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冬野菜の検索結果1 - 32 件 / 32件

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冬野菜に関するエントリは32件あります。 料理野菜news などが関連タグです。 人気エントリには 『「みんなー!野菜を食べてくれー!」冬野菜が豊作すぎて値崩れしているらしい…オススメのメニューや保存の仕方も』などがあります。
  • 「みんなー!野菜を食べてくれー!」冬野菜が豊作すぎて値崩れしているらしい…オススメのメニューや保存の仕方も

    おぼn @obon111 みんなーーーー!!!!野菜を食べてくれーーーー!!! 近年稀に見る温かさにより冬野菜が豊作すぎて超値崩れが発生してます! 買うなら今です! そしてさらに豊作すぎてお店の在庫がパンクして今売り先がない農家が大発生しています。 値段については仕方ないから諦めもつくんですが売り先のなさはやばい 2021-12-01 06:56:13 おぼn @obon111 あまりに沢山反響いただき、まだ全ては読めていないのですが、ありがとうございます!励みになります! 「どこで 何を買うのが良いか」 については、産地によって作付け面積も品目も異なりますので、「これ!」とは言えないのですが、「近くのスーパーで安くなってる野菜」が、そのエリアでの豊作品目 2021-12-01 18:13:43 おぼn @obon111 かと思います。安いお野菜を狙って買っていただければ!! 「一人暮らし

      「みんなー!野菜を食べてくれー!」冬野菜が豊作すぎて値崩れしているらしい…オススメのメニューや保存の仕方も
    • 【五右衛門パスタ2019冬】女性必見!「広島産牡蠣と帆立と冬野菜のトマトクリームスープ」|風太郎の気ままログ

      どうも。風太郎です。 今日は、五右衛門パスタ2019冬メニュー3皿目、「広島産牡蠣と帆立と冬野菜のトマトクリームスープ」の実食レビューです! 冬野菜×トマトクリームスープで女性層をターゲットにした、優しいトマトクリームが特徴のパスタです。 この寒い冬を、ほっこりと温めてくれる一皿! 全メニュー一覧はこちらから↓↓ 【五右衛門パスタ2019冬】12月3日販売開始!冬のおすすめメニューを徹底解説! 広島産牡蠣と帆立と冬野菜のトマトクリームスープ 単品価格:1,200円(税抜) 女性人気No.1! 野菜の旨味が溶け込んだ優しい味わい。 五右衛門メニュー表より メニュー表での紹介には「女性人気No.1! 野菜の旨味が溶け込んだ優しい味わい。」との記載があり、優しい味わいで女性を魅了するパスタのようです。 ということで、今日は乙女風太郎でレビューをお送りいたしますわよ!(*´ω`) (止めておきます

      • 冬野菜で最高の地産地消の野菜ジュースを作る

        1985年福岡生まれ。思い立ったが吉日で行動しています。地味なファッションと言われることが多いので、派手なメガネを買おうと思っています。(動画インタビュー) 前の記事:保育社のカラーブックスが自宅にある幸せを知って欲しい > 個人サイト Web独り者 彼女がいる風の地主恵亮 冬野菜を買いに行く 子供は特にだと思うけれど、野菜が苦手という人も多いのではないだろうか。しかし、野菜は食べなければならない。健康のためにも野菜なのだ。もちろんバランスよく食べることが大切だけれど、そのためにも野菜を食べなければならない。 野菜ジュース 野菜不足を解消する一つの方法が野菜ジュースだ。売っている野菜ジュースは基本的にどれも美味しい。しかし、自分で作る野菜ジュースはもっと美味しいのではないだろうか。現地に行き、野菜を吟味して、最高の野菜ジュースを作るのだ。美味しいに決まっている。 ということで、岩手県にやっ

          冬野菜で最高の地産地消の野菜ジュースを作る
        • 【五右衛門パスタ2019冬】冬もガッツリよくばりに「イベリコ豚と冬野菜づくしのよくばりスパゲッティー」|風太郎の気ままログ

          どうも。風太郎です。 本日は、五右衛門パスタ2019冬おすすめメニューの5皿目のレビューです。 これにて、2019冬おすすめメニューの5皿全制覇となります。 最後に食べるのは、五右衛門パスタ季節メニュー定番中の定番「イベリコ豚と冬野菜づくしのよくばりスパゲッティー(醤油バター)」です。 春夏秋冬の季節おすすめメニューと併せお送りいたします。 是非最後まで読んでください。 2019年冬おすすめ全メニュー一覧はこちらから↓↓ 【五右衛門パスタ2019冬】12月3日販売開始!冬のおすすめメニューを徹底解説!

          • 立冬、冬野菜で効果的にダイエット!各野菜の特徴~大根煮物 - まぁちゃんダイエット成功14キロ痩せのコツ

            冬野菜 今日は「立冬」。いよいよ冬ですね。 大根や白菜など冬野菜が美味しい季節です。 野菜はカロリーが低くてビタミンやミネラルを摂取でき、 ダイエットの強い味方。 今日は冬野菜とダイエットのお話です。 健康にも良いですからたくさん食べてくださいね。 冬野菜で効果的にダイエット:各野菜の特徴ついて 冬野菜で効果的にダイエット:「食べる順」で 野菜から先に食べる習慣をつけよう 冬野菜で効果的にダイエット:大根と里芋・鶏胸肉の煮物 <まとめ> 冬野菜で効果的にダイエット:各野菜の特徴ついて 冬野菜イラスト 14日間でカラダチェンジ!完熟アロエまるごと純粉 <ダイエットにおすすめの冬野菜> キャベツ、小松菜、大根、白菜、ブロッコリー、ほうれん草など。 キャベツ:100gあたり23kcal、食物繊維量1.8g ビタミンUとビタミンCが豊富 ビタミンCは肌のコラーゲン生成に良い 小松菜:100gあたり

              立冬、冬野菜で効果的にダイエット!各野菜の特徴~大根煮物 - まぁちゃんダイエット成功14キロ痩せのコツ
            • 寒くなったけど、まだ冬野菜に移行していない菜園 - 昭和ネコ令和を歩く

              今週のお題「急に寒いやん」 今年は夏の猛暑で、夏野菜がうちの菜園でも軒並み不作です。 カボチャ、エダマメは実をつけず、毎年食べきれないほど収穫できるオクラ、インゲン、ミニトマトも多少実ったけど、例年よりは少なかったです。 現在の菜園の様子 紫蘇が片付かずまだ残っています。 この畝の横にはヘロヘロになったミニトマトの苗もまだ残っています。 夏野菜の出来が悪い上に、暑い時期がなまじ長かったから、まだまだいけそう」、と、ずっと残していた状態なのです。 それが急に寒くなったやん! 現在菜園で元気なのはサツマイモくらいかな。 時々茎も料理します。 茎の処理はこちらの記事に書いてあります。 mishablnc.hateblo.jp この記事読み直して気づいたけど、明後日の13日はサツマイモの日なのですね。 「栗よりうまい十三里」だから。 9月末日の夕景。 飛行機雲なのか何なのか? 上昇しているように見

                寒くなったけど、まだ冬野菜に移行していない菜園 - 昭和ネコ令和を歩く
              • 冬野菜の種蒔き2022|大根・人参・ほうれん草・葉物野菜の種ミックス

                秋雨が上がり秋の空気と入れ替わり涼しくなった朝夕ですが、昼間は気温上と湿度が上がりますね。そんな中、大根・人参・ほうれん草・葉物野菜の種を家庭菜園に撒きました。 夏野菜をほぼ諦めて、先日引き抜き廃棄しました。例年ですとミニ耕運機で夏野菜の跡地を耕しますが、今回は畝をそのまま使い、ねじれ鎌での手作業で軽く耕しながら苦土石灰(昨年までの半分以下のごく少量)と発酵牛糞並び醗酵鶏糞を施しながら畝を整えました。 不耕起栽培のまねごとです。サラサラになるように過度に耕してしまうと微生物に空気が行き届かなくなり活性化しないと言われるようになりましたので試験的に今年は採用しました。カーボンファームなどと言われ出しましたね。 夏野菜栽培中に二条大麦の藁を畝に引き詰めてありました効果で、その下には糸状菌や微生物昆虫類が繁殖しており土がそれらの生物により土壌が処理活性化して1cm前後の球になりました。それらをな

                  冬野菜の種蒔き2022|大根・人参・ほうれん草・葉物野菜の種ミックス
                • 【はぐくむ】スローライフ:ベランダ家庭菜園~夏野菜たちの結果と冬野菜のはじまり~

                  マンションのベランダで5種の野菜を育てています。梅雨明けの夏本番。大収穫です!それぞれの野菜の様子、気を付けたことなどをつづります。また冬野菜を始めたのでご紹介も^^

                    【はぐくむ】スローライフ:ベランダ家庭菜園~夏野菜たちの結果と冬野菜のはじまり~
                  • 白い冬野菜だけを使ってピクルスを作ってみました。 - 今日、なに食べよう?〜有機野菜の畑から~

                    白のピクルス ホマレ姉さんの新しい畑で、カリフラワーが採れました。 苗を作るのが遅れちゃったし、今までずっと使ってなく痩せた土地だったのですがダメ元で、試しに植えてみたのです。 以前の場所よりは南に離れた土地なので、気候はどの位違うかとか、土の様子も知りたかったしね…。 最初はなかなか大きくならないし、葉っぱは青虫に食われまくってるし、やっぱり出来ないなぁ…と諦めていたんです。 だけど、暖冬のせいもあってか冬場でも成長してくれて、気がつけば「あら、出来てるじゃない!」 今日は、せっかく収穫できたカリフラワーにカブやレンコンなどの白い冬野菜を合わせて、常備菜のピクルスを作りたいと思います。 このピクルスの良いところは、漬け込み時間が短いこと。最初に作っておけば、他の料理を作っている間に、もう出来上がっているんです。 もちろん、2〜3日置いてもいいけれど、直ぐに食べられるってのは、主婦にとって

                      白い冬野菜だけを使ってピクルスを作ってみました。 - 今日、なに食べよう?〜有機野菜の畑から~
                    • 八百屋での購入品と価格ご紹介!冬野菜が安い!節約!最近あったちょっと良いこと→カブがでっけぇ!!!元気な野菜を食べたい! - ママザウルスの育児奮闘記

                      ママザウルスです、こんにちは! 最近の八百屋での購入品と価格をご紹介しつつ、今週のお題「最近あったちょっといいこと」にチャレンジします! ぜひ最後までご覧ください。 読者登録がまだの方はぜひぜひ、よろしくお願いいたします☆ もちろん、私も伺いますよっと! 八百屋での購入品と価格 大きなカブ!ちょっと嬉しい! 八百屋に関する過去記事 おわりに 八百屋での購入品と価格 今回の購入品はこんなかんじです! じゃん! 価格はこんなかんじです。 もやし3袋 100円 カブ3玉? 200円 人参3本 100円 プチトマト 300円 バナナ2房(10本くらい) 200円 なめこ2袋 150円 レタス3玉 100円 ブロッコリー2株 250円 レタスが破格!!!小さめだけどね。他にも大根や白菜は大きいのでも100円でした。 大根はこのシーズンはしばらくどこも安いので、今回はカブをチョイス。 ブロッコリーは日

                        八百屋での購入品と価格ご紹介!冬野菜が安い!節約!最近あったちょっと良いこと→カブがでっけぇ!!!元気な野菜を食べたい! - ママザウルスの育児奮闘記
                      • 高原の冬野菜 たてしな自由農園と808Kithen&Table - 気になったので、撮ってみた。

                        野菜好きが旅に出たら寄りたいところ それは地元の野菜が集まる農産物直売所です 新鮮なのはもちろん、スーパーでは見ない野菜や土地の物に出会え 食べ方や調理法を地元の方に教えて貰うのも楽しみのひとつです 今回は長野県の原村にあるたてしな自由農園に立ち寄りました 茅野市と隣接する市町村の農家から直接集まる野菜と信州全域の特産品を扱うお店です 「この地の農産物の素晴らしさを実感してもらえる店づくりを目指している」HPより 蓼科高原と八ヶ岳の山麓は高原野菜の一大産地 冬だから野菜の種類が少ないとの話でも棚にはたくさん並んでいます めっけもんありました!安曇野産の本わさび👀 リンゴジュースに地元パン 土産菓子もあるし目移りしてしまう 外の棚には創作品もあります 安い! 808Kitchen&Table 原村店 直売所直営のレストランです(直売所の隣・駐車場共有) 808Kitchen&Table ネ

                          高原の冬野菜 たてしな自由農園と808Kithen&Table - 気になったので、撮ってみた。
                        • 柚が色つく晩秋~友人宅の立派な冬野菜

                          朝晩の冷え込みと共に我が家の柚が濃い緑色から徐々に黄色くいる付き始めました。昨日は、友人宅のエアーコンプレッサーの本修理を行いました。そして、帰りに畑で採れたての野菜を沢山頂きました。 友人宅の野菜 先日、エアーコンプレッサーが動作不良になり連絡を受けて友人宅に出向き仮修理をしてなんとか使用できるようにしましたが、修理パーツを入手しましたので、取り付け復旧作業をしました。取り付け後配線を復旧しようとすると、とても怪しい配線ではありませんか。 過負荷安全装置のサーマルがスルーしてある。配線が出来なかったのかサーマルが不良でスルーしたのかは定かでは無いが、モーターが焼ける前に不動になって運が良かったね。 正規の配線にやり直して、動作確認をして問題無く試運転終了となりました。 そして、ティータイムの前にお土産と言いながら、屋敷隣接の畑から大根や白菜、レタスなど大量に引き抜き一輪車で車まで運んでく

                            柚が色つく晩秋~友人宅の立派な冬野菜
                          • 冬野菜の虫対策~自然由来のニームオイルを使ってみる - つくる・食べる・暮らす

                            9月末ごろに種まきした野菜がすくすく成長中。 間引菜はおみそ汁やスープに、サラダのトッピングにしてます。 ハーブ花壇に蒔いたパクチー。 蒔くのが遅れたにんじんも芽が出たけど、大きくなるかな。 左からラディッシュ、春菊、小かぶ。 手前からほうれん草、春菊、一番奥の小松菜はまばらなので追い蒔き。 手前がスイスチャード、奥が壬生菜(みぶな)。 スイスチャードって、発芽したての頃から茎が赤いんですね…って、当たり前なのかな。 さらに、スイスチャードは和名はフダンソウで、在来種は茎が白いということも最近知りました。 知らないこと、知りたいことばかりです。 朝、畑の大根の葉に黒くて小さなアオムシのようなものが。 写真を撮り忘れたけど、これは多分、アブラナ科の野菜が好きなカブラハバチの幼虫。 よく見ると、葉もかじられています。 このままじゃ、小松菜や壬生菜、かぶやラディッシュ、定植したばかりのキャベツも

                              冬野菜の虫対策~自然由来のニームオイルを使ってみる - つくる・食べる・暮らす
                            • 冬野菜発芽2020|ほうれん草・かぶ・正月菜・冬菜

                              台風が南に逸れたようで本土上陸は回避できて一安心ですね。昨日は、午前中予報通り雨が降りませんでしたので、雨が降る前に畑の整備をしました。そして冬野菜が発芽して育ち始めました。

                                冬野菜発芽2020|ほうれん草・かぶ・正月菜・冬菜
                              • 冬野菜栽培準備2021|大根 ニンジン ほうれん草

                                台風から変わった温帯低気圧の影響で畑が湿っていました。2日間の晴れ間でも若干の湿り気がありましたがミニ耕耘機で耕しました。湿り気が多いと団子状態の球になってしまい手ですり潰すのに苦労しますね。 敷き藁に使っていた二条大麦のわらは撤去しないでそのまま放置して、醗酵鶏糞を畝を作る部分に多めに撒き散らしてから耕します。 農家のトラクターと異なり浅くしか耕せないし幅が小さいので複数回の往復耕しが大変ですね。 一通り耕し終わってから、ガイド紐を張って鍬で畝を作りますが、晴れて天気が良く湿度は低めですが気温上昇で息が切れる。 午前中から作業をしましたが、午後になり日陰に入り涼しくなるが相撲をテレビ観戦するため一日目終了する。 青首大根と早生ニンジンという種類の種と次郎丸という種類のほうれん草の種をホームセンターの使い切りタイプの1袋税込み98円を購入して準備していました。

                                  冬野菜栽培準備2021|大根 ニンジン ほうれん草
                                • 冬野菜の収穫とエンドウのネット張り - Ushidama Farm

                                  冬の間、防寒対策としてヒモで縛って置いた白菜は、外の葉は枯れて殻を被った様になっています。 1つ1つ収穫し、これが最後の白菜になりましたが、鍋に使うため収穫です。 外の皮を外すと、中からきれいな白く瑞々しい葉が出てきます。 他には、キャベツとカリフラワーも収穫しました。 畑の白菜 収穫した白菜など カリフラワー 渦巻き状の模様が美しいロマネスク 冬野菜は、ほぼ収穫を終え、これからは野菜クズを片付けて、畑の畝作りに取り掛かります。 11月末に種を蒔いたエンドウは、ずいぶん大きくなり、つるが伸び始めたのでネットを張りました。 白花と赤花の2種類を育てていますが、葉色がずいぶんと違います。 エンドウの苗 ネットを張りました。 次はジャガイモの植付けです。

                                    冬野菜の収穫とエンドウのネット張り - Ushidama Farm
                                  • 冬野菜の仕込み第3弾と第1弾の経過観察 - 早期リタイアを夢見るサラリーマン投資家

                                    こんばんは 本日の家庭菜園日記は冬野菜の仕込み第3弾ということで、ジャガイモ・ニンニク・ホーム玉ねぎの植え付けです。 実質は第2弾の続きと第1弾の追加ですが作業も記事も日付変わってますので第3弾としてお伝えします。 というわけで日曜日に葉物の苗と一緒にジャガイモとニンニクを買ってきてたのですが、日曜日は思ったより暑くて途中で作業中断で苗の植え付けと残りの土起こしを途中まででした。 んで、休業日の月曜日に残りの作業継続しました。 ジャガイモ、ニンニク、ホーム玉ねぎということで全部土に埋まってしまう系なので特に写真は残しておりませんが ジャガイモはニシユタカ1kgで580円で種イモ購入。 夏植えの場合は腐りやすいので切らずに植え付けということで12個入ってたので4個×3畝で植え付けました。 ニンニクは福地ホワイト1個を217円。 6分割して植え付けです。ついでに今年収穫して食べ切れなかった分か

                                      冬野菜の仕込み第3弾と第1弾の経過観察 - 早期リタイアを夢見るサラリーマン投資家
                                    • 暖冬で冬野菜すくすく成長中 それでも農家が嘆く理由:朝日新聞デジタル

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                                      • 大根発芽|家庭菜園の冬野菜始動2020

                                        朝晩冷え込むようになって大分過ごしやすくなりました。家庭菜園の冬野菜ように大根の種を先日蒔きましたが発芽し始めました。

                                          大根発芽|家庭菜園の冬野菜始動2020
                                        • 無農薬冬野菜が虫食い被害

                                          朝晩の冷え込みそして日の出が遅くなり、起床して行動を開始する時間が少しずつ遅くなる季節に入りました。夏場は、午前5時前に起床して行動を開始しておりましたが、10月下旬になる現在は日の出が遅くなりましたので、起床して照明点灯並びに暖房に点火してもエネルギーの無駄遣いになりますので、6時頃の明るくなるのを待ってから起床して行動を開始しています。布団の中で夜明けが待ち遠しい毎日です。 昨日は、晴れて暖かくなりましたね。何時ものように畑に行き草むしりと白菜他冬野菜を食い荒らす虫を排除しました。

                                            無農薬冬野菜が虫食い被害
                                          • 冬野菜のブレゼ レシピ タサン 志麻さん|みんなのきょうの料理

                                            ・鶏むね肉 1枚(350g) *鶏もも肉、豚ロース肉などもおすすめ。 ・白菜 1/4コ(750g) ・にんじん 2本(300g) ・ごぼう 1/2本(150g) ・ベーコン (薄切り) 4枚(約60g) 【A】 ・白ワイン カップ3/4 ・水 カップ1/4 ・固形スープの素(もと) (洋風) 1コ ・好みのハーブ 適宜 *ここでは、タイム(生)1枝、ローリエ1枚を使用。 ・塩 ・黒こしょう (粗びき) ・サラダ油

                                              冬野菜のブレゼ レシピ タサン 志麻さん|みんなのきょうの料理
                                            • 師走はコーヒーと旬の冬野菜で乗り切る! - 老犬ミニチュアダックスと虚弱な私の日々

                                              こんばんは! 日に日に寒くなってるような感じがします。 今日も寒かったな。 また1週間がスタートしました。 今日もパートを頑張りました。 今年も残り少なくなってきて、何だか気忙しくて。 ちょっと気持ちが疲れぎみです。 クリスマスが近いからと、クリスマス塗り絵をしていますが。 なかなか進まないwww! ようやく、ここまでになりました。 もう少しで完成しそうなんですが、なかなか。 この塗り絵は線が雑でしてww。 あ、素敵な塗り絵本ではありますが。 絵の線と線が繋がっていなかったりしますから、自分で書き足したりしながら塗っていますww(⁠≧⁠▽⁠≦⁠) あと、海外の作家さんの塗り絵は「これは一体なんぞ?」という絵?(クッキーか?ケーキか?みたいな)があったりで、悩みながらやっています! 文句みたいになりましたが、個性的で素敵な塗り絵本ですから、完成まで頑張ります〜(⁠*⁠_⁠*⁠)ノ ちょっと気

                                                師走はコーヒーと旬の冬野菜で乗り切る! - 老犬ミニチュアダックスと虚弱な私の日々
                                              • 具材がゴロゴロ♪ベーコンと冬野菜のコンソメ炒飯 : 気まま料理で レシピとか Powered by ライブドアブログ

                                                気まま料理で レシピとか 日々思いついた料理を作って載せてます ちょっと凝ったものからお手軽なものまで たまに家族でおでかけした内容やツーリングとかも載せちゃいます

                                                  具材がゴロゴロ♪ベーコンと冬野菜のコンソメ炒飯 : 気まま料理で レシピとか Powered by ライブドアブログ
                                                • 青梗菜(チンゲンサイ)定植2021|虫害の少ない冬野菜

                                                  青梗菜は畑に直蒔きが通常ですが、夏野菜の収穫終了を待ち畑の整備の関係で少し遅れたためその間の期間を埋めるために苗用のポットに蒔きました。 茎が細くてやや長くなりましたので畑に定植する際に苗用のポットから取り出すときに何株か折れましたが、十分余る数があり後から必要になる補修用に使える20本ほどの数が残りました。 ガイド紐を張らずに植えましたので真っ直ぐに並ばなくて見た目が悪い。 植えた苗を数えると約90本ありました。全部育つと家庭内消費に追いつかなくなる。 昨年冬の葉物野菜は、青梗菜と白菜、冬菜、餅菜など多種類栽培しましたが、無農薬栽培を心がけているために虫に食べられてしまいまして青梗菜以外はまともに収穫できませんでした。よって今年は青梗菜のみの栽培にしました。 その他の冬茶菜 チンゲン菜の他に、青首大根とほうれん草、ニンジンの種を9月21日に畑に蒔きました。 大根 大根の種は、9月の21日

                                                    青梗菜(チンゲンサイ)定植2021|虫害の少ない冬野菜
                                                  • 時短で冬野菜が美味しく食べられる「ニラチー豚汁」おかずいらずでご飯がすすむレシピ - メシ通 | ホットペッパーグルメ

                                                    こんにちは! 管理栄養士の北嶋佳奈です。 寒い日は、体が温まって、肉も野菜も食べられる豚汁の出番です。具沢山で作った豚汁はうま味たっぷり! ほかにおかずを用意しなくてもご飯がもりもり食べられるのはもちろん、ビールのおつまみにする人も多いんです。 そんな豚汁は、さまざまな野菜を使える懐の広さもうれしいところです。『メシ通』でも、いろいろなアレンジの豚汁をご紹介してきました。 今回は旬を迎えて安くて美味しい冬野菜の長ねぎ、小松菜を入れ、ニラの風味とチーズのコクを加えた変り種の豚汁レシピです。根菜を入れない分、煮込み時間はグンと短縮できますよ。 北嶋佳奈の「ニラチー豚汁」 【材料】(2~3人分) 豚バラ肉(切り落とし) 100g 小松菜 1株(50g程度) ニラ 1/2束(50g程度) 長ねぎ 1/2本 ごま油 小さじ1 みそ 大さじ1と1/2 ピザ用チーズ 適量 七味唐辛子 適量 (A) 水 

                                                      時短で冬野菜が美味しく食べられる「ニラチー豚汁」おかずいらずでご飯がすすむレシピ - メシ通 | ホットペッパーグルメ
                                                    • 週末家庭菜園日記 夏野菜の生き残りの収穫と冬野菜の経過観察 - 早期リタイアを夢見るサラリーマン投資家

                                                      こんばんは 慌ただしい3連休だったものの、本日夕方はちょこっと時間が取れたので、サクッと収穫報告と途中経過報告でもしておきます。 夏野菜まだ収穫継続中 10/1植え付けの白菜、春菊、分けつネギ 9/12植え付けのジャガイモ、ホーム玉ねぎ、にんにく 9/11植え付けの白菜、ミニ白菜、キャベツ 8/19植え付けの白菜、ホーム玉ねぎ 夏野菜まだ収穫継続中 ピーマン×4、ナス×4、オクラ×4の収穫 累積収穫数は オクラ49本 ピーマン55個 パプリカ黄4個 ナス127本 枝豆2920g(終了) トウモロコシ34本(終了) キュウリ27本(終了) ズッキーニ緑5本(終了) ズッキーニ黄3本(終了) 以上収穫報告 10/1植え付けの白菜、春菊、分けつネギ 植え付け1週間ちょっとの経過観察ですが、とりあえず根付いてるかな。 白菜耐病60日×4株、春菊×4株、分けつネギ10本 9/12植え付けのジャガイモ

                                                        週末家庭菜園日記 夏野菜の生き残りの収穫と冬野菜の経過観察 - 早期リタイアを夢見るサラリーマン投資家
                                                      • 我が家の庭。今年は冬野菜にも挑戦! - 節約主婦のもぐもぐ日記

                                                        冬の家庭菜園 毎年、夏野菜は育てるのですが、 冬の間は、何も植えていません。 モッタイナイ。 今年から、冬の庭も有効活用しようと思 い、 11月に春菊の種を撒きました。(サラダ 春菊) こんなに大きくなりました。 どのくらいになったら収穫できるのだろう… 水菜も成長中です。 早く食べたい! 旬の野菜で 赤かぶが出回っていますね。 今が旬の赤かぶを使って、甘酢漬けを作 りました。 まずは、スライス 塩もみをして水分を絞ったら、甘酢に漬 けます。 すると、こんなに色が付きます。 鮮やかなピンク色にうっとり。

                                                          我が家の庭。今年は冬野菜にも挑戦! - 節約主婦のもぐもぐ日記
                                                        • 冬野菜のうまみが凝縮した、シンプル蒸し料理|樋口直哉(TravelingFoodLab.)

                                                          ブロッコリーを切ってフライパンで蒸し焼きするだけ。とても簡単なメニューですが、蒸すことでうまみが凝縮した味わい深い一品です。パスタやスープなどにも応用できます。 今日はブロッコリーをまるごと使った料理をつくります。おいしさの理由は3つの異なる部位を混ぜること。部位ごとに違う持ち味が合わさることで、力強い味に仕上がります。 この調理法は野菜自身の持つ水分を利用したものです。蒸し焼きにすることで風味成分が凝縮するので、味が濃厚になります。肉や魚の付け合せにもなりますし、そのままでも十分成立する一皿です。ブロッコリー以外にも菜の花やほうれん草、カブなどの野菜に応用できます。 ブロッコリーのオイル蒸し材料 ブロッコリー…250g〜280g(1個) ニンニク…10g(スライス) オリーブオイル…大さじ2 松の実…10g 唐辛子…0.1g(1/4本を包丁で刻んでおく) 塩…小さじ1/4(1.5g) レ

                                                            冬野菜のうまみが凝縮した、シンプル蒸し料理|樋口直哉(TravelingFoodLab.)
                                                          • 冬野菜(年内収穫)の仕込み 白菜&ホーム玉ねぎ - 早期リタイアを夢見るサラリーマン投資家

                                                            こんにちは まだまだ暑い日が続きますが、ちょっと早いかなぁと思いつつ秋冬シーズンの家庭菜園も始動いたしました。 昨年の白菜の収穫は早生種の年内収穫が調子よかった気がするので、今年は更に前倒しでこの時期に仕込みをしてみました。そしてホーム玉ねぎはかなり仕込みが遅れて結局普通に冬越え収穫になってしまったので、こちらもかなり早めの仕込みを実行です。 黄芯系の早生種の郷秋60日を4株植え付けです。@198円 植え付け直後から既に萎れてます・・・、まだ暑すぎたかなぁ、まぁこの後も去年好調だったミニ白菜とかも続けて植え付け予定ですので、時期をずらして白菜を何品種か今年は育ててみようかと思います。 一方ホーム玉ねぎは200g@398円で調達、とりあえず15玉を植え付けておきました。あと7玉残ってますので2週間くらい遅れさせて残りは植え付け予定です。 夏野菜もまだ収穫続いておりますが冬野菜シーズンもそろり

                                                              冬野菜(年内収穫)の仕込み 白菜&ホーム玉ねぎ - 早期リタイアを夢見るサラリーマン投資家
                                                            • 「冬野菜」を食べよう! - 心豊かに過ごせる時間

                                                              いちごです。(*^^*) 立春を迎え、暦の上では春ですが、まだまだ寒い日が続いていますね。 冬野菜には身体を温める効果があるそうです。 身体を冷やさないように、冬野菜も摂られてはいか がでしょうか? 地面の下に埋もれているものは、身体を温める性質 をもっているようです。 そして根野菜は、冬にとれるのだそうです。 本日は、身体を温める野菜や、冷えに効くツボをお 伝えします。快適な生活を送るためにも、身体を冷 やさないように心がけたいですね! 身体を温める代表的な野菜 にんじん じゃがいも 玉ねぎ ごぼう 山芋・里芋 薬味で使われる しょうが・ネギ・唐辛子も身体を 温めてくれます。 身体が冷えたら、このツボ 身体が冷えた時には、このツボを刺激すると良いそ うです。 命門 (めいもん) おへその裏あたり、背骨の骨と骨の間にある。冷え症や腰痛に効果のあるツボ。 腎兪 (じんゆ) 命門から指2本分、

                                                                「冬野菜」を食べよう! - 心豊かに過ごせる時間
                                                              • 天丼てんや、冬のおすすめを盛り込んだ限定メニュー「冬のかき揚げ天丼」「冬野菜の天丼」

                                                                  天丼てんや、冬のおすすめを盛り込んだ限定メニュー「冬のかき揚げ天丼」「冬野菜の天丼」
                                                                • タラや冬野菜たっぷりで!具だくさん湯豆腐のレシピ:白ごはん.com

                                                                  好みの豆腐(※) … 2丁 タラ … 2~3切れ 椎茸 … 5~6個 長ねぎ … 1本 水菜 … 1/2束 春菊 … 1パック 水 … 1リットルほど 昆布 … 5~6㎝四方1枚 ぜひ用意したい薬味 … 大根おろし、おろし生姜 あると嬉しい薬味 … かつお削り節、柑橘類、切り海苔、刻みねぎやせん切り大葉など 土佐醤油の材料 … 醤油100ml、みりん大さじ1、酒小さじ2、かつお削り節小袋1パック ※豆腐は好みですが、柔らかめの木綿豆腐や少し硬めの絹ごし豆腐などがおすすめ! はじめに鍋に昆布を入れる 大きめの土鍋などを用意し、水1リットルに5~6㎝四方の昆布を合わせます(昆布のうまみをスムーズに引き出すために、はじめに準備し、20~30分ほど置いておくとよいです)。 また、シンプルな湯豆腐にも記載していますが、土佐醤油を手作りするのもおすすめです。材料は、【醤油100ml、みりん大さじ1、酒

                                                                    タラや冬野菜たっぷりで!具だくさん湯豆腐のレシピ:白ごはん.com
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