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味噌汁の検索結果361 - 400 件 / 432件

  • 青森県八戸市/【八戸ランチ】コメクートさんの黒酢炒めわっぱ膳と季節のお味噌汁を食べて来ました。 - メガネ先生の日記(青森グルメ)

    〈青森県八戸市田向〉 今回はコメクートさんの黒酢炒めわっぱ膳と季節のお味噌汁を食べて来ました。 (訪問日2024.3.19) 場所は コメクート 青森県八戸市田向2丁目14−10 https://maps.app.goo.gl/GC2a2KNuJzYTr4TF8?g_st=ic メニューは ※メニューはこの他にもたくさんの種類のおにぎりがあります。 注文方法は 黒酢炒めわっぱ膳 わっぱ膳は白米と五穀米から選ぶことが出来て、今回は白米にしてみました。 メインの黒酢炒めが色鮮やかで美味しそうですね。 黄色や緑のズッキーニ、赤のミニトマト、紫のナス。野菜がたくさん入っています。 野菜の味が濃いと言うのか、味付けで野菜を引き立ててるのか、野菜が凄く美味しく感じました。 お肉は野菜と違い、しっかりと下味が付いていて、ごはんのおかずとしての役割をしっかり担っています。 コメクートさんと言ったらお米です

      青森県八戸市/【八戸ランチ】コメクートさんの黒酢炒めわっぱ膳と季節のお味噌汁を食べて来ました。 - メガネ先生の日記(青森グルメ)
    • 味噌汁つくろう!|有賀 薫

      日本を代表するスープ、味噌汁。ごはんには欠かせない汁物で、毎日食べても飽きなくて健康的、バリエーションも無限大。 誰もが作るものだけに、だし、みそ、具材など、いろいろな流儀がありますが、今日は味噌汁のバリエーションの作り方をご紹介します。 味噌汁の方程式味噌汁の作り方は3ステップ。 ①だしをとる ②具材をだしで煮る ③味噌を溶く 言葉にするとたったこれだけですが、その組み合わせにそれぞれの家庭や店の個性が出るわけです。 以前「スープの方程式」として 具材×だし×オイル×調味料=おいしいスープ というスープの構成要素をお伝えしたことがあります。味噌汁も、基本的にはこれと同じ考え方で作ります。表がわかりやすいので貼っておきます。 この4つのパーツをそれぞれ差し替えることで、変化が出せます。【具材】を小松菜とたまねぎで、【だし】を顆粒だしにしようとか。 【調味料】は味噌がデフォルトですが、ちょっ

        味噌汁つくろう!|有賀 薫
      • 【悲報】ショック!松屋のオリジナルカレー順次終了、、、美味しくて安い松屋会長のこだわりカレー!並盛390円で味噌汁付き! - お得情報配信『Muusu Gamesのムースブログ』

        おはようございますMuusu Gamesのムースです^ ^ 「オリジナルカレー」を初めて食べてから、 その美味しさにハマり何度も食べたカレー。 普段、あまりカレーを食べない私が病みつきになったカレー。 まもなく終了してしまいます、、、涙 高級メダカはこちら☆大人気楊貴妃めだかもいます☆ 寿司の出前・宅配はdデリバリー!お祝いや、特別な日にはやっぱりお寿司 目次 1.松屋のオリジナルカレーの美味しさとは? 2.オリジナルカレーの見た目? 3.まもなく終了してしまいます・・・涙 4.まとめ 1.松屋のオリジナルカレーの美味しさとは? それは14種類のスパイスに程よい辛さ、 そして隠し味の松屋会長のこだわり!、 オリジナルカレーの美味しさを唯一無二にしています! 2.オリジナルカレーの見た目? オリジナルカレーの見た目は少し黒めな印象。 それはまさにカレーのスパイスがたくさん使われている証のよう

          【悲報】ショック!松屋のオリジナルカレー順次終了、、、美味しくて安い松屋会長のこだわりカレー!並盛390円で味噌汁付き! - お得情報配信『Muusu Gamesのムースブログ』
        • 味噌汁やスープで野菜を摂る! - karutakko-muratanの日記

          今日は晴れてますね☀ 自動車教習所に10時までに次男を送ってきました。 二日続けて・・・ 「え?お母さんに送らせてるの?」って旦那様驚いてましたが、自分だって毎朝送らせてたし・・・ ま、免許取ったら専属運転手として、働いてもらうぞ~笑 次男が帰ったので冷凍して置いたたらこでこちらを! 前日に大量に作ったお味噌汁も! 最近、久々に本屋さんに行ったら。。。 スープやお味噌汁の本が多いなぁ。。。 ってことで、まとめると「野菜はスープ&味噌汁で摂る」これですね。 何でもお味噌汁に入れると美味しいのは知ってましたが。。。 スープをもう少し色々極めてみようかなぁと思いました。 せっかく圧力鍋もあることですし。。。 スープで緑黄色野菜をたくさん摂るようにして、身体の中の活性酸素を野菜の抗酸化作用で撃退してもらいましょう! 美味しければみんなも食べるでしょうしね。 腸活も大事ですが、毒素を出すことも大事で

            味噌汁やスープで野菜を摂る! - karutakko-muratanの日記
          • 意外とお味噌汁に合う具は【トマト🍅】→実は昆布と同じうまみ成分が含まれているので和風出汁にもばっちり合うらしい

            全農広報部【公式】日本の食を味わう @zennoh_food Q:意外とお味噌汁に合う具は? A:トマト🍅 知名度とお味噌汁使用頻度が乖離してる野菜No.1な気がしますが、ぜひお試しを。だし汁にカットしたトマトを入れてひと煮立ちした後、味噌を入れます。相方の具は玉ねぎや卵もよいです。最後に刻んだ大葉を載せたら更によかったかも。買っておけばよかった〜 pic.twitter.com/aMIhjwzu1g 2021-01-29 07:18:41

              意外とお味噌汁に合う具は【トマト🍅】→実は昆布と同じうまみ成分が含まれているので和風出汁にもばっちり合うらしい
            • 味噌を溶かすときにネギと一緒に混ぜると一瞬で溶かせるのを全ての日本人に教えたい→「味噌汁が作りたくなる裏技」

              麦ライス(シェフ) @HG7654321 都内某レストランで料理長もしてます🍚レシピ本出版社/大手企業へのレシピ提供/簡単レシピや料理テクニックに加えおすすめ食品キッチングッズを紹介🍙 アソシエイトプログラムに参加。アレンジレシピ等お仕事のご依頼お気軽にご相談ください📩

                味噌を溶かすときにネギと一緒に混ぜると一瞬で溶かせるのを全ての日本人に教えたい→「味噌汁が作りたくなる裏技」
              • 【ECO&FIRE料理】キムチ味噌汁[ECO&FIRE指数:0]

                〈関連リンク:【ECO&節約】Amazonで買ったシャワーヘッドがECOすぎたので共有します(節水率80%&3千円で年間数万円の節約😨)〉 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ おはよーさんです! t_tです ٩( ”ω” )و 今日も1日、お疲れもん🍋 今日はコレ、ECO&FIRE(エコファイヤー)料理です! 合言葉は、”食品ロス0(ゼロ)” 今日は、人生初で味噌汁を作ってみたので(笑)、 早速、記事にしてみました。

                  【ECO&FIRE料理】キムチ味噌汁[ECO&FIRE指数:0]
                • 札幌市役所地下食堂のお味噌汁付きカレーライス@大通り - ちこ丸の庶民派生活2

                  市役所にある食堂でカレーを食べてきました。 札幌のシンボル時計台のすぐ南側に建つ札幌市役所。 こちらの1階にはカフェ、地下1階と18階には食堂、19階にはパーラーがあって、誰でも利用することができます。そのうちの1軒地下食堂へ。地下と言っても半地下のような造りになっていて、奥の大きな窓から庭(?)が見えるので、とても明るい食堂です。 日替わりランチや定食、幕の内弁当、麺類など、いろいろなメニューをそれなりのお値段で食べることができるとあって、お昼時にはかなり混みあうほどの人気。オフィスワーカーだけではなく、意外と札幌市民や観光客も多い印象です。 4台並んでいる券売機で カレーライス(490円)の券を買い、奥にあるカレーコーナーへ。そのチケットをトレイの上に載せて出します。すると「お味噌汁はお付けしますか?」とスタッフ。もちろん「お願いします!」。 カレーと味噌汁が載ったトレイを持ち、席へ。

                    札幌市役所地下食堂のお味噌汁付きカレーライス@大通り - ちこ丸の庶民派生活2
                  • 朝食!『三つ葉とみょうがの味噌汁』を作ってみた! - tomomo13’s diary

                    知らない電話番号からめっちゃかかってきて、怖くなって調べたら業者ではない感じ。 一般家庭の電話からかかってきたっぽい。 しかも昔住んでいた県。 知り合いとかかなとか色々考えるが、やっぱり怖い。 10件くらい来るので、着信拒否しました。 朝食 『三つ葉とみょうがの味噌汁』です。 冷蔵庫に半端の野菜がめっちゃ大量にある… 腐らせる前に消費するのが意外とこれが難しい。 お菓子ならすぐ食べてしまうのにさ…笑 今回の食材は三つ葉とみょうが。 なぜか今年は無性にこの2つを良く買ってしまう。笑 調味料は味噌と和風だし。 こちらを使っています↓ www.tomo-diary.com www.tomo-diary.com 作り方。 三つ葉とみょうがを洗ってカットして器に入れます。 あと味噌と和風だし一緒に器に入れます。 お湯を沸かして注いで、味噌を溶かしたら完成。 出来上がり。 色が可愛い。笑 今回は出来る

                      朝食!『三つ葉とみょうがの味噌汁』を作ってみた! - tomomo13’s diary
                    • 味噌汁は面倒くさく、不要なのか? 料理研究家リュウジが力説「世界的に見てもほぼない」(まいどなニュース) - Yahoo!ニュース

                      「味噌汁は塩分が高く、手間もかかる」…そんな声に対して料理研究家のリュウジさんが提言。「世界的に見てもこんなに簡単に作れて具材の応用が利くスープはほぼ無い」などと投稿し、“いいね”が4万件を超えるなど賛同する声が相次いでいます。 【写真】雪印「6Pチーズ」←なんて読む?「ずっと間違えてたなんて…」衝撃広がる X(旧ツイッター)上で、労力と栄養価を踏まえると自炊への足を引っ張り、食卓から省いてはいいのではないかという意見に、一定数同意する声がありました。リュウジさんは「味噌汁が足を引っ張るなんてとんでもない、世界的に見てもこんなに簡単に作れて具材の応用が利くスープはほぼ無いです」「肉、野菜、魚、どんと来いな懐の広さで栄養価的にも具材次第でメイン張れる」「ほんだしとか使えばインスタントレベルに簡単だし、むしろ味噌汁は過小評価もいいとこ、誇れ味噌汁を」とし、味噌汁がいかに優れた料理であるかを強調

                        味噌汁は面倒くさく、不要なのか? 料理研究家リュウジが力説「世界的に見てもほぼない」(まいどなニュース) - Yahoo!ニュース
                      • 本日2本目 ガスト 根葉具だくさん味噌汁定食 - しょーです 人任せ大家のアパート経営:楽天ブログ

                        2019年11月25日 本日2本目 ガスト 根葉具だくさん味噌汁定食 カテゴリ:ひとりで外食 こんばんは 本日2本目 昨日「バルコム岡山」へ行ったのですが せっかく街へ出かけるので、少し早くに家を出て 「朝ご飯」を食べに「ガスト」へ行きました ここの「ガスト」も(やっと)「全席禁煙」になってたので 一番奥のテーブル席へ着席して 「モーニングメニュー」を見ながら 「根菜具だくさん味噌汁定食」が美味しそうだったので これに決めて、店員さんを呼ぶために「ブザー」を押そうとすると なんと「タブレット」が有るんですよ~ なので「タブレット」を操作して (もちろん「ご飯大盛り」を選択) なんとか無事に注文する事が出来ました それから「ドリンクバー」へ行って「ドリンク」を持って来て 持参した「タブレット」で、みな様のブログを閲覧してると 待つ事10分くらいで、運ばれて来たのですが・・・・・ う~ん・・・

                          本日2本目 ガスト 根葉具だくさん味噌汁定食 - しょーです 人任せ大家のアパート経営:楽天ブログ
                        • "ただの『肉入り味噌汁』じゃない、本当に旨い『豚汁』の作り方【至高の豚汁】 - 節約系ミニマリスト0.5~怒涛の和牛農家就農編

                          どうも、節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。 ここ3ヶ月、週5食は豚汁を食べています。 冷凍庫にはまとめてカットした、いつでも豚汁を作れるセットを常備しています。 豚汁についてはかなり研究している方だと思います。毎回作る度により美味しい作り方はないか調べながら作っています。 この度、至高の豚汁という動画を見つけたのでそのレシピ通りに作ってみました。 ただの『肉入り味噌汁』じゃない、本当に旨い『豚汁』の作り方【至高の豚汁】『Pork miso soup』 - YouTube このレシピの珍しい点は、最初にごま油でごぼうを炒めそれに塩コショウで下味をつけた豚肉を入れて炒め、その後こんにゃく人参大根を入れて炒めるという点です。 あとみりんとお酒、白だし入れるという点が珍しいのと、20分ほど煮た後に後で生姜とニンニクのすりつぶしを入れて煮るという点が面白いですね。そこの生姜とニンニクがかなり

                            "ただの『肉入り味噌汁』じゃない、本当に旨い『豚汁』の作り方【至高の豚汁】 - 節約系ミニマリスト0.5~怒涛の和牛農家就農編
                          • 健康〜ダイエット・老化防止に:鍋要らずで簡単「デトックス味噌汁」の作り方 - しほこの暮らし

                            おはようございます、志帆子です。 いつも訪問いただきありがとうございます。 今回は、南雲先生の食生活から、 お味噌汁について掘り下げてみました。 雑誌『ゆほびか』2018年12月号の味噌汁の効果 に関する記事からお伝えします。 味噌汁は抗酸化作用にも優れた完全栄養食 デトックスみそ汁 お湯が冷めてから味噌を入れる理由 酵素が活きている味噌を選ぶこと 「デトックス味噌汁」のポイント 作り方① 作り方② 具材に昆布と切り干し大根をおすすめする理由 昆布の主な栄養素 切り干し大根の主な栄養素 効果 まとめ 味噌汁は抗酸化作用にも優れた完全栄養食 最近の研究で、私たちの健康の根幹が腸にあると わかってきました。 例えば、病原菌などから体を守る「免疫」では、 腸が重要な働きをしています。 また、神経系などで脳と腸は互いに影響しあって いることから、「腸は第二の脳」と呼ばれています。 こうした腸の働き

                              健康〜ダイエット・老化防止に:鍋要らずで簡単「デトックス味噌汁」の作り方 - しほこの暮らし
                            • 未来の私を救う!“冷凍味噌汁ミックス”の作り置き方法 -- おすすめ具材&下ごしらえのコツ [えんウチ]

                              一杯で野菜がたっぷりとれる味噌汁は、我が家の食卓では絶対に欠かせない存在。疲れきっているとできあいのお弁当や総菜に頼ってしまう日もありますが、何とか味噌汁だけは用意するよう心がけています。 そんな時に大活躍するのが“冷凍味噌汁ミックス”。普段の作り置きで、手間をかけずあっという間に味噌汁が作れるアイデアをご紹介します。 いつもの具材を冷凍するだけ 冷凍味噌汁ミックスの作り方は、予めカットした味噌汁の具材をまとめてフリーザーバッグに入れて冷凍するだけ。食材の水分をよくふき取り、早く凍るようなるべく平たく入れるのがポイントです。

                                未来の私を救う!“冷凍味噌汁ミックス”の作り置き方法 -- おすすめ具材&下ごしらえのコツ [えんウチ]
                              • ホッキご飯と味噌汁 - エゾ☆スマイル(エゾスマ)

                                こんにちは✨😃❗バーさんの件で、まだ少しモヤモヤしてるエゾスマです😅 でも皆様の温かいコメントが凄く励みになりました‼ ありがとうございます😉👍🎶 昨日は、土曜日に海でとったホッキ貝と白貝とアサリを食べました🙌 ホッキご飯と貝の味噌汁 美味しかったです😋 自分でとったから尚更です‼ また行きたいな~🌊 子供が小さいときは何回も海水浴行ったけど、久しぶりに子供と行けて良かった😊 もしかしたら子供と海に行くのはこれが最後かも。 息子が結婚して孫を海に連れて行ければいいか😊 まだまだ先だな~😅 それまで元気でいれるようにしないとね!! それではまた👋 殻付きホッキ貝 ( 活き ほっき貝 北寄貝 ホッキガイ )2kg(5?8個) 出版社/メーカー: (有)山口屋水産 メディア: その他 この商品を含むブログを見る 男山 純米大吟醸 [ 日本酒 北海道 1800ml ] 出版

                                  ホッキご飯と味噌汁 - エゾ☆スマイル(エゾスマ)
                                • 松のや ダイエット中なのに~ ライス・味噌汁おかわり無料 - しょーです 人任せ大家のアパート経営:楽天ブログ

                                  2020年07月06日 松のや ダイエット中なのに~ ライス・味噌汁おかわり無料 カテゴリ:息子と食事 おはようございます 6月28日(日曜日)のお話しですが・・・・・ 朝7:30から「お寺」の掃除をして帰宅すると 息子が「朝ごはん食べに行こ~で~」と言うので 「新しい中古車」に息子を乗せて(後ろがお気に入り) 「岡山市内」に有る「松のや」へ行きました 入り口付近に「ライス・味噌汁おかわり自由」などと わたくしの大嫌いな「看板」を横目でチラ見しながら 入って直ぐの「券売機」で「エッグ定食」をプッシュして (わたくしは「コロッケ」息子は「納豆」にしました) 店内の「ポスター」や「メニュー」などを確認してると 「電光掲示板」で呼ばれたので、取りに行きました いや~・・・ 「ライス・味噌汁おかわり自由」って反則ですよ~ けっきょく「ごはん」も「味噌汁」も3杯づつ頂きました やっぱ「ライス・味噌汁

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                                  • かんぴょう味噌汁がうますぎる! - chibichibidebu’s blog

                                    お題「簡単レシピ」 何気に買ってみた 干瓢 どうすっかな? 干瓢って夕顔の実なんですね! 加工するの大変そう 寿司に使うイメージが強いが 幼い頃 母がよく作ってくれた 味噌汁にしょう! もう何十年も食べてないや。 じゃ いくよー 材料 かんぴょう   適量 塩          1つまみ ネギ             適量 水                 適量 だしの素      大さじ1 味噌             大さじ2 1.かんぴょうを水にさらし、塩でモム 2.水を変え、少し、10分したしておく 3.鍋に水を沸騰させ、2のかんぴょうを食べやすい大きに切り、入れる 4.10分茹で、だしの素をいれる 5.火を止めてから、味噌を投入 6.召し上がれ こんな感じで売ってる 浸して塩もみ、からの、ひたす 食べやすく切る 鍋に入れる だしの素投入 みそそ味噌〜は火を止めてから! 国産かん

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                                    • 【レシピ付き】十六穀米で食べるヘルシーな豚肉と玉ねぎの卵とじ丼ときのこの味噌汁 - Taro | 投資・ブログ収益化・東海グルメ・旅行

                                      更新日:2024/06/29 はじめ 今回はお家で豚肉と玉ねぎの卵とじ丼を作りました。甘辛い味付けや玉ねぎのシャキシャキ食感、しっかりと煮込まれた玉ねぎの甘みが魅力的です。十六穀米に乗せてヘルシーなご飯となりましたので、作り方を紹介します🤤 材料(2人前) 豚肉(薄切り)・・・200g 玉ねぎ・・・1個 水・・・100cc 卵・・・2個 本だし・・・小さじ1 酒・・・大さじ2 醤油・・・大さじ2 みりん・・・大さじ1 砂糖・・・大さじ1 塩・・・少々 個人的に少し濃いめの味付けになっています。お好みで醤油を減らしたりしてみてください🤤 作り方 1.卵をときほぐし、玉ねぎはくし切りにします。 2.玉ねぎ・豚肉を強火でさっと炒めます。 3.本だし・酒・醤油・みりん・砂糖・塩を加えて煮詰め、煮汁が沸騰し始めたら溶き卵を流し入れてとじます。 4.最後にご飯に盛り付けて完成です。 実際に食べてみ

                                        【レシピ付き】十六穀米で食べるヘルシーな豚肉と玉ねぎの卵とじ丼ときのこの味噌汁 - Taro | 投資・ブログ収益化・東海グルメ・旅行
                                      • 朝食!『セロリとわかめの味噌汁』を作ってみた! - tomomo13’s diary

                                        今朝時間に余裕があったので何気なく朝の情報番組を観ていたら【ネオクロワッサン】なるものが登場。 クロワッサンがぺったんことか食パンみたいなものとか出てきました。 何か… それ以上は言えない… 朝食 『セロリとわかめの味噌汁』です。 味噌汁をブログにして早ン年。笑 これは絶対に味噌汁に入れたらあかんやろー!ってものは思い出してもない感じ。 (忘れているだけかもしれないけど) それくらい味噌と食材って合うってことが判明。 セロリを大量に買ってしまったので、味噌汁に入れてみたいという願望が出てきました。笑 ネットで【セロリ 味噌汁】と検索するとあるんだよね、これが。笑 興味沸くじゃん。笑 しかもセロリにはビタミンB1 やビタミンB2 が含まれているので疲労回復にいい食材。 あと高酸化力が高いので美容効果にもオススメらしい。 んで、今回の食材はセロリとわかめ。 そしていつもの味噌と和風だしを用意す

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                                        • フリーズドライの匠 みそかつ - 【アマノフーズ 公式オンラインショップ】お味噌汁などのフリーズドライ食品の老舗

                                          2食入 名古屋名物のみそかつをオリジナルレシピのみそだれで再現。ジューシーなかつにコク深いみそだれがたまらない美味しさです。 ※キャベツは別途ご用意ください。 ◆湯量の目安:80ml ●賞味期限が180日以上の商品をお届けしています。

                                            フリーズドライの匠 みそかつ - 【アマノフーズ 公式オンラインショップ】お味噌汁などのフリーズドライ食品の老舗
                                          • 味噌汁は沸騰させると不味くなる理由|沸騰してしまった時の対処法【プロの技】 | 若豆クッキング【おうちごはんの味方】

                                            味噌汁は沸騰させると不味くなる理由|沸騰してしまった時の対処法【プロの技】 ☞料理の豆知識☜ 日本人なら好んで召し上がる「お味噌汁」ですが、 実は、「お味噌汁を沸騰させることはNG」なんです! 冷蔵庫に入れて保存していたものを温める時にうっかり沸騰させてしまったり、 ついつい沢山作ってしまいがちで2日目など衛生面も考えて加熱殺菌処理したくなりますよね。 作りたてが一番美味しい味噌汁ですが、「沸騰させるとなぜ不味くなるのか」という理由と保存で使う時に誤って沸騰させてしまった場合などお味噌汁に関してのお話をしていきます。 若豆 調理学校卒⇒某ミシュラン和食店⇒海外で寿司経験後、家業を継いだ若大将。現在はライターと寿司屋の4代目若として活動中。 ここでは、初心者から料理上達を目指す方まで、料理の楽しさから便利になる豆知識・基礎やプロの技まで、料理に関する有益な情報を投稿中。 味噌汁は沸騰させると

                                              味噌汁は沸騰させると不味くなる理由|沸騰してしまった時の対処法【プロの技】 | 若豆クッキング【おうちごはんの味方】
                                            • 雑な味噌汁に入れて食べたら驚愕の美味しさに!?『たま麩』の事が気になる皆さん「スーパーおいしかった」

                                              リンク www.shizenkan.net たま麸(7個)【麸屋藤商店】 一度食べたらやみつきになる、クセがなく、なめらかでもっちりとした、とろーり食感の大きなお麩です。お吸い物やスープ、味噌汁やおでん、卵とじ丼、すき焼きの具材としてもお召し上がりいただけます。*小さなお子様が穴を開ける場合は十分にご注意ください。*だし汁を吸い込んだ麩は大変熱くなっております。召し上がる際はやけどにご注意ください。【召し上がり方】1.たま麩の底面に箸などで数カ所穴を開ける。2.アツアツのお吸い物に麩を浮かべる。3.麩が汁を吸いこみ、しっとりしたら出来上がり。*お好みできざみネギ、おぼろ昆布など

                                                雑な味噌汁に入れて食べたら驚愕の美味しさに!?『たま麩』の事が気になる皆さん「スーパーおいしかった」
                                              • 豆腐を一気にさいの目状にカット! お鍋やお味噌汁、麻婆豆腐にも助かるな〜 | ROOMIE(ルーミー)

                                                肌寒くなってきたし、お味噌汁が美味しく感じる季節。朝食にも欠かせない一品ですよね。 でも、調理の際、意外と面倒なのが豆腐のカット。なかなかうまくさいの目に切れないんだよね……。 そこで、「豆腐カッター」を使うと、朝など忙しい時間でも手早く、豆腐を崩さずに調理できそうですよ。 数秒で完成! 豆腐カッターがとっても便利 Image: Amazon.co.jp 豆腐をさいの目になかなか上手に切れないとか、面倒だと感じている方にもオススメなのが、スケーターの「豆腐カッター」。 容器に豆腐を入れてスライドさせるだけで、さいの目状にスパッと数秒で切れるんです。 Image: Amazon.co.jp うまく切れずに、型崩れすることも多い豆腐。 これなら忙しい日もキレイにカットできて、型崩れも防げそうです。 「豆腐カッター」の内寸が約114mm×95mm×48mmなので、これより一回り小さいサイズの豆腐

                                                  豆腐を一気にさいの目状にカット! お鍋やお味噌汁、麻婆豆腐にも助かるな〜 | ROOMIE(ルーミー)
                                                • ナスと油揚げのお味噌汁 作り方・レシピ | クラシル

                                                  「ナスと油揚げのお味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 いつものお味噌汁に香ばしいごま油の香りが加わったアレンジレシピです。 ナスのホロっとした食感とごま油がお味噌汁に合って美味しい一品です。 お好みで冷蔵庫に余ってしまった野菜を加えても美味しく頂けます。 具材などは自分好みにアレンジしてみて下さい。 調理時間:20分 費用目安:200円前後

                                                    ナスと油揚げのお味噌汁 作り方・レシピ | クラシル
                                                  • 汁物シリーズ第25弾 薬味が好きすぎて薬味の味噌汁 - Kajirinhappyのブログ

                                                    汁物シリーズ第25弾 薬味が好きすぎて薬味だけの味噌汁 香りの強い野菜、薬味類が大好きです。 この時期新生姜や新玉ねぎ、茗荷が出てきて、薬味が好きすぎて味噌汁にしてみました。 <材料> 新生姜、新玉ねぎ、茗荷、長葱、乾燥ふのり適量、出汁パック1袋 出汁パックを沸騰させて、取り出したところに味噌を溶き入れ、食べる直前に全材料加えて完成。 メインのような副菜のようなズッキーニとシーチキンとニンニクの炒め物。 炒め物の時は、このオイル漬けシーチキンマイルドが役に立ちます。ゴーヤやピーマン、ブロッコリーともよく合わせます。 春に尾道に行ったときに買ってきた鯛めしの素で作った鯛めしと共に。 先日娘が帰ってきたので、肉無しのペスカタリアンにしました。 庭に蛍袋発見。たわわに咲いています。 一輪飾ってみました。 このブログは「はてなブログ」で運営しています。 ぜひ読者登録をお待ちしています♪ 記事を更新

                                                      汁物シリーズ第25弾 薬味が好きすぎて薬味の味噌汁 - Kajirinhappyのブログ
                                                    • マヨネーズや味噌汁にちょい足しで体調管理。「薬膳」を日々の食事に取り入れるには? | ライフハッカー・ジャパン

                                                      「薬膳」と聞くと、どんな料理を思い浮かべますか? 「体によさそう」なイメージがある一方で、作り方が難しい、材料をそろえるのが大変……といった印象を持つ人が多いと思います。 『大人気レストラン「然の膳」の世界一美味しいカンタン薬膳ごはん』(アスコム)は、そんな薬膳への先入観を覆してくれる一冊。スーパーで買えるいつもの食材で、手軽に「薬膳ごはん」を作るコツをお届けします。 味噌汁もマヨネーズも「薬膳」にできる本格薬膳を定番メニューにアレンジした料理が評判となり、病院や医療センターを中心に店舗を拡大中の薬膳レストラン「然(ぜん)の膳」。 本書では「然の膳」による生薬を使わずに食材の組み合わせを工夫するだけという「カンタン薬膳ごはん」のレシピを中心に、薬膳を生活に取り入れる方法を紹介してくれています。 薬膳の考え方は、東洋医学の中医学に基づくもの。 なんとなく体がだるい、重い、疲れがとれない……こ

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                                                      • 疲れたときのオマジナイ にらの味噌汁。平松洋子「小さな料理 大きな味」Vol.15

                                                        小さな料理  大きな味 ⑮ にらの味噌汁 疲れたときのオマジナイは何ですか。 私の場合は「お風呂に浸かる」「とにかく寝る」。この二本柱にすがりついている。いやいや、寝るだけじゃあ何の解決にもならないのでは?と思われるかもしれないが、案外そうでもないんですよ。充分な睡眠は立ち直りの素。思い悩んでいるとどんより黒くなってくるので、とにかく布団のなかへGO。寝ればかならず朝がやってくるのがこのオマジナイのいいところ。コマが次に進んでいる。 食べるオマジナイとしてまっ先に思い出すのは、にらの味噌汁だ。 もう長年すがっている。元気なときは鼓舞してくれるし、元気じゃないときは労ってくれるこの熱い一杯は、夏の元気の素でもある。 にらの匂いが気になるという人もいると思うのだが、ぜひこの方法を試してみてください。 【できるだけ細かく刻んで、5〜10分ほどそのまま置く】 にら独特の強い香りが空気になじんで揮発

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                                                        • 祝!200記事!!(お味噌汁作った話) - ユウイの日記

                                                          皆さま、こんにちは🙌 ユウイです! 昨日はお味噌汁を作りました! カブと小松菜、鶏団子のお味噌汁です🤭 体が温まるし、美味しいし、野菜摂取できるし…お味噌汁って万能ですよね✨ あとはご飯があるだけでひとまずはOKですし(個人の感想です)! あとですね… この記事をもって… ついに… 200記事投稿に到達しました〜🍀✨ (*´꒳`ノノ゙パチパチパチパチ ↓記念にイラストをかいてみました!(ほぼ文字) 絵はそんなに上手くはないですが、個人的には気に入ってます(*´ω`*)💕 いや、まあ…ほぼ文字だけど😅笑 服も真っ白やし…笑 でも本当にこの日記、楽しく続いてますね。 読んでくださっている方々にはもう感謝しかありません🥺 ☆やブックマークも本当に嬉しいです😳 いつもありがとうございます! 皆さまの記事も、本当にいつもめちゃくちゃ楽しく読ませていただいています📖✨ これから

                                                            祝!200記事!!(お味噌汁作った話) - ユウイの日記
                                                          • 朝食!『三つ葉とレタスの味噌汁』を作ってみた! - tomomo13’s diary

                                                            今朝スマホを見たら、ちゃっかりTポイントアプリが【Vポイント】に代っていて「おおー」ってなってしまった。 TwitterからXになった時と同様、違和感がある。 Tポイントって生活圏でファミリーマートしか使わないのであってもなくても微妙なんだよね… 思ったよりポイントが貯まらないし、ウェルシア遠いし… 朝食 『三つ葉とレタスの味噌汁』です。 先週あまり料理をしなかったせいで冷蔵庫に野菜が程よく残ってしまっていました。笑 しかもくたびれるのが早い三つ葉とレタスをどうにかしなくちゃと思い、味噌汁にしちゃいました。 今朝の食材は三つ葉とレタス。 味噌はだしが入った味噌。 今現在はこれを愛用↓ www.tomo-diary.comもうそろそろ新しい味噌を買わなくちゃと思っているところ。 意外と味噌を使っているっぽいです。笑 健康、健康。笑 作り方。 三つ葉とレタスは洗って適当な量を手でカット。 朝か

                                                              朝食!『三つ葉とレタスの味噌汁』を作ってみた! - tomomo13’s diary
                                                            • カボチャのコロッケ、かぼちゃのお味噌汁、 ハロウィンはもう終わった! - 八つの風を受けて

                                                              こんにちは カボチャの終わりが見えました、ほっ。 今夜はカボチャのコロッケです。 適当に切ったカボチャはレンジにかけてマッシュします。 ひき肉と玉ねぎのみじん切りは、炒めて塩と胡椒で味付け。 混ぜて形をまとめて、あとはいつもの通り、 小麦粉・卵・パン粉を付けて揚げるだけです。 ちょっと残ったカボチャはお味噌汁にします。 完! 【10月18日 晩ごはん】 カボチャのコロッケ、レタスとブロッコリー もずく酢(胡瓜、もって菊) 白和え(ほうれん草と人参) お味噌汁(カボチャ、牛蒡、大根、椎茸、長ネギ) :::: 長~いカボチャも食べつくした、ごちそうさまでした。 ハロウィンは、10月31日だそうです。 しかし個人的には、もう終わった。 落語の饅頭怖いではなく、今はカボチャが怖い 笑 オチは、「ここらで一杯 お茶が怖い」というセリフですが、 ワタシの場合は、 「ここらでもう一杯 ビールが欲しい」 

                                                                カボチャのコロッケ、かぼちゃのお味噌汁、 ハロウィンはもう終わった! - 八つの風を受けて
                                                              • 3人でお寿司をツモってゴチになる麻雀ゲーム『寿司王』開発中!危険牌を食べたりお味噌汁を注文したりする垂涎ものの対戦 | Game*Spark - 国内・海外ゲーム情報サイト

                                                                  3人でお寿司をツモってゴチになる麻雀ゲーム『寿司王』開発中!危険牌を食べたりお味噌汁を注文したりする垂涎ものの対戦 | Game*Spark - 国内・海外ゲーム情報サイト
                                                                • 最近の子供、味噌汁が「臭い」。朝ごはんは「カップ麺の牛乳戻し」。ご飯に味噌汁は少数派に : 痛いニュース(ノ∀`)

                                                                  最近の子供、味噌汁が「臭い」。朝ごはんは「カップ麺の牛乳戻し」。ご飯に味噌汁は少数派に 1 名前:スナネコ(東京都) [FR]:2022/01/21(金) 08:15:45.71 ID:g60NAkna0 保育園では「味噌汁が『臭い』と言って飲めない子どもがいる」という話を聞きました。 給食に味噌汁を出すと「こんなものは飲んだことがない」「変なニオイがする」と言って飲めない子どもが、毎年必ず何人かはいるというのです。 子どもたちの食生活の実態がどうなっているのか、疑問に思った私は、機会があるたびに子どもたちに「今日は朝ごはんに何を食べてきた?」と聞くようにしました。 ■「カップ麺の牛乳戻し」を朝食に食べる5歳の子ども 「ご飯とみそ汁と焼き魚」「トーストとハムエッグとサラダ」などという、いわゆる一般的な朝ご飯を食べている子どもももちろんいましたが、それはむしろ少数でした。 多かったのが「菓子

                                                                    最近の子供、味噌汁が「臭い」。朝ごはんは「カップ麺の牛乳戻し」。ご飯に味噌汁は少数派に : 痛いニュース(ノ∀`)
                                                                  • 朝食!まな板、包丁を使わない!レンジですぐ出来る!『豆腐とわかめの味噌汁』を作ってみた! - tomomo13’s diary

                                                                    ショッキングなことが起こりました。 昨日寝る前に「ドサッ」と何かが落ちる音。 恐る恐る音がする方へ行くと… 冷蔵庫の上にレンジ、レンジの上に乾物系と乾麺類を入れていたものが落ちた。 しかも冷蔵庫の裏に(´;ω;`)ウッ… 平日だぜ… 週末、GWの大掃除という面倒な作業の予定が出来てしまいました(´;ω;`)ウッ… 朝食 『豆腐とわかめの味噌汁』です。 今朝は王道の王道、一番シンプルな味噌汁。 しかもレンジしか使わないから時間が無い時でもすぐ作れる。 まな板、包丁も使わないので楽チン。 今回は豆腐と乾燥わかめ。 写真は絹ごし豆腐。 豆腐は絹でも木綿でもOK。 調味料は味噌と和風だしだけ。 和風だしはコレ↓ www.tomo-diary.com 作り方。 豆腐はスプーンで器に好きな量を入れる。 ※写真は4すくい。笑 レンジで約1分水切りとして加熱し、終わったら水切りをする。 水切りした豆腐が入

                                                                      朝食!まな板、包丁を使わない!レンジですぐ出来る!『豆腐とわかめの味噌汁』を作ってみた! - tomomo13’s diary
                                                                    • 税込770円で2種類のソースが選べる『から揚げ定食』は3つの小鉢とお味噌汁付きでしかもライス大盛りとおかわり無料って無敵すぎるでしょ!!小田急相模原大衆酒場譲の定食ガチでおすすめです!! - クッキング父ちゃん食べ歩き食レポブログ

                                                                      読みにきていただきありがとうございます。 唐揚げとタルタルが大好物なデブです。 前回は人気No.3のチキンステーキ定食をいただきましたので、今回はやっぱり人気No.1のから揚げ定食をいただきたく存じます。 メニュー表をよく見ると、右側の各種700円の定食のメニューの数がすごいことに改めて気づいてしまいました。 結構食べてないメニューもあるのでしばらく通ってみようかな。 ベーコンエッグ定食と豚高菜炒め定食に感度出まくってます。 前回チキンステーキ定食を取り上げた時にNo.2のメニューってなんなのというお声もちらほら聞こえたので、ちゃんと紹介しておきましょう。 焼鮭定食です。 大好きなアジフライと豚バラの定食もあるんだ。 これは是非食いたいところですね。 そして右側のメニューにも注目して欲しい。 ラーメンが大好きでラーメン食べ歩きしている岡社長が作るラーメン!! しかもミニ丼(6種類から選べま

                                                                        税込770円で2種類のソースが選べる『から揚げ定食』は3つの小鉢とお味噌汁付きでしかもライス大盛りとおかわり無料って無敵すぎるでしょ!!小田急相模原大衆酒場譲の定食ガチでおすすめです!! - クッキング父ちゃん食べ歩き食レポブログ
                                                                      • 本日2本目 鯛の塩焼き お味噌汁 - しょーです 人任せ大家のアパート経営:楽天ブログ

                                                                        2019年08月21日 本日2本目 鯛の塩焼き お味噌汁 カテゴリ:今日のごはん こんばんは 本日2本目・・・・・ 昨日も定時(17:15)に仕事が終わったので(暇でした) 速攻で帰宅しようと思ってると「豆腐を買ってきて」という 母親からの連絡を受けたので、そこの踏み切りを左に曲がって 「両備プラッツ 雄町店」へ行きました そして、頼まれてた「豆腐」を2丁ほどカゴに入れて それから「お惣菜コーナー」へ行ったのですが・・・ 時間が早い為か「割引シール」が貼られてないんです なので「お刺身コーナー」へ行って見るもイマイチで そのままレジへ行こうとすると「鯛の塩焼き」が有り 「3割引シール」が貼られてたので、購入しました 帰宅してから、直ぐにお風呂に入って(もちろん出てから) いつものように「味噌汁」を1鍋作って(卵も入ってます) 「鯛の塩焼き」と共に頂きました 「鯛」って「お刺身」以外で食べる

                                                                          本日2本目 鯛の塩焼き お味噌汁 - しょーです 人任せ大家のアパート経営:楽天ブログ
                                                                        • 【板前レシピ】しじみ(蜆)/味噌汁/作り方 - ちっぴぃクッキング

                                                                          【出汁を味わう】【身も味わう】何を求めるかで作り方が変わる!味噌の香りを引き立たせる方法など【しじみの味噌汁/作り方】について徹底解説! 味噌汁は旨いなぁ。 アサリの味噌汁! これまた旨いなぁ。 出汁を利かせたシジミの味噌汁! 身はふっくら!旨みを残して身も味わう!シジミの味噌汁! はい。どちらも最高でございます!! おい。おい。ちっぴぃ。 毎度、旨い!旨い!って本当かよ。 と、思った方がいるとかいないとか。 旨いものは旨い!仮に苦手だと思ったとしても、 旨い!と思えるように、するのも料理の醍醐味! だと、私は思うのであります。 そこで今回! 【シジミの味噌汁は水から?お湯から?/火加減】【シジミの出汁を利かせた味噌汁/作り方】【シジミの身も味わう味噌汁/作り方】【味噌の香りを引き立たせる/方法】【味噌の溶き方/使い分け/タイミング】【味噌汁にコクや香りを足す/方法】など、これらをまとめて

                                                                            【板前レシピ】しじみ(蜆)/味噌汁/作り方 - ちっぴぃクッキング
                                                                          • とある担当者の贅沢な味噌汁 - 北品川にある和風居酒屋【三叶家】雑記ブログ

                                                                            本日の日替わり定食 白身魚のフライと麻婆豆腐のセットです(*^ω^*) 数量限定ですのでお早めに♪ ご飯の大盛り、おかわり無料ですヽ(´▽`)/ 暑いときこそ熱くて辛いものを食べて元気を蓄えましょう🤗 新陳代謝をちょっとは上がるはずですヽ(・∀・) 本日も山椒がピリリと効いたピリ辛なので辛さが足りないという方は一味唐辛子を足してお好みの辛さにして召し上がって下さい(*^ω^*) mikyouya.owst.jp もつ煮込みがお味噌汁代わりになりました どうも、北品川No.1おっちょこちょいの担当者ですヽ(・∀・) まずは先日のPayPayピックアップの強制大盛りの刑についてですが根本的な原因が判明しましたのでちょろっとだけご報告を… ここのボタンてっきりオプションを表示させるためにオンにしないといけない設定者側のものとばかり思ってましたが、どうやらここがオプションを必ず選ばないといけない

                                                                              とある担当者の贅沢な味噌汁 - 北品川にある和風居酒屋【三叶家】雑記ブログ
                                                                            • 料理を科学する だし使わず味噌汁おいしくする具は? すっきり生活 - 日本経済新聞

                                                                              味噌汁にはだしが必須……とは限らない。具材のうま味を活用すれば、だしを使わずにおいしい味噌汁ができる。ミニトマトの味噌汁はさっぱりとした味わいで夏にピッタリだ。味噌汁の材料には味噌とだしが必要不可欠、と思っている人が多い。かつお節や煮干し、昆布などからだしをとったり、顆粒(かりゅう)だしやだし入り味噌を活用したり、手間のかけ方は色々あるが、だしを全く使わずに味噌汁を作る人は少数派だろう。しか

                                                                                料理を科学する だし使わず味噌汁おいしくする具は? すっきり生活 - 日本経済新聞
                                                                              • たゆる on Twitter: "増税及び軽減税率の導入により、これまで無料だった松屋の味噌汁の値段が『 -6円 』になってしまった https://t.co/nnxS0HAvTZ"

                                                                                増税及び軽減税率の導入により、これまで無料だった松屋の味噌汁の値段が『 -6円 』になってしまった https://t.co/nnxS0HAvTZ

                                                                                  たゆる on Twitter: "増税及び軽減税率の導入により、これまで無料だった松屋の味噌汁の値段が『 -6円 』になってしまった https://t.co/nnxS0HAvTZ"
                                                                                • え?高級化粧品よりバストアップには味噌汁が効果的って本当ですか? | 【むふふのふ】胸の悩み・バストアップ方法・育乳ブラ情報を大公開!