鶏むね肉がご馳走おかずに！絡める甘酢とダブルマヨネーズが濃厚で白ご飯がめちゃくちゃ恋しくなる（あみん） - エキスパート - Yahoo!ニュース
こんにちは。 節約料理研究家のあみん（嶋田あさ美）です。 今回はお値段リーズナブルな鶏むね肉にダブルマヨネーズを使ったがっつり満腹レシピをご紹介します。 こってり濃厚なのでとってもご飯が進みますよ。 鶏むね肉はパサつきやすいと思われがちですがとてもしっとり柔らかな仕上がりになります。 甘酢ダブルマヨチキン 材料 2人分鶏むね肉‥300g 刻みネギ‥適量 【A】 酒‥小さじ2 にんにくチューブ‥3cm マヨネーズ‥大さじ1 塩胡椒‥少々 【B】 酒・砂糖・酢‥大さじ1 醤油‥大さじ2 みりん‥大さじ2 マヨネーズ‥適量(仕上げ用) 片栗粉‥大さじ2 サラダ油大さじ‥1 作り方① 鶏むね肉は縦半分に切って2cm幅の削ぎ切りにし、A（酒‥小さじ2、にんにくチューブ‥3cm、マヨネーズ‥大さじ1、塩胡椒‥少々）と揉み込み、5分ほど置いて片栗粉をまぶす。 ② フライパンにサラダ油と1を入れて中火にか
ミョウガ開花収穫2020｜甘酢漬け
我が家の庭では、ミョウガを2カ所繁殖させています。ミョウガは日当たりが良い乾燥した土地を好みませんが、1カ所は何故か日当たりのよい敷地の南側に繁殖して収穫も出来ています。2カ所目は、半日陰の湿った土地である敷地の北側に繁殖しています。 日当たりの良い方は、収穫量が比較的少ないため紹介はしませんでしたが、敷地の北側のミョウガは環境が合っているようで今年も豊作の年となりました。 梅雨明け後晴天続きで地表が乾いていますが、表土をはぐると湿り気がたっぷりあります。ミョウガにとってはとても良い環境のようですね。 3年から5年程度で植え替えをしたり新芽の剪定などを行い追肥施すなどが定番ですが、我が家では自然任せで追肥などは一切施していません。 山から自然に流れてくる水と養分で充分育っています。 出荷が目的でしたら、開花前に収穫しますが、開花前のミョウガと開花後のミョウガをまとめて収穫します。 開花前は
大根の甘酢しょうゆ漬けのレシピ【ポリ袋で簡単】
『大根の甘酢しょうゆ漬け』の作り方とアレンジアイディアを画像で見る さあさあ、大根が安くておいしい季節です！ 大根を使った常備菜でおすすめなのが『大根の甘酢しょうゆ漬け』のレシピ。 ポリ袋で漬けるお手軽レシピで、これがあれば日々の献立のアクセントに。 そのまま食べるのはもちろん、焼き肉を巻いたり、あえものにしても◎なんです！ それではさっそく、作り方を見ていきましょう。 ●『大根の甘酢しょうゆ漬け』 材料（作りやすい分量） 大根……12cm（約500g） 塩……小さじ1（大根の重さの1％） 〈漬けだれ〉 砂糖……大さじ2 酢……大さじ2 しょうゆ……大さじ2 【作り方】 （1）大根は皮をむいてスライサーで薄い輪切りにし、塩をまぶしてかるく混ぜ、30分ほどおく。漬けだれの材料は合わせておく。 （2）大根の水けをしっかり絞ってポリ袋に入れ、漬けだれを加える。ポリ袋の上からかるくもみ、空気を抜い
今日はカリッと香ばしく揚げ焼きにした鶏のから揚げに、さっぱり照りウマの甘酢ダレを絡めた１品をご紹介します(*･ᴗ･*)و！ 使う油は大さじ３！ カリッと揚げ焼きにしたから揚げは、べちゃっとさせないポイントはフライパンに調味料を加えずに、（甘酢ダレ）のボウルでサッと絡めることです( •̀ .̫ •́ )✧ 冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもおススメです♬ それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！ さっぱり照りウマ♬甘酢鶏から揚げ♬ 【材料】２〜３人分 ◎鶏もも肉・・・４００ｇ ◎片栗粉・・・大さじ４ （下味） ◎しょうゆ・・・大さじ２ ◎酒・・・大さじ１ ◎にんにく（チューブ）・・・小さじ１ ◎しょうが（チューブ）・・・小さじ１ ◎こしょう・・・少々 （甘酢ダレ） ◎しょうゆ・・・大さじ２ ◎酢・・・大さじ２ ◎みりん・・・大さじ２ ◎砂糖・・・大さじ１ 【作り方】 １．鶏肉を一口
実家から大量のみょうがが 届きましたので 例年通り酢漬けを 作ろうかと思います。 その前に保存用ビンに パストリーゼをシュッシュッ。 パストリーゼがなくても 熱湯をかけて殺菌消毒をすれば OKです。!(^^)! 我が家は昔からパストリーゼ愛用者 だったため、もともとストックが あったのですが、今はぶっ高い ので、買っておりません。 ★少量を一両日で食べきるなら ジップロックやタッパーでも 構いません。 ＜作り方＞ ①みょうがを洗って縦半分にきる 大きい場合は1/4に 切ってください。 ②熱湯で１分ゆでる ぐつぐつまぜまぜ。 ③しっかり水気を切る ちゃっちゃっちゃっ！✖２０回 ④秘密兵器カンタン酢を入れる カンタン酢（らっきょう酢） （お好みで） 追加エリスリトール（砂糖） 千代の一番（顆粒出汁） 無くても十分美味しいですよ。(^_^) まぜまぜまぜまぜ。 段々色が変わってきましたよ。 カイ
緊急事態宣言、全国に広がりましたね。 GWも消えました。 だけど、今日も朝が来て、花は蕾を開きます。 だから私もいつもと変わらず、楽しく美味しい１日を過ごします。 ネットでもたくさん紹介されていると思いますが、 私が重宝しているものを紹介したいと思います。 ＜万能ナムルたれ＞ にんにくのすりおろし・・・小さじ１/3 すりごま・・・大さじ2（好みで） 砂糖・・・大さじ2 醤油・・・大さじ2 胡麻油・・・小さじ1 ＜ナムルの作り方＞ ・人参はさっと茹でて酢洗い（少しの酢をまぶす）して人参臭さを消す ・ピーマンともやしをさっと茹でる（ほうれん草、白菜、青梗菜、キノコなどでもOK） 野菜とたれをよく絡めて保存容器に入れ冷蔵庫へ ～🌸～🌸～ 茗荷が出回るようになりました。 焼き魚に添えたり、さっぱりしたものが欲しい時に便利です。 桜色で料理の彩りにもなります。 ＜茗荷の甘酢漬け＞ ・茗荷はよく洗
こんばんは、Minです(*'ω'*) 今日は鳥団子の甘酢あんレシピを書こうと思います♬ こうやってレシピをブログにのせておけば自分で見返せるので メモ代わりみたいになってます(笑) 今回も大食いの夫用に多めに作ってます(^▽^)/ ネギは好きなので多めに入れてますが、入れなくても美味しいです☆ 茹で鳥団子のケチャポン甘酢あん 材料 レシピ あとがき 茹で鳥団子のケチャポン甘酢あん 材料 鶏ひき肉 300ｇ ネギ 1/2本 しょうがチューブ 2cm 塩 小さじ1 醤油 小さじ1 水 600ml ケチャップ 大さじ2 ポン酢 大さじ2 砂糖 小さじ1 レシピ 1.ひき肉、ネギ、しょうが、塩、醤油を全部まぜる。 2.お湯を沸かしてふっとうしたら弱火にして、鳥団子をスプーンで丸めてお湯に入れる。 3.全部入れたら蓋をして8分放置！大きい場合は茹で時間も調節してください。(残ったお湯はスープにしたら
健康にいい！赤魚の甘酢あんかけに含まれる栄養と健康効果7選について 赤魚の甘酢あんかけとは、赤魚・ピーマン・たまねぎ・ニンジンなどを甘酢あんかけで絡めたもののことで、一人前あたりのカロリーは120キロカロリーほどで、ビタミンＢ12やビタミンＤ、タンパク質などの栄養を多く含んでいるのが特徴です。そんな赤魚の甘酢あんかけには一体どんな栄養が含まれていて、どのような健康効果があるのでしょうか。今回は赤魚の甘酢あんかけに含まれる栄養と健康効果7選についてお伝えしていきます。 健康にいい！赤魚の甘酢あんかけに含まれる栄養と健康効果7選について 赤魚の甘酢あんかけに含まれる栄養と健康効果7選について 免疫力アップ 疲労回復 目の健康維持 骨や歯の健康維持 精神の安定 老化防止 美肌効果 最後に 赤魚の甘酢あんかけに含まれる栄養と健康効果7選について 赤魚の甘酢あんかけには、タンパク質、脂質、炭水化物、
こんばんわー。この日のお昼は以前から気になっていた「つつきや」です(^^) 日替定食「豚の甘酢ソースあえ」800円にしました！ おお～、この肉は酢豚のような感じですね！これは美味そうです(*^。^*) うん♡まさに予想した通りの甘酢のお味(#^.^#)美味しいです とっても甘く濃い味なので、ごはんが進んじゃいますね～(^^)ちなみに、こちらのランチ、ごはんおかわり自由で、炊飯器から自分で好きにつげます。さらにカウンターに置いてあるドリンク、コーヒー、オレンジジュース等も自由に飲めて、まるでホテルの朝食みたいですねー(#^.^#)私的にはコーヒー自由、って、めちゃくちゃ魅力です♡ 感じの良い女性の方が、一人できりもりされていました。美味しかったです！ごちそうさまでした～ 「つつきや」 滋賀県草津市野路町472-5 11：00～16：00 17：00～24：00 水曜定休
最近、昔からあまり馴染みのない野菜がよく店頭に並びます。 手の平に乗るくらいの可愛らしい大根で、 紅心大根です。 輪切りにして、甘酢に漬けてみました。 色合いが可愛らしくて、食事が楽しくなります。 歯ごたえもパリッとして、辛くなくて甘酢によく馴染みます。
あっさりとした甘酢が人気の和風煮物です。炒め煮したほろほろの鶏肉とトロトロのなすがたまりません♪半熟ゆで卵をプラスしてボリュームアップ！半熟ゆで卵は火を止めてから加えましょう。
ポリポリが止まらない！大根の甘酢漬けの作り方
作るのに適した時期 大根は1年中いつでも手に入るので1年中いつでも作れます。 大根が最も美味しい旬は11月から2月くらいまでです。春に種を蒔いて初夏に収穫する夏大根も採れますが、こちらは辛味が強い傾向にあります。甘みがありみずみずしく、漬物に向いているのは冬大根です。 大根の甘酢漬けは1年中いつでも作れますが、11月から2月くらいの冬大根の旬に時期に作るのが、一番適しているかもしれません。
鶏もも肉とパプリカ達の甘酢炒め by kurumi55v
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら） クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 （Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら）
お湯に入れてほったらかしにしておくだけで即乾杯できる！キャンプで大活躍する「鶏の甘酢ネギだれ」レシピ | 料理・レシピ 【BE-PAL】キャンプ、アウトドア、自然派生活の情報源ビーパル
“ながら”料理で最大限にキャンプを楽しもう！ キャンプは基本的に楽しいものですが、キャンプ道具の搬入・搬出、テントの設営など、準備することも多いです。 準備が終わって、ほっとひと息つきたい時に、すぐに食べられる料理で乾杯できたら、とても良いですよね。 そこで今回は、放置で作れる「鶏の甘酢ネギだれ」をご紹介いたします！ テントの設営をしながら、友達と楽しくお話ししながら、“ながら”で作ることができる簡単レシピ。ぜひ試してみてください。 材料（2人前） 鶏もも肉 300g 塩 ひとつまみ
鶏ささ身で！揚げない鶏唐の甘酢ごま和え by ありさrecipe♡
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献立に爽やかさをプラスしてくれる酸っぱい味付けの料理。けど、ツンとくる酸っぱさが苦手な方も多いのでは？ 料理家のコンドオミユキさんに教わった「ほどよく酸っぱい」味付けのコツをご紹介しています。 料理家コンドオミユキさんが教えてくれた 基本の合わせ酢３種 酢の物を作る時に欠かせないのが、お酢と砂糖、塩や醤油を合わせてつくる「合わせ酢」。まずは、わが家なりの「基本の合わせ酢」の配合を決めてみてはどうでしょう？ 小さな子どもやご年配の方は「ツンとくる」刺激が苦手なことも。基本の合わせ酢から食べる人の好みに合わせて酸っぱさを変える方法を、料理家のコンドオさんに教わりました。
今日はれんこんとちくわを使ったリーズナブルでめっちゃ美味しいレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ 中華だしをきかせた甘酢ダレがシャキシャキのれんこんとちくわに絡んで、ご飯が進む系です♬ それでは作り方をご紹介します(๑˘ᴗ˘๑)* れんこんとちくわの中華風甘酢炒め 【材料】３〜４人分 ◎れんこん・・・３００g ◎ちくわ・・・４本 ◎片栗粉・・・大さじ２ (調味料) ◎しょうゆ・・・大さじ２ ◎酢・・・大さじ２ ◎みりん・・・大さじ２ ◎砂糖・・・大さじ１ ◎中華だし(顆粒)・・・小さじ１ ◎しょうが(チューブ)・・・小さじ１ ◎にんにく(チューブ)・・・小さじ１ (お好みで) ◎大葉・・・５枚程度 【作り方】 １．（調味料）を混ぜ合わせておきます。 ２．ちくわを１．５ｃｍの輪切りに、れんこんは皮をむいて１．５ｃｍのいちょう切りにします。 ３．ちくわとれんこんをポリ袋に入れ、片栗粉をまぶし
初号機カラーの紫色ソースがジューシーな唐揚げとマッチする「汎用揚物決戦料理 鶏唐甘酢ver.EVA:01」を「まちじゅうエヴァンゲリオン第3弾」で食べてきた
山口県宇部市で2023年10月6日(金)から始まったイベント「まちじゅうエヴァンゲリオン第3弾」は、全長7mのロンギヌスの槍やラッピングバス＆ミサトさんのアナウンス、山口宇部空港の数々の施策にとどまらず、宇部市内の飲食店でコラボメニューが提供されています。参加店舗数は38もあってコンプリートは非常に難しそうだったので、まずは見た目が目立っていた、初号機カラーのソースを使った「汎用揚物決戦料理 鶏唐甘酢ver.EVA:01」を中華食堂遊々亭に食べに行ってきました。 まちじゅうエヴァグルメフェア第３弾 - まちじゅうエヴァンゲリオン第３弾 https://contents-tourism.com/gourmet-fair/ 今日からよろしく、お願いします????#まちじゅうエヴァンゲリオン#エヴァンゲリオン#宇部市 pic.twitter.com/TyozGCq7lH— 中華食堂 遊々亭 (@
目が喜ぶ【パプリカ・ナス・ツナ】カラフル甘酢カレー炒め♢適当だけど美味しい | 気まぐれ主婦の日常～シンプルが好き
こんにちは、♢はなはな♢です。 冷蔵庫に、お買い得品でついつい買ってしまった、【赤と黄色のパプリカ】 そろそろ、食べないと・・・ 家にあった、冷凍ナスとツナ缶、簡単調味料でお料理してみました。(*^^*) 完成と、使った調味料はコレ！ 材料 〇パプリカ黄色、赤色 各１個 〇ツナ缶 １個 〇冷凍ナス（セブンプレミアム） 調味料 〇ミツカン かんたん酢 大さじ2 〇醤油 大さじ2 〇カレー粉 大さじ1弱（小さじ2～） 調理過程 ①冷凍ナスとパプリカを炒める。 ②①に火が通ったら、ツナを入れる。 ③全体に火が通たら、調味料を全て入れる。 ④中火から強火で炒めて、よく味を絡ませる。 おわりに とりあえず、家にあったもので美味しそうな1品になりました。(*^^*) セブンプレミアムの冷凍食品は、便利なものが多くて重宝してます。 今週は、インフルエンザに感染した娘と24時間、まる5日間同じ部屋で過ごし
豚肉甘酢あんレシピ｜豚肉と甘酢のおすすめ晩ごはんレシピ
ご家庭で使用頻度の高い豚肉を今回は甘酢で炒めてみました。「甘酢で炒め物…？」と思われた方もいるかもしれませんね。 実は、どんな料理とも相性がいい豚肉は甘酢との相性も抜群です！ さっと作れて、いつでもおいしい。お弁当に入れてもおいしいおかずになる“甘酢炒め”は、子育て中のお母さん・お弁当作りに忙しいお母さんにぴったりのレシピです。ぜひお試しくださいませ。 ところで、みなさまはお酢を使ったレシピについてどのような思いがありますか？味の調整が難しかったり、様々な調味料を使いながら料理をするといった少し面倒な料理と思っていませんか？ 実は、「べんりで酢」という合わせ酢を使うと簡単にお酢料理が作れます。酢の物はもちろん、お酢の煮物や南蛮漬け、お酢を使った料理が1本で楽しめます。 もちろん今回ご紹介する“甘酢炒め”もとってもかんたん！使う調味料は「べんりで酢」と「ケチャップ」の2種類だけです。「べんり
ご飯が無限に食べられる！やわらか鶏むね肉の甘酢マヨチキン
Instagramに投稿してとても大人気だったやわらか甘酢マヨチキン！ 下味でお砂糖を揉み込むことでしっとりお肉がやわらかく仕上がります。 ご飯が止まらない！とても大満足な一品です。 安い鶏むね肉のレシピに迷ったらコレ！と言えるレシピです♡
台風が来た。夜中からザーッと来た。昔りっちゃんは台風の中を出掛けるのが好きだった。今日もそわそわしていたから「出掛けないの？」って聞いたら「昔とは違う」と言っていた。昔は、台風のさ中にわたしも連れて行かれてたもんだわ。今日は台風が過ぎてからひとりで山の見回りに行っていた。詳しくは聞いてないけど、カッパを着ていたから、何か片付けをしてきたみたい。 昨日はカレーだった。最近、カレールーを半量ずつ使うようにしている。半量ずつ作るメリットは、わたし以外は１食しか食べないから食べ飽きなくて、これまでより頻回に作っても苦情が出ないことかなぁ。あと、材料が少ないから調理が楽。小さい鍋で出来るから洗うのも面倒じゃない。デメリットは、わたしが食べ足りない。翌日残ったものはほとんどわたしが食べるんだけど、もっと食べたい。レトルト食べてるとりっちゃんに「また食べてる！」って突っ込まれるしねぇ。カレー大好きだ～。
今回のお泊りは、阪急梅田駅と一体の「大阪新阪急ホテル」です。 本当は夜の街から近い、大阪丸ビルの第一ホテルと思ったんですが、 朝ごはんがないという事なので、こちらに～ www.hankyu-hotel.com こちらも古いホテルですが、綺麗にしていますね～ 廊下が長～い 私のお部屋は、まだまだ先～ お部屋は撮り忘れてしまいました。 シングルルームでしたが、荷物置き用の台もあるし、窓際はテーブルになってます。 その辺のビジネスホテルとはやっぱり違いますね～ 朝ごはん 人が多かったので撮らなかったですが、広～い 前の日飲みすぎたので、軽めに～ やっぱりご飯食べたいので、ちょこっとだけカレー いやあ、施設は古くても綺麗にしてて、食事も このくらい当たり前に出てくるホテルがいいですね～ 今回のおみやげ 551HORAIから 必ず買う「甘酢団子」・・・ 当日消費って言われてますが、即冷凍庫へ（笑）
長女中1マル子 土曜日授業、老人ホームでの職場体験３日目です 突然の「弁当いるー」の無茶ぶりながら、冷蔵庫にあるもので３日間なんとかなった｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡ 冷凍庫に豚ひき肉がありました 甘酢の肉団子 だし巻き卵 ポテトサラダ にんじんの胡麻和え オクラ出汁浸し 玄米入りご飯 肉団子の形が悪いのは、揚げずに、フライパンでコロコロ焼くからです。まんまるマルちゃんなので、少しでもヘルシーに😅 ポテトサラダはオリーブオイル&塩を絡めたあっさりバージョン ポテトサラダも、にんじん胡麻和えも この電子レンジ用の蒸し器でレンチンして味を絡めるだけの簡単副菜です この容器、１００均とか、そこら中で簡単に手に入ると思いますが、実家の母がわざわざ仙台から持ち込んだもの 自分が使って良かったモノ、とくに台所用品が多いかな、持ち込むんですよね 母親あるある？😅 これは小さいんですけど、宅急便に鍋入ってた
山本ゆり（syunkon レンジは600W) on Twitter: "もう、大好きなおかずですコレ 【絶品‼️鶏とナスの甘酢だれ】 ジューシーな鶏肉、とろとろのナスに甘酢だれが絡んでご飯もビールも止まらん。特製マヨソースでさらに美味✨ 揚げずに焼くだけでOK 調味料も 砂糖 醤油 酢 マヨ… https://t.co/SQB1zhverb"
もう、大好きなおかずですコレ 【絶品‼️鶏とナスの甘酢だれ】 ジューシーな鶏肉、とろとろのナスに甘酢だれが絡んでご飯もビールも止まらん。特製マヨソースでさらに美味✨ 揚げずに焼くだけでOK 調味料も 砂糖 醤油 酢 マヨ… https://t.co/SQB1zhverb
今日はシャキシャキ触感が魅力のれんこんと、年中価格が安定している豚こま肉を使ったボリューミーな１品をご紹介します(*･ᴗ･*)و！ 豚こまは、塩こしょうと酒で下味をつけてボール状に丸めることで、リーズナブルなのにジューシーで食べごたえのある絶品に꒰ᵕ⑅̆ᵕ꒱ 味付けはさっぱり甘酢味で、ご飯ががっつり進む系のレシピです( ´͈ ᗜ `͈ )♡ それでは作り方をご紹介します♬ 豚こまボールとれんこんの甘酢炒め 【材料】２～３人分 ◎豚こま肉・・・３００g ◎れんこん・・・２００g (豚こま下味) ◎塩こしょう・・・少々 ◎酒・・・大さじ１ （片栗粉） ◎豚こま用、れんこん用・・・各大さじ１．５ （甘酢ダレ） ◎しょうゆ・・・大さじ２ ◎みりん・・・大さじ２ ◎酒・・・大さじ２ ◎酢・・・大さじ２ ◎砂糖・・・大さじ１ (お好みで) ◎きざみネギ・・・適宜 ◎いりごま・・・適宜 ◎糸唐辛子・・・
山本ゆり（syunkon レンジは600W) on Twitter: "まためちゃくちゃ美味しいもんできた 【新玉タルタル甘酢チキン】 焼いた鶏肉に［醤油、酢、砂糖］を絡め、新玉ねぎとゆで卵をマヨネーズで和えてかけるだけ‼️ 玉ねぎはチンするので辛味ゼロ、甘味と歯ごたえだけ残り絶品です✨ どこ… https://t.co/Vo7njW0TFd"
まためちゃくちゃ美味しいもんできた 【新玉タルタル甘酢チキン】 焼いた鶏肉に［醤油、酢、砂糖］を絡め、新玉ねぎとゆで卵をマヨネーズで和えてかけるだけ‼️ 玉ねぎはチンするので辛味ゼロ、甘味と歯ごたえだけ残り絶品です✨ どこ… https://t.co/Vo7njW0TFd
2度揚げされたのどぐろを甘酢あんかけでいただく絶品ランチ！！この一食で40品目をいただけるってすごいよね健康的で美味い旬すぐランチでした！！ - クッキング父ちゃん食べ歩き食レポブログ
読みに来ていただきありがとうございます。 のどぐろを死ぬまでに一度は食べてみたいと常に思っているクッキング父ちゃんです。 旬すぐのメニューをチェックしてたらさ… 見つけちゃったんだ… 『境港赤いダイヤのどぐろ２度揚甘酢あん赤城なすと山のダイヤぜんまいを添えて』をゲット！！ 『燦々と太陽を浴び蓄えた栄養 実る穂先が甘く潤うひとめぼれ』と一緒にボナペティ！！ いつもより大きいバージョン！！ ネーミングセンスは相変わらず素晴らしい。 熊谷さん…美味しいご飯いただきます！！ まずはQRコードをチェック！！ 昨今話題の高級魚のどぐろに 山の幸を添えた贅沢な逸品 「幻の魚」とも呼ばれ、最近有名になってきたのどぐろに、赤城山の麓で育てられた最高級の水茄子と「山のダイヤ」と称されるゼンマイを添えました。２度揚げしたのどぐろと甘酢あんの相性も最高です。 高級魚ののどぐろ… 喉からグロが出てくるほど食いたかっ
こんにちは、料理研究家のＹｕｕです。 本日ご紹介するレシピは、町中華感あるご飯ものがフライパン1つでできる「ねぎ塩天津飯」です。半熟ふわとろの卵焼きをご飯にのせ、カニカマボコのうま味を活かしたあっさり塩味のあんをかけて仕上げます。甘酢味が苦手な人にもオススメですよ。 カニカマボコ、長ねぎ、卵と温かいご飯があれば食べられるコスパもいいレシピです。時間がない日やお財布がピンチの時に、ぜひお試しくださいね！ Ｙｕｕの「ねぎ塩天津飯」 【材料】（1人分） 卵 2個 カニカマボコ 5～6本 長ねぎ 1本 温かいご飯 1人分 塩、こしょう 少々 サラダ油 小さじ1 ごま油 適量 （A） 水 150ml 酒、みりん、鶏がらスープの素（顆粒）、片栗粉 各小さじ1 しょうゆ 小さじ1/2 おろししょうが、おろしにんにく 各チューブ1～2cm 作り方 1. 卵は塩、こしょうをふって溶く。カニカマボコは手で細く
category:外食・テイクアウト tag:おすすめ度★★★ #551HORAI #甘酢団子 slug:cr-551amazudango1-20240114 カミさんが大阪に行くと、いつも551HORAIの肉まんと焼売をお土産に買ってきてくれるのですが、今回は「甘酢団子」も買ってきてくれました。 551HORAIの「甘酢団子」 しかし、この「甘酢団子」はなんと消費期限が当日なのです！ 従って大阪土産にするにはちょっとハードルが高いのですが、カミさんがどうしても食べたいということで夕食用に買ってきたものです。 551HORAIの「甘酢団子」を食べる ということで、早速夕食のおかずとして頂きます。 柔らかくてフワフワな肉団子です。 カミさん 甘酢の風味が最高ね！ 濃厚な味わいなので充分おかずになります。 sora 濃いめの味なのでチャーハンとかにも合うね！ おしまい 以上、551HORAIの
鶏肉とナスの甘酢炒め - 料理上手になりたい主婦
義実家からナスをたくさんいただきました。 今日の検索レシピは『鶏肉 ナス』。 鶏もも肉とナスをごま油で炒めて、市販の甘酢・ケチャップ・醤油で味付けしました。 副菜はトマトとミルクスープ。 ナスもトマトもスープの具（じゃがいも、玉ねぎ）も、義実家の畑で採れたものです。 ありがたや〜。 それでは。 家庭料理ランキング
こんにちは 今日は全国的に良い天気のようですね、洗濯物もしっかり乾いて気持ちがいい～ 週末は崩れるようですし、来週は一気に冬？ 予報によると朝の最低気温が・・・ 1ど？ ２度？ ３℃？ 夫は慌ててストーブの準備をしました。 ：：：： 豚肉、サツマイモとレンコンの甘酢炒め サツマイモとレンコンを片栗粉をまぶして多めの油で３分程炒めてから、 豚肉を炒めます。 今回は豚肉を薄切りではなく、肩ロースのトンカツ用を使いました。 塩麴をちょっと入れて混ぜておいて真ん中に。豚肉の色が変わったら 酒：大さじ２を入れて蓋をしてしばし待つ 味付けは、砂糖：大さじ２、醤油：大さじ２、酢：大さじ１ ：：：： １０月１３日晩ごはん 豚肉とサツマイモ・蓮根の甘酢炒め 塩鯖 焼きナス 小松菜の胡麻和え ：：：： １０月１２日晩ごはん 鮭のバター焼き(マッシュルーム、椎茸と小松菜） さつま汁 キューリと菊の花の酢の物 コ
湿気が多くジメジメとした季節にぴったりの食材、みょうが。そうめんの薬味や、炒めものに入れたりと大活躍の食材ですよね。 みょうがといえば、甘酢漬けのイメージがあるかたも多いのではないでしょうか。簡単で、パッと食べられる副菜として便利ですよね。 今回はそんな甘酢漬けの変化球ともいえるレシピ、「みょうがのりんご酢漬け」のレシピです！ はちみつのわざとらしくない自然な甘さと、りんご酢のフルーティさで、ついついお箸がすすんでしまう一品です。 『みょうがのりんご酢漬け』のレシピ 所要時間 10分（漬け込み時間を除く） 材料（作りやすい分量） みょうが 8個 はちみつ 大さじ2 りんご酢 100ml 塩 小さじ1 1.みょうがは縦に4等分に切り、塩をふる。 2.鍋に湯を沸かし、1をさっとゆでたらざるに上げる。 3.清潔な保存容器にみょうがを入れ、はちみつ、りんご酢を加えて 半日ほど漬け込む。 保存方法・
新生姜の甘酢漬け 作り方・レシピ | クラシル
「新生姜の甘酢漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 新生姜を使った甘酢漬けです。 お寿司には欠かせない一品です。 手作りだと、お好みの味に調整出来るのもうれしいですね。お口直しや、おつまみにもぴったりですよ。 とても簡単なので、是非一度試してみてください。 調理時間：20分 費用目安：300円前後
・鶏もも肉 1枚（300g） ・青じそ 5枚 ・みょうが 2コ（40g） 【トマト甘酢】 ・トマト 1コ（200g） 【A】 ・しょうゆ 大さじ1+1/2 ・酢 大さじ1 ・白ごま 大さじ1 ・砂糖 小さじ2 ・塩 小さじ1/4 ・こしょう 少々 ・かたくり粉 適量 ・サラダ油
今日の晩飯 肉団子の甘酢あんかけと中華風コーンスープを作ってみた(^_-)-☆ - 新・シリウスの線路際のロマンを求めて
皆さんこんばんは。 昨日、一昨日と大雨凄かったですね。 結構被害もありまして大変でした、我が平塚市も金目川の水量が増して土手が崩れたりしましたしね。 梅雨なのは仕方ないですがどうか被害の大きな雨は降らないで頂きたい…。それを願うばかりです。 さて今日は晩飯は僕が作りました。 肉団子の甘酢あんかけを作りましたよ 豚ひき肉、玉ねぎ、ごま油、酒、片栗粉、塩、胡椒、酒、醤油を混ぜまして肉団子を作り素揚げします。 甘酢餡は酢、砂糖、酒、オイスターソース、おろししょうが、塩、胡椒、鶏がらスープの素、トマトケチャップを混ぜて火にかけて混ぜます。 その中に上げた肉団子を入れて素早く水溶き片栗粉を入れて絡ませ、ごま油入れて出来上がり。 青梗菜の塩炒めを付け合わせにしまして盛り付けました。 中華風コーンスープも作りました。 肉団子の甘酢あんかけの時これ作るパターン多いかも。 合うんですよね(^_-)-☆ 意外
「いのち輝き塾」…人が輝く、企業が輝く、地球が輝く 人も企業も地球も輝いて欲しい！そう願って日々活動しています。 70歳台の元気なシニアです。人生に積極的にチャレンジしています。日々の活動の中から、人や企業が「幸福」で「輝く」のに役立つような記事を書きます。これから先の人生を考えるとき、若い世代の方にも、同世代の方にも、必ず役立つと思います。 茨城県在住の経営コンサルタントで、「認定経営革新等支援機関」取得済です。また、農業、不動産賃貸業、ボランティア(プロボノ)活動も楽しんでいます。 人も企業も地球も輝いて欲しい！そう願って日々活動しています。 70歳台の元気なシニアです。人生に積極的にチャレンジしています。日々の活動の中から、人や企業が「幸福」で「輝く」のに役立つような記事を書きます。これから先の人生を考えるとき、若い世代の方にも、同世代の方にも、必ず役立つと思います。 茨城県在住の経
材料 甘酢あん 水 200cc しょうゆ 大さじ1 砂糖 大さじ1 創味シャンタン 小さじ1 (or鶏がらスープの素) 酢 小さじ1+～(お好みで) 片栗粉 大さじ1 ◎胡麻油 小さじ2(お好みで) かに玉 カニ缶 55ｇ (トッピングする場合は少量除けておく) 卵 4個 塩 少々 グリーンピース 適宜 ---------- ご飯 2杯分 甘酢あんを作る 鍋に◎(ごま油)以外の甘酢あんの材料を入れて混ぜ合わせる。 中火にかけ、混ぜながらトロミが付いたら火を止め、ごま油を加え混ぜる。 かに玉を作る(2つ分けて焼く) ボウルに卵を溶き、ほぐしたカニを入れて塩を加え、箸で混ぜ合わせたあと二つに分ける。 熱したフライパンに油をひき、1(1つ分)を流し入れ、菜箸で
今日はジューシーな鶏もも肉と、とろっとろのナスがおいしいレシピのご紹介です(*･ᴗ･*)و！ がっつり白飯が食べられる、めちゃウマなおかずですよ✧*｡(ˊᗜˋ*) それでは作り方をご紹介しますね♬ 鶏もも肉とナスの甘酢炒め！ 【材料】２～３人前 ◎鶏もも肉・・・４００ｇ ◎ナス・・・２本 （下味） ◎スパイスソルト・・・少々 ※塩こしょうでもOKです ◎片栗粉・・・適量 （調味料） ◎しょうゆ・・・大さじ３ ◎酢・・・大さじ３ ◎酒・・・大さじ３ ◎砂糖・・・大さじ１ （お好みで） ◎白ごま・・・大さじ１ ◎刻みネギ・・・適量 【作り方】 １．鶏もも肉を一口大に切ります。 ２．下味には黒瀬のスパイスを使い、ジップロックに入れてよくもみこみます。 ※普通の塩こしょうでも大丈夫です。 ３．ナスはへたを取り、１ｃｍ程度の輪切りにし、水にさらしアク抜きをします。 ４．鶏もも肉に片栗粉をまぶします。
肉団子の甘酢あんかけ 揚げ油をまだ使いたいので"肉団子の甘酢あんかけ"を作ってみました。今回は先日の酢豚で調合した合わせ酢のレシピでやってみました。正確には酢豚の肉団子バージョンですね。余談ですが、私が小学生の時に母の料理本を見ながら作ったのが肉団子の甘酢あんかけでした。どうやって作ったかまったく覚えていませんが、片栗粉を加熱するととろみがつくのが不思議だったり、面白かったりした記憶があります。何度も作って家族に振る舞いました。みんな喜んで食べてくれましたが、和食以外食べない父が一度だけ渋々食べたことは覚えています😆 今更ですがこの料理本のレシピで作ればよかったなーと後になって思いました。今度やってみます！ ↓↓↓好きな記事『私の料理』 umauma-gohan.hatenablog.com 肉団子の甘酢あんかけ 使用する野菜 肉団子の作り方 材料を揚げる 合わせ調味料 作り方 完成！
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【レシピ】さっぱり照りウマ♬甘酢鶏から揚げ♬ - しにゃごはん blog
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紅心大根、甘酢に漬けて頂きました。 - 広島歴史探索の後は、お好み焼き「そば肉玉」じゃね
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