ライター・認定NPO法人職員。親子問題の解決に携わりながら、多メディアで記事を執筆している。主な執筆ジャンルはカルチャー・フード・マネー。FP2級保持。 News&Analysis 刻々と動く、国内外の経済動向・業界情報・政治や時事など、注目のテーマを徹底取材し、独自に分析。内外のネットワークを駆使し、「今」を伝えるニュース&解説コーナー。 バックナンバー一覧 ここ数年、健康食品やダイエットにいいなどと話題に上ることが多い「オートミール」。しかし、明治や大正、昭和時代から日本にも愛好家がいたことをご存じでしょうか。実は古くて新しい食材、オートミール。本記事では、普段料理をあまりしない人でも5分以内で簡単に作れるレシピを三つ紹介。「口に合わなかった」「日本の食生活にはなじまない」と思っていた人も、試してみたら手軽においしく食べられるはずです。(アステル/ライター・認定NPO法人職員 てらこ)