 「がんばってみます！」 …って、元気良く言ったものの… その日、スーパーに行ったら 小ぶりだけど安いブロッコリーがあったので ブロッコリーなら胃腸にも良いし 容量もそこそこありそう！って 思
犬は人間よりもはるかに速いペースで年老いていきます。 年々変化していく犬の心と体の健康を保つためにも散歩や遊びなどの運動や安心安全のグレインフリーなどのドックフードによる食事管理が欠かせませんよね。 特に飼い主さんとの遊びは体の運動だけでなく、大好きな飼い主さんとスキンシップになるため犬の心理面にも良い影響があります。 でも、子犬、成犬、老犬と愛犬の状況によって運動の内容にも注意をしなければいけません。 今回は犬の年齢にあった運動量と食事管理、グレインフリーなどのおすすめドックフードについて紹介します。 子犬の年齢、運動、食事管理、ドックフードについて 子犬の時期は社会性を身につけさせるためにも、たくさんの経験をさせてあげることが大切です。 本来は社会性を身につける大切な時期に母犬や兄弟から引き離されてペットショップに陳列される子犬がほとんどです。 そのため飼い主さんが親代わりとして子犬の
5回目の栄養指導に行ってきた話 - 赤ずきんDIARY
去年の特定健診で コレステロール値が引っかかって 栄養指導を受けている私。 4回目の血液検査の結果 数値が改善されていたので 次こそクリアに出来るはず！ と、思っていたのですが 5回目もクリアならず 結構がんばったんだけどなぁー… 凹む。 だけど 悪玉コレステロール値は じわじわとは落ちてきてるので ゆっくりだけど効果は出てると思う。 このままでは悔しいので 再度、コレステロール対策を調べ直しました。 以下、私が調べた 悪玉コレステロール対策です。 野菜や海藻を摂る 野菜を摂ることで脂の吸収を抑える。 ボウレン草やレンコン、きのこ類や海藻類は 噛みごたえがあり、食べ過ぎを 防ぐことが出来る。 私の場合はお腹の術後癒着があるので きのこ類はたくさん食べられないので 野菜と海藻類を意識して摂るようにしました。 大豆製品を摂る 大豆には緩やかだけど、 LDL(悪玉)コレステロール値を 下げる効果
先日、2回目の栄養指導に行ってきました。 （1回目の栄養指導はこちらより） 栄養士の先生との面談の前に 数値が変わってるかどうかの 確認の血液検査を受けました。 野菜、結構がんばって たくさん摂ったけどどうかな。 悪玉コレステロール値、 減ってるといいんだけど、と思ってたら 結果に大ショック！ 悪玉コレステロール値は 下がってたけど 中性脂肪の値が上がってた！ 前回は中性脂肪は問題なかったのに〜！ 検査の前の食生活の記録を見たら 急にパウンドケーキが食べたくなって ホットケーキミックスで パウンドケーキを焼いたんだった！ バターはダメかと思って、 オリーブオイルに置き換えて お砂糖は控えめに 罪悪感が少ない分 パン感覚で結構 食べちゃってったわ！ アカンやん！ 「オリーブオイルも油は油だから たくさん摂っちゃだめよ〜！」 「この辺の数値って ストレスとかでも 高くなることがあるから 一時的
6回目の栄養指導でなんそれ！ - 赤ずきんDIARY
前記事の5回目の栄養指導が ほぼ2ヶ月前の話で 更新した日が予約だったのだけど… 再度、自分で悪玉コレステロール対策を ネットで調べてたら 私ぐらいの更年期世代の人の 基準値は少し高めだって記事を発見！ って、ことは、去年の健診の数値だけが オーバーしててそれ以降はOKでは？ 正常値以下ではないけど、年齢を考慮したら大丈夫な数値 いろいろな意見があるみたいだし お腹の薬をもらいに行った時に 先生に訊いてみたら 「食事を気をつけるのは 良いことだけど 薬のんだり、指導を受けるほどの 値じゃないですよ！」 そうなんや！！ 6回目の検査結果は 5回目とほぼ同じだったけど これでもいいのね 貧血も大丈夫でした ここでもう6回目は栄養指導に 行かなくていいかなーと思ったんだけど 前回、毎日の食事を写真で 記録するように言われてたし 一応、見てもらって 次は来年の健康診断の結果を 見てからでいいかーっ
「葉酸」の摂取量を減らすと寿命が延びる可能性があるとの研究結果
ビタミンB群の一種である葉酸は、細胞増殖に必要なDNA合成に関係している栄養素で、葉酸サプリの摂取により自殺や自傷行為が半減するという研究や、葉酸が豊富な葉物野菜を多く食べている人は記憶力の低下が緩やかだとの研究がこれまでに報告されています。しかし、葉酸の必要性は年齢によって異なり、特に高齢期では葉酸の摂取量を抑えることがより健康的な老化につながる可能性があることが、モデル生物を用いた研究により判明しました。 Late-life dietary folate restriction reduces biosynthesis without compromising healthspan in mice | Life Science Alliance https://www.life-science-alliance.org/content/7/10/e202402868 Reduction
ハンバーグ 手のかかる時間のかかるメニューですが 玉ねぎと合い挽き肉を、もやしと鶏ひき肉にチェンジすると 時短・カンタン・栄養満タン! 《目次》 もやしっ子 もやしの栄養素 もやしと鶏ひき肉のハンバーグ ▶︎材料(2人分) ▶︎作り方 ▶︎MEMO もやしっ子 玉ねぎの代わりにハンバーグのタネを 「もやし」にします。 もやしっ子などと ひょろひょろで線の細いイメージの形容で使われる 「もやし」 実はスゴイ! もやしの栄養素 食物繊維・・・水溶性と不溶性の食物繊維が含まれていて、整腸作用に良い効果。 カリウム・・・ナトリウムの排出をします。不足すると脱力感や食欲不振になるので常に摂りたい食品です。 ビタミン・・・ビタミンは体内でできません。カラダが正常に機能するよう食べ物から摂取。ビタミンCや葉酸など含まれている細胞を作るのに重要な栄養素が含まれています。 もやしと鶏ひき肉のハンバーグ 玉ね
今回のキーワードは「朝たん」！ 「朝たん」とは、「朝ごはんたんぱく質」のこと。 プロテイン飲料などでたんぱく質を摂取しても、なかなか筋肉量が増えないのは、朝ごはんのたんぱく質が足りていないせいかも。実は、筋肉合成のメカニズム上、朝は体がたんぱく質を特に必要とする時間帯なのです。一体どれくらいのたんぱく質を朝とればいいのか？おすすめメニューと、簡単たんぱく質計算法を伝授！ 【朝たんカードのダウンロードはこちら】 筋肉は合成と分解を繰り返しています。合成の際、筋肉の材料になるのが、たんぱく質。たんぱく質は分解されアミノ酸として体内に取り込まれます。アミノ酸は筋肉を作る以外にも、臓器・免疫機能・酵素・ホルモンの材料として、そして時にエネルギーとしても使われる大事な栄養素です。なので、体の機能を維持するには寝ている間もアミノ酸が必要です。しかし、寝ている間は体に補給されないため、アミノ酸が不足しが
ナスの胡麻焼き - らしくないblog
胡麻のチカラをかりて、ナスを胡麻化してみました。 《目次》 ナス大好き ナスの胡麻焼き ゴマに含まれる栄養素 ▶︎材料 ▶︎作り方 白ゴマと黒ゴマのチカラ ▶︎MEMO ごまかす ナス大好き 焼いても煮ても喰えるナス(^O^) 味も栄養効果としても、油の相性とよい食材です。 このレシビは脂質50%の胡麻のチカラをかりて ヘルシーにいきますよ! ナスの胡麻焼き ナスに、これでもかと胡麻をまぶして焼きなす。 ゴマは最強栄養食材です。 ゴマに含まれる栄養素 カルシウム 鉄 亜鉛 マグネシウム ほかミネラル分 ビダミンB類 食物繊維 抗酸化力の強いゴマリグナン ビタミンE 胡麻の表面は食物繊維でおおわれているため、すりゴマにして食べることで 栄養吸収が格段と上がります! ▶︎材料 ナス・・・2本 いり白ゴマ・・・大さじ2 A 醤油・・・大さじ1 A 酒・・・大さじ1 Aしょうが汁・・・大さじ1 A
ブロッコリーの唐揚げ どんなものか知りたいですか? めちゃ旨です👍 《目次》 ブロッコリー ブロッコリーの唐揚げ ▶︎材料 ▶︎作り方 ▶︎MEMO まとめ ブロッコリー 野菜、優等生のポジションを確立しつつある「ブロッコリー」 とても栄養価が高いです。 100g食べれば1日に必要なビタミンCが摂れるのです! ほか栄養素の葉酸・ビタミンE・ビタミンK・カリウム・食物繊維も 豊富に含まれていています。 細胞が正常に活性化するために必要な栄養素ばかりです。 ブロッコリーをいただく効果は 疲労回復に効く 風邪の予防になる ガン予防 老化防止 加熱しすぎると、栄養価が落ちてしまいます。 今回は「唐揚げ」 にしますが、そのかわり 倍の量がペロッと食べられるレシピです(^O^) ブロッコリーの唐揚げ ブロッコリーをまるごと、蕾部分も茎もすべて唐揚げにします。 色がさみしいので、カニカマも唐揚げにしま
飼い猫の獲物捕りを減らす方法、英大学の調査で判明
飼い主と遊ぶ時間を増やし、肉をより食べさせた猫は獲物捕りが減少するという研究結果が報告された/Martina Cecchetti （ＣＮＮ） 飼い猫が獲物にする野生生物の数を減らすためには、飼い主が猫と遊ぶ時間を増やし、もっと肉を与える必要がある――。英エクスター大学の研究チームが１１日、そんな研究結果を発表した。 猫の獲物捕りを減らすための一般的な対策とされる室内飼いや特殊な首輪を着けさせるといったやり方については、受け入れられないという飼い主も多い。 しかし英エクスター大学の研究チームによると、肉由来のたんぱく質を成分とする市販のプレミアムフードを猫に与えたところ、猫が持ち帰る獲物の動物の数は３６％減り、飼い主が１日に５～１０分間猫と遊ぶと２５％減少した。 「飼い主は体の負担が少なく制限をかけない方法を使って猫の行動を変えさせることができる」と研究者は解説する。 実験では、飼い主が獲物
色々な具材をいれて カラフルな卵焼きにしました。 《目次》 卵の栄養 カラフルな卵焼き ▶︎材料(3〜4人分) ▶︎作り方 ▶︎MEMO リンク 卵の栄養 卵は 私たちの健康を維持するための栄養素が そろっている完全食品です。 うつ病など、ココロの疲労にも良い大事な栄養素が 満タン🥚🍳👍 特に優れているのは タンパク質の「質」が高い。 私たちは食事から9種類のアミノ酸を摂らなければならない。 「必須アミノ酸」です。 卵には、これらの栄養素がバランスよく含まれています。 その他、必須脂肪酸のリノール酸 ビタミン類やミネラル分も多く含まれているため 完全食品と言われるゆえん。 「当たり前ですよね 卵は命の素ですものね」 カラフルな卵焼き 完全食品の卵に 食物繊維が豊富、抗酸化力がある野菜と さらにタンパク質を増し増しにして カラフル卵焼きにしましょう。 ▶︎材料(3〜4人分) 卵・・・4
コーヒーを飲むとコレステロール値が上がる？ コーヒーを飲む習慣がある人、特にフィルターでろ過していないコーヒーを飲む人は、コレステロール値が高い可能性があるとする研究結果がこのほど発表された。 同研究では、1日数杯のコーヒーを飲む人のコレステロール値が、コーヒーを全く飲まない人よりもわずかに高いことが示された。 ただしこの差は、コーヒーの抽出方法により異なっていた。この研究はトロムソ大学（ノルウェー）のMaja-Lisa Løchen氏らが実施したもので、結果は、「Open Heart」に2022年5月10日発表された。 コーヒーには血中のコレステロールを上昇させ得る天然の油脂分が含まれている。 過去の研究では、この油脂分の量は抽出方法により異なってくるため、コーヒーでは抽出方法が重要となることが示されている。 例えば、フィルターを通さないコーヒーでは、挽いたコーヒー豆が熱湯に曝される時間
食事で仕事のパフォーマンスを上げるにはどうすればいいのか。分子整合栄養学に詳しい佐藤智春氏は「血糖値を乱高下させないように、糖の吸収がおだやかになるような食べ方をするといい」という――。 朝食は……にんじんジュースより、エッグスープ このごろ、朝食をとらない子どもたちやビジネスマンが増えています。 理由としては、起きるのに精いっぱい、時間がない、面倒で食べたくない、胃が受け付けないなどが挙げられます。 かくいう私も、24歳から、忙しいことを理由に仕事中は何も食べず、生活のためにひたすら働いていたので、気持ちはよくわかります。 しかし、こんな生活をしていたから、10年はもたなかったのです。 朝食は、すこしでも効率よくとる工夫をしなければなりません。 なぜなら、糖質は体内でキープされない栄養素で、体内の貯蔵に制限があるためです。体内の貯蔵場所は3カ所あって、それぞれに役割があります。 ・血中に
セブンイレブンのおつまみ系お惣菜は数多くありますが、魚系のレンジUP商品はとても時短に優れており単身赴任の私にはとても魅力ある商品群となります。今日はそんな海の食材である「いか」をつかった商品をご紹介いたします。 「一夜干しした いか炙り焼き」です。お値段は税込300円と比較的リーズナブルな価格設定となっています。セブンイレブン公式サイトで ワタを抜いた鮮度のよいイカをしょうゆベースのたれに漬け込み、冷蔵状態で干して、こんがりと香ばしく焼き上げました。丸ごと焼き上げてからカットすることで、いか本来の旨みを封じ込め、噛むごとに口の中に染み出す旨みをお楽しみいただけます。 となっています。居酒屋メニューの代表格的商品と言えそうです。 82Kcal たんぱく質15.1g 脂質0.5g 糖質4.2g 食物繊維1.3gと低カロリー高たんぱく質、低脂質となっています。「いか」のタンパク質は、「いか」が
冬場、エアコンや外の冷気で肌が乾燥してヒリヒリしてしまった経験はありませんか。その原因を「乾燥肌だから」と片付けて放置してしまうと、思わぬトラブルにつながる可能性があります。 肌がヒリヒリする状態でスキンケアを行うとひどくなるのではないかと、あえて何もつけない方もいますが、何もしないと乾燥肌は進行していく一方です。 では、肌がヒリヒリしているときにはどのようなお手入れを行えばよいのでしょうか。本記事では、ヒリヒリする乾燥肌の原因から予防策までご紹介します。 乾燥肌で肌がヒリヒリする原因は？ 乾燥肌で肌がヒリヒリする原因は外部の刺激から守る必須成分セラミドが不足し、バリア機能が低下してしまうことと密接な関係があります。 肌を外部刺激から守るセラミドは肌を健やかな状態に保つ重要な役割を担っており、充足していると肌全体をバリアし、みずみずしくハリツヤのある肌になります。 反対にセラミドが不足する
業務スーパーの海外直輸入のお菓子を紹介するシリーズ！ 業務スーパーには行ったことのない国のお菓子がたくさんありますよね。 そんな、業務スーパーの「世界のお菓子」の中から、今回はオランダ、ベルギー、ブルガリア、タイ、ベトナム、マレーシア、ロシアのお菓子8品をご紹介します！ どうも、イギーです (*'▽'*)ﾉ ⇩前回の「業務スーパーの輸入菓子6選」の記事です。ぜひ一度ご覧くださいませ <(_ _)> iggy.hateblo.jp ゴーダチーズスティック アーモンドバタークッキー ラングドシャロール コーヒービーンズ（ミルクチョコレートコーティング） ココナッツウエハース ふんわりケーキ（ティラミス） オーツクランチ（ココア味） アリョンカビスケット まとめ おすすめの記事です！ ゴーダチーズスティック 「ゴーダチーズスティック」 内容量：75g 価格：158円（税抜） 原産国はオランダです
節約しながら痩せる方法を知りたい ダイエットというと、ジムやサプリなどを利用すると結構お金がかかってしまいますよね？ ジムやサプリなどは結構値段が高いものがほとんどで、大学生などにとっては痛手だと思います。 かと言って、太っていると体型が崩れてしまってオシャレとかも楽しめませんよね。 お金がなくても痩せたいと思う人は多いと思います。 今回はこれらを考えていきたいと思います。 節約しながらでも綺麗に痩せられる方法をいくつか紹介します。 この記事を書いた人 今年4月の体重77.4kg→３ヶ月で－10kg達成 本や論文を読み漁りダイエットや健康に関する知識を獲得し、その情報を発信してます。 rikei-bunseki.hatenablog.com 目次 節約しながらでも痩せるには 筋肉を付けながら痩せるには まとめ 節約しながらでも痩せるには では、節約しながらでも痩せるにはどうすればいいのでし
iHerb マルチビタミンOPTI-MENを買ってみた
今回これを選んだのはビタミン不足が理由です。 だったらなぜ今まで買わなかったかというと、プロテインに入っているビタミンで足りてたんですよね。 食事管理アプリ「あすけん」で食事を毎回記録してますが、どうしても食事では必要量取り切れてません。 僕の一昨日の摂取栄養素はこんな感じです。 ビタミンが不足しがちです。 Aはサプリを飲んでるので突き抜けてます。笑 食事で取れればいいのですがずっと足りてないので、サプリに頼ってみることにしました。 フタを開けると例えようのないサプリっぽい香り。 中はタブレットで、食事と一緒に1日3粒と書かれています。 日本人には3粒だと多めだそうで、2粒でいいというレビューを見つけました。 書かれていた通り試してみます。 見た目はこんな感じです。
【抜け毛対策】の効果がお風呂の排水口を見て分かった。それは3つのあるものを毎日食べたからです - ありのままの自分が大好きです
抜け毛が多くて、段々髪の毛が薄くなる。 そんな悩みに良い効果はないかと？ ある事を1年前から毎日始めました。 そうしたら、昨日その効果が分かった お風呂の掃除をしていました。 1ヶ月前にして以来の掃除です。 いつも排水口には髪の毛が多く 溜まってるんですが。昨日はなんと １０本ぐらいしか溜まってませんでした それはまさしくある3つのものを毎日 続けて飲食したからです。間違いないです その食品はカキフライ、豆乳、アーモンドです その効果を紹介します。あるものがすごい 効果を出してるんですよ。 （目次） 。カキフライの効果とは 。豆乳の効果とは 。アーモンドの効果とは カキフライの効果とは これは、1週間に一度しか食べていません。 土曜日にスーパーで仕事の帰りに買って 食べるんですよ。それはあるものが 牡蠣には多く含まれてるからです それは亜鉛なんです 亜鉛はミネラルの一種で、様々な働きを 持
【コロナ感染対策】なんと明太子はこんなにも栄養があったんです！ - ありのままの自分が大好きです
皆さんおはようございます。今日もお互いに頑張りましょう 週の始まりで、体がだるいですが頑張りますよ！ さああ。今日は明太子について、その栄養と 料理の数々を紹介しますので参考にしてください。 明太子に含まれる栄養明太子だけで９種類のビタミンがとれる 。目の健康効果『ビタミンA』 。社会人が必要な『ビタミンB１』 。発育に効果『ビタミンB２』 。妊娠中の人に必須『ビタミンB６』 。年配者に必須『ビタミンB１２』 。女性必見栄養素『ビタミンC』 。アンチエイジング効果『ビタミンE』 。健康な骨を作る『ビタミンK』 目の健康効果『ビタミンA』 明太子に含まれるビタミンAはこんな効果があります 。眼精疲労の軽減 。ドライアイの予防 。視力低下の防止 スマホ、パソコンとしてると、目が疲れます 目の健康にはビタミンAがすごく大切です 明太子を食べて、ビタミンAをとるといいです 社会人が必要な『ビタミン
体内で重要な役割を果たしている「タンパク質」とは何なのかを専門家が解説
タンパク質が人間にとって重要な栄養素であることは知っていても、実際にタンパク質の構造や役割について知っている人は多くないかもしれません。そんな重要だけどわかりにくいタンパク質について、クラーク大学の生物学助教授を務めるネイサン・アールグレン氏が解説しています。 What is a protein? A biologist explains https://theconversation.com/what-is-a-protein-a-biologist-explains-152870 What is a protein? A biologist explains - YouTube アールグレン氏は、「タンパク質は全ての生命に見られる基本的な構造であり、分子です」と述べ…… 色とりどりのビーズがつながった1本のブレスレットを取り出しました。息子からの贈り物であるこのブレスレットは、タンパク
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世界初の「歯生え薬」治験へ 乳歯、永久歯に次ぐ“第3の歯”とは | 毎日新聞
小惑星探査機「はやぶさ2」が持ち帰った砂から20種以上のアミノ酸：朝日新聞デジタル
老化を遅らせる作用を発見、たんぱく質と亜鉛が結合で…京都産業大・永田和宏名誉教授ら
無印良品 コオロギせんべい ネットストア先行販売のお知らせ | ニュースリリース | 株式会社良品計画
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