こんにちは、いなみです。 時々料理の写真を載せていますが、私は正直言って料理は得意ではありません。 私が料理を始めたのは多分中学生くらいの時で、親の帰りが遅い時とかに作ってました。 でもその時から失敗が多く、まずい、下手くそ、といつも怒られてました。 当時は親から料理を教わったことはなく、家庭科の知識と見様見真似で作っていました。 なぜ今になっても上達しないのか? レシピを見ながら使っているのに失敗する理由は? 少し考えてみました。 レシピ本を見ても失敗する理由 ①基本的な知識がない ②手際が悪い 料理教室に通ったけど… 何年も料理してきたのに未だに上達していないのは? 私の課題 そんな私のおうちごはん紹介 レシピ本を見ても失敗する理由 ☝︎すごく簡単で工程もシンプル。一人暮らしの時に重宝しました。 ①基本的な知識がない 20代前半で一人暮らしを始めて何冊か料理本を買いました。 レシピを見